蓝莓深加工
逻辑怪，食品研发工程师 2019-03-28回答
冷冻蓝莓果，做糕点类企业装饰水果用，或打浆用来做蓝莓**糕点。
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熊仔注心饼干周边破裂，如何解决
┄独特，食品添加剂研发助理 2018-11-05回答
是否水分、烤火问题啊？
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造成饼干表面有油哈味的原因
浅忆君，研发工程师 2018-08-06回答
油脂氧化哈败了，这个天气用油危险，呵呵
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供小麦膳食纤维-面条、馒头、饼干
夏至流年，食品区域经理 2019-08-01回答
一天一张小广告，不符合版块规则啊。
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饼干产品备案要准备什么材料？走哪些流程？
辅助爱情，研发工程师 2019-03-08回答
备什么案？
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饼干企业关键控制点的设置问题
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-03-08回答
原料验收、配料、烘烤，三个即可。一般面粉都用振动筛的吧？筛网细一点不就控制了吗？
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制作曲奇饼干中的几个问题
寻找一种归宿，食品检验员 2018-07-31回答
曲奇做的比较酥了，为什么就容易起粉？有什么好的处理办法吗？
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普通韧性饼干不到保质期就以水分超标
那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-04-02回答
就是吸潮了，包装袋里放一些干燥剂
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饼干增加蓬松度使用什么比较好
八月，食品检测员及主管 2019-11-17回答
碳酸氢铵，啊啊啊
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膨化为什么不检霉菌，饼干要检？
飞扬，食品研发管理 2019-12-15回答
没做过这两类产品，感觉跟原料，工艺，和环境有关系吧。
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