那些玩意儿，少碰为妙。一方水土一方人。

五芳斋验厂五芳斋做什么的，采购你们的什么产品？

方便管理呀

如果是常用原材料,且客户较固定,还可办一个进口卫生许可证就更省事!

中央厨房是什么样子滴？

中央大厨房？净菜的细菌总数并没有具体的标准与指标。

配料换换再试试呢:) :)

FMEAHACCP对危害分析本身都是预防措施

茶树代谢过程中氟元素进入茶树体内，最后进入叶片但是氟元素一经进入叶片，形成的化合物就难以在茶叶内进行转运也就是说氟化物一般存在于茶叶当中被固定化，直到茶叶掉落重新进入泥土当中一般来说嫩叶生长速度比较快，老叶中的氟化物不能转运到嫩叶当中，所以嫩叶中氟化物的含量一般较低也就是说在茶树的新稍中，从上到下，氟化物的含量逐渐提高

菌落总数 是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分培养温度和时间、PH值、需氧性等）所取1ml（g）检样中所含菌落的总数。 主要作为判定食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌对食品被污染程序的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。 大肠菌群　　1、大肠菌群是指一群好氧及兼性厌氧,在37℃、24h能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌,它主要来源于人畜粪便,通常可作为水体粪便污染的指标菌　　2、大肠菌群是指37℃生长时能发酵乳糖,在24h内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,除包括大肠埃希氏杆菌属外,还包括肠杆菌科的肠杆菌属、枸椽酸菌属、克雷伯菌属　　3、大肠菌群是指一群能在36℃,24h内发酵乳糖产酸产气,需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌.它主要包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌、枸椽酸杆菌、克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌

用氮气压也可以关键是需要你有密封的管子一边进气，一边讲酒精压出

有啊，我把海藻胶和CMC放在一起结果粘度不是简单的加和，反而降低啦

各位同志都说的有道理，我也是在不断的检查不断的写整改报告中找出经验的。问题的应对方法基本赞同，是HACCP的点的记录一定要附上，原料是HACCP点是对的（品种、数量、规格、颜色、气味、成熟度、腐烂度、进料时间、验收人、缺陷、关键限值）还有要附上原料的随车单，频率每批我也赞同，顺便编上个批号。把HACCP文件改一下，添加原料为关键控制点。不是要做官方检验报告吗，做文件时把报告上的检验项目添在文件上，写出关键限值，还要找一些法律法规做支持，产品如是出口还要找进口国的法律法规。最好写一个企业的原料验收标准。 “成品包装，卫生消毒，实验室 ”这些操作规程有吗，没有要制定文件。外包装也要记录控制的，如果是普通纸箱，要附纸箱证，要是在合格供方名录内的厂家。外包装记录要包括生产厂家、规格、数量、进厂时间、领用数量、使用数量、剩余数量、处理方式、产品包装的批次数量、记录人）

我这样挂怎么没有你这样的问题呢？是新鲜的枣。

可以，质量负责人审核通常是要两个化验员

一定要“单面”“双面”“印发”吗？难道iso9001:2015版的文件记录控制要求多虑了，我们还在纸版文件时期，信息化的实际应用技术离我们还远？

所谓酒精味太冲，应该是高级醇含量超标造成的。可以用粉末状活性炭处理。若是自己发酵的酒，就要从原料、发酵及蒸馏工艺找原因。

按公司的程序文件的支撑性材料来准备，按部门的职能要求来准备，也可以按生产过程及需求来准备（原料采购、验收、验证；过程的监视测量；产品的储存、运输等等方面），更细的方面也不是一两句话就可以解决的，希望你们能成功！

混浊剂大部分还是二氧化钛为主要成分。

楼上的朋友你们，谢谢你的回贴！！不过我用的不是表格，是想问应么填写！！