从种植户手里购买药食同源的药材，我觉着属于购买农产品；就像葡萄酒企业从农户手里购买葡萄，用来酿酒；葡萄酒企业就可以直接从农户手里收购葡萄，其他食品企业感觉也可以直接从农户手里收购中药材，这两者性质一样；因为农户根本出不了报告，同意购买方自己送检，可是每个农户生产的农产品质量差异很大，简单一个样品，代表不了全部药材的质量；每个农户的样品都送检也不现实；简单抽一个样品送检就可以吗

这东东做个样子而已，但书面上整过过程要写清楚

清洗简单、快捷，效果好

样品试制后，执行国标的就可以送检，不执行国标的话就要有企业标准了才可以送检，标准是给检测单位作为检测依据和判定结果 用的

LZ不是知道道理的吗？为什么不标？

对了！微生物的检测结果一旦发布很难推翻，按理说微生物检出了，可以复检，复检产品肯定能检出，实际上微生物的检测过程是在抽检样品内再次抽样，结果一般是参考，实际意义不具有判定性；另外食品常检的都是指标菌，与治病菌不能化等号，不能等同于食品安全危害。建议综合分析判定后采取相应措施进行应对。

这个应该算标注瑕疵，问题不大，但遇到职业打假人就不好说了，我们公司就碰到过一次

没做过，只做过食品召回演练记录

临时措施：可以买些大号的诱捕笼，里面放些新鲜水产做诱饵。

有啊。有消毒液种类选择的要求浓度要求消毒时间要求消毒频率要求不同工序又有所区别

戴或者不戴主要是看会不会产生交叉污染。对于没有直接跟原料、产品接触的岗位，肯定可以不戴。会跟原料接触的就要看工序是不是适合戴手套操作，合适的戴，不合适的就加强清洗消毒了。

如是企业根据合同进行加倍补偿，如是个人，我看还是算了，你很难闹啊

这是胡闹，怎么可能是添加剂

一般都是质管部（品管部，质控部）编写的

一般不升等级，是不要复审的。

我们用的赠品，也是按7718来的。且包装后要能易识别

《食品风味化学》，俺找一下看看？不要着急哈！

既然是已获证的小作坊，说明你采购的原料是合法的，按食安法的要求进行验收或检验就可以了

食品车间地面一般使用瓷砖、大理石板和环氧树脂，最好是环氧树脂。地面要求无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料。利于排污、便于清洗，平坦防滑、无裂缝。

四川还是在质监局备案啊，不过那天听说要移交给卫生厅了，可是还没有消息呢