我们试过结冷胶和cmc复配,但效果不理想
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根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定水果 调味糖浆 中可以添加食品添加剂结冷胶。使用限量为:按生产需要适量使用。备注:食品添加剂结冷胶主要功能是:增稠剂。
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若可用的话,一般是要溶解使用的,易分散均匀。
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治疗痛风类型产品,SC资质,食品级原料,食品资质代加工
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或者试试用一点黄原胶或者乙基麦芽酚矫味
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果胶、黄原胶、琼脂、淀粉都有人用
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我们一般用的黄原胶来增稠~
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添加粘性磷酸盐,增加淀粉,大豆分离蛋白粉,工艺也很关键!
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热收缩膜之前找了很多家,都说做不了食品级的,只有一家说可以,但是没有提供相关报告
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不能用于食品的腌制
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