我们公司可能要进口一批来自俄罗斯的三文鱼，希望可以找到相关的法律法规……

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蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。

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冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是0.5 (g/kg)。

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原因分析：鱼死后中区神经冲动消失，肌肉出现松弛，所以肌肉柔软具有弹性，但随着ATP浓度而下降，吸水量也不同，同时蛋白质对温度和PH值都很敏感。1.首先是鱼糜本身质量不稳定，鱼新鲜度及其鱼糜中添加物含量不同，在整个鱼糜生产过程及搅拌工序温度控制过高。 2.盐斩...

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用什么鱼啊，种类不同，方法也不一样，用淀粉那是家常做法，商用不合适。

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鱼条机是干什么的？

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这么说大豆玉米粒子之类的都不用了。看有些人有标，反正标了又不要钱

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在日本，将活的海鲜切片称为池袋鱼（ikizukuri） ，是为了保证新鲜度，特别是因为这种肉是生吃的，所以作为生鱼片吃。对于中国，特别是台湾岛上的天堂，有几种制备方法包括在活着的时候吃海鲜，比如荥阳鱼其方法是将活鲤鱼的下半部剥皮、去内脏、然后捣碎，然后用嘴捂住...

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凉鱼儿是陕西的一种农家饭，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。凉鱼儿的做法和搅团相似，首先面粉精选关中特产黄苞谷（玉米），磨成苞谷面，用盆子加苞谷面加水，搅拌成玉米糊糊，可以粘稠些，一定不能有疙瘩，另外，也可以给玉米粉里加上少量面粉来做，吃的时候比玉米粉的口...

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可得然胶是以土壤杆菌属细菌粪产碱杆菌或放射性土壤杆菌为产生菌，以蔗糖或葡葡糖为主要原料，经生物发酵、提纯、干燥及粉碎而成的可得然胶产品。可得然胶具有良好的凝胶特性，可形成热不可逆凝胶，也可形成热可逆凝胶，同时具有热稳定性、抗冻融性、包油性、抗脱水性等，这些特...

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