这是内酯豆腐。

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是钾离子起作用吗？关键你加木炭炉灰做食品肯定不行，找出有效成分，看能否合规添加。

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不是吧，说得这么难做这个菜。

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我的个天，这样的标准，你们这是做什么产品。

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22106这个标准不太适用，标准文本很明确，没有磨浆工艺的不适用本标准。 你理解可能偏了，你使用的豆腐干是有磨浆工艺的啊，标准的4.1.3.4很明确，“调味豆腐干”的原料是以豆腐干为原料，添加调味料，经卤制成的产品。

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厦门诚基豆腐机设备型号挺多的吧 有彩色豆腐机 豆皮机 还有鱼丸豆腐设备 看你想要那种吧

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1.接生浆和热浆的比例有关，2.浆温度和浓度有关；3.凝固温度高、凝固（静置时）时间长、豆浆浓度大都会导致不起发。4.豆腐坯子含水量过低，或炸制时搅动过大，或坯子表面不光滑，或在油温中炸制时间过长，都容易产生豆腐泡喝油现象。

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都是鱼的深加工食品，鱼龙混珠的现象很普遍

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麻婆豆腐，又名麻婆豆腐，是原产于四川省的一道中国菜，和中国其他地方的食物一样，这道菜有着非常独特的风味，包括辣椒的热，除了来自的四川胡椒粉的麻木感之外，中国境外的一些中餐馆也提供这种菜式，通常都是用调细的配料，这样就不会压倒西方的口味，但也可以很容易地在家里做...

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明矾不能添加了

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