竹炭食品，比较稀奇啊

前面看见一篇文章，讲香精的添加量。说香精是一种能自我限量的添加剂。如果在食品中大量添加，那么食品本身的风味，口感都会大大改变。所以不能无限量添加。这个是有一定道理。但香精公司一般都会有推荐添加量，通常是千分之几到百分之几。

多吃蔬菜水果和薯类　　众所周知，蔬菜水果是矿物质、维生素、膳食纤维的重要来源，能量较低，水分充足。建议大家每天蔬菜的摄取量最好能吃一斤，水果吃八两，而且是择干净吃到肚子里的量。要想保证这个量，可不是什么容易的事，王旭峰的做法是：早餐时，拿一碗热过的牛奶，加点果蔬，一起用料理机打碎。这种做法一般很便捷，基本上从清洗到吃下去不到十分钟，也容易消化，适合一些有条件的青年人做。如果实在做不到，可以适当吃点膳食营养补充剂。　　而薯类含有丰富的淀粉，也同样含有膳食纤维和多种矿物质和维生素。这些食物，对维持肠道正常功能，提高免疫力，降低患糖尿病、高血压、肥胖等慢性疾病风险具有非常重要的作用。建议一般成年人每天薯类50~100克。

苏丹红我们试验是做过，不过尽是打质朴确定，而非定量，可以说没有系统的作，孔雀石绿只是听说过，暂时还没有接到这样的工作，大家有什么心得体会啊，都说出来吧：）我们以后做的时候也不会盲目了：）

您是做卫生指标还是理化指标，仪器不一样的，各个厂家的仪器价格也不尽相同。

呋喃唑酮，酶联免疫或者液相氯霉素，酶联免疫或者气相土霉素，液相瘦肉精，酶联免疫或者气质孔雀石绿液质己烯雌酚酶联免疫或者液相氯丙醇、过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠、溴酸钾、游离棉酚，这些就不清楚了

一般用络合滴定法就可以作了，EDTA铁的铁的含量比较高的，用常量法分析！！

对，现在有种测试盒效率很高，很方便的．

不过，沙门氏和志贺氏我们是一起增菌的，然后划SS

就是? 十二烷基硫酸钠? 试剂商店都有卖呀---------------------------------------------------------------------月桂基硫酸钠　别名 月桂醇硫酸钠,十二烷基硫酸钠,K12,发泡粉,英文名 sodium lauryl sulfate 用途 用作洗涤剂和纺织助剂。也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。在皮革工业中也有用途。

酸牛奶VS酸羊奶　　酸奶和酸羊奶的制作工艺相差不大，区别最大的可能就是一个是牛奶做的，一个是羊奶做的。营养价值大PK　　1.酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸羊奶中的乳酸菌，还具有保健功能，起到维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道入侵的作用。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。　　2.酸牛奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。　　3.酸羊奶含有B(双歧杆菌)益生菌和多种酶，比普通酸奶更易于消化吸收。通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。　　宝宝有效吸收营养　　不要给半岁以下的宝宝喝酸奶，因为酸奶中的乳酸菌会破坏对宝宝身体发育有益菌的生长条件，同时还会影响宝宝的正常消化功能。　　1岁以上的宝宝就可以喝酸奶，因为酸奶中的乳酸菌和B(双歧杆菌)益生菌不但能提供人体所必需的各种维生素，还能促进宝宝消化吸收。

GPC-SPE-气相色谱双塔双柱法同时测定中药材中56 种有机氯类及拟除虫菊酯类农药残留量

我们以前的型式检验就是全检。

　　【食品检测也有“潜规则”】　　此次“毒豇豆”事件，是由武汉市农业局最先曝光的，很快，包括我省在内的多个省市发现了“毒豇豆”。据报道，对于武汉市的做法，三亚市农业部门表示“特别地不理解”，他们认为对方不应该这样做。三亚市农业局农技服务中心负责崖城地区豇豆检测的检测员说，这等于搬起石头砸自己的脚。　　事实上，外省很多购自海南的蔬菜也会被查出问题，例如白菜有机磷超标，但按照通常做法只限于内部通告，这已经是业内的“潜规则”。这名检测人员十分不理解武汉有关部门曝光的做法，认为这样做“于国于民都无益”。　　三亚市农业局综合执法支队副支队长周庆冲也认为，按照常规，兄弟单位应该打个招呼，他们可以派技术人员下基层调查，严控源头，但兄弟单位这次的做法“太不够朋友”，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子。　　“海南蔬菜以及农产品检测究竟还隐藏了多少‘潜规则’？还有多少秘密是属于内部通报而老百姓不知道的？”唐祖宣说，检测人员都如此认识，能有效做好蔬菜农残含量的检测吗？正是因为有关部门和检测人员的放纵，才导致了海南豇豆种植运输环节一路绿灯，以致出现如此严重的问题。

改性研究是指哪方面？

用丙酮/正己烷（1/10）试试

速测方法除了方便快速外没什么优点。1，只能检测有机磷和氨基甲酸酯一类农药，不能检测具体某个农药；2，特异性不强，容易造成“假阳性”；3，受试剂盒批次影响大，重复性不是很好。

原子吸收主要用来测定金属元素的，跟农药残留没什么直接关系。农药残留一般用气相色谱或者气质连用测定。

就是有机磷和有机氯，不知道用什么溶剂和柱子更好

过氧化值指标用于说明样品是否因已被氧化而变质，过氧化值是衡量油脂酸败程度的指标，一般来说过氧化值越高其酸败程度就越厉害。油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等，氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘，可用硫代硫酸钠来滴定，因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好。