经过一星期的室温环境后，取得了实验样本。初步肉眼观察后发现不加戊二醛的明胶溶液中还有色素残留，而加戊二醛的明胶溶液中肉眼几乎无法看到色素残留，对染料吸附功能有了提高。加入戊二醛明胶的溶液浓度到了0.17mg/mL，吸附率达到96.6%，不加戊二醛的明胶的吸附...

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乙酸乙酯或者乙缩醛，和甲醇不太好分离。

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氧化反应：过氧化氢在碱性坏境下氧化醛基

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糖源不足情况下醇→醛→酸，乙醛味道应该能闻到

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缩醛 ，缩酮? ，会随时间增加 ，但比例还是不易掌握。

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季铵盐类或戊二醛试试，金属腐蚀性会比较小

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酚类，氨类及一些醛酮类物质会有味道。

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醛可以破坏细胞膜的通透性’ 使细胞膜的通透性增加’尤其使得镁子的通透性增加，使得糖酵解途径中的一些酶活性降低，醛对微生物酒精发酵的抑制作用与有机酸有相同的特点，抑制作用的强弱与醛的疏水性有关，疏水性强则抑制作用也强。

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微量水分测定仪 是不是 卡尔费秀？K.F用醛酮试剂问题不大

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丙三醇，戊二醛等可以很好成膜，不过控制浓度也是个关键

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