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毁忆演绎传说,食品安全专员
2022-02-05回答
Boursin?奶酪是一种用香草和香料调味的古尔内奶酪品牌。它产于法国,以商标Boursin?在世界各地的杂货店销售。它的特点是颜色白色,柔软,奶油状的质地与奶油奶酪非常相似。它是一种很受欢迎的饼干和干酪,但也可以用于热菜。 古尔内奶酪起源于诺曼底,法国。 G...
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素食布丁有多种口味,从泰国黑米布丁到花生酱和巧克力面包布丁。素食布丁中的主要成分可能不同,从红薯和奶油椰奶制成的红薯布丁,到给提供营养风味的菠萝碎布丁。这种布丁也是特点是豆浆、小木薯和香草精。 传统巧克力布丁含有素食者不允许吃的鸡蛋。 米布丁是素食布丁的流行选...
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冷色的夏季、,食品检验员
2019-02-12回答
甜菊糖:甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又称甜菊苷,它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。 蔗糖:蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一...
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有的或有时候PEG20M(Wax)柱子甲醇峰和乙酸乙酯峰是分不开的。改变条件也不行。遇到过,某一根的柱子可以分开,另一根柱子就不行,碰运气。有时候甚至连乙缩醛也分不开。这时此柱子的缺点。
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E160e是欧洲编码,代表的食品添加剂是Beta-apo-8'-carotenal(β-阿朴胡萝卜素醛)和Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenoic acid(β-阿朴胡萝卜酸乙酯),2760里没有看到。ps:72号令是什么东西...
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文艺小流氓,食品质检主管
2018-07-31回答
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”
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传统的冰淇淋三明治是由一层香草冰淇淋夹在两片薄薄的巧克力曲奇饼之间,尽管当然有很大的即兴发挥的空间。冰淇淋三明治中的冰淇淋可以从香草到巧克力再到饼干和奶油,有很多其他口味的。外壳可以是美味的饼干,甜饼干,巧克力糖果或其他合适的食物。冰淇淋三明治也可以涂上巧克力...
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GDX-103极性很弱,适用于分析烷烃、芳烃、醇、酮、醛醚、酯、酸、卤代烷、胺、腈等,特别是轻气体和低沸点化合物,还可分离正丙醇-叔丁醇。GDX-502极性较强,适用于C1-C2烃和CO,CO2的分析,能完全分离乙烷、乙烯和乙炔。
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-08-07回答
环境领域的检测都是气相气质居多;常见的hplc 项目有 多环芳烃 PAHs农药残留 (如有机磷、氨基甲酸酯) 除草剂(如草甘膦、百草枯、西玛津、阿特拉津等) 联苯醛酮类化合物爆炸物染料酚类化合物表面活性剂(如全氟辛酸 PFOA/PFOS)
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真不知道怎么区分和分解不好意思啊查到这些,看看对你有帮助没麦芽糖分子结构中有醛基,是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖 .