大家相互讨论,讨论一下这行业的待遇.

原材料入库时还要填原料入库单，供应商资料，这些都是要用真实的资料记录。而且在生产记录里，质检部门说不能用编号标识。还有，原料入库以后，把原来的产品标识都撕掉吗？质检部门现场检查时，会说这个原料来源不明。非常纠结啊？

根据你说的情况看你家的两个许可证范围都不太适用按最新分类 蒸熟的不适用于生制品 如有熟制品应该可以蒸煮类糕点其他类好像也不包含这个 更适合于热加工糕点的其他类估计要增加许可范围了

超市会追偿

我个人认为食品安全性是食品质量的底线。食品无毒无害“可食”，特殊人群的食品满足必须营养要求那么可以认为食品安全。质量的范围应该更广泛：数量、内在品质、外在感观、流通环境和服务等多方面。

这导致呼吸道疾病，跟加工过程中影响品质有什么关系呀？ 我不理解！！

满焊加公关

有必要控制湿度吗？

哪家食品企业舍得给员工买那么好的手套哇

如果有危险化学品还要做好危险化学品使用记录，试剂配制记录。如果有这么多就应该有80%了。其他视自己实验室情况和企业性质再补充就好了

医用不锈钢剪刀啊。或者不锈钢的水果刀，都可以啊。安不安全主要看使用的人。

明明是饼干，为什么要写薯片饼干？自找麻烦！孜然味饼干不行嘛！

跟组织架构没有关系。我见过品保出生的人后成为品保部和生产部的共同上司后，品保一样难做。

水处理设备的选择应根据使用原水的水质情况和加工工艺对水质的要求而定。

看你生产的食品，需要检测的项目，企业的规模，等等，

按法规明确的 单位 去要求。

一共就那么几页，做标准的老师们估计已经是尽力缩减了。都是重点，如果可以的话，最好自己再翻译成外文一遍，有助于真正的理解。粗略的翻阅是不行的，你仔细研读个8遍，再经手过几十个标签，应该可以上手了

要培养的人满足要求啊，手册怎么改呢

资料 很详细关键在执行

糖是不好不坏的东西，什么东西都有它的适用量，都要掌握一个度