应该是没有这个不好作为一个食品类别吧

个人理解：小麦粉中的强化剂是通过小麦粉带入的，主要作用于小麦粉，并非作用于终产品（起码这不是你的目的），因此在营养成分表中不需要标注；对于在配料表中是否标注强化剂，还需要看是否有相关强化小麦粉的国标及添加量是否超过25%。不知大家如何理解？

按第一种来标比较合适

成品里的水分散发出来导致吧。 我们以前做米通就有这个问题。??后来项目停了。

哦！能说具体点嘛

1、研究表明，大多倾向于是酪氨酸结晶。2、解决途径：控制毛霉培养时间45h左右；控制房间RH95%；控制毛霉培养温度28~32摄氏度；控制配制毛霉菌种悬浮液PH值到4.6为宜；菌种驯化等。

LZ应该说的更具体一些

还有其他大神知道嘛

如果没有国家标准或地方标准，就制定企业标准吧

添加点山梨糖醇试试。

貌似蜂蜜膏不让用这个词

你生产的蜂产品制品里面添加蜂蜜成分，是要在配料里面写明的。如果生产的是纯蜂蜜就不需要的，如果你生产的起名为蜂蜜膏也要写明蜂蜜成份的。

一般生产区一般是更衣，洗手消毒风淋洁净区一般是更鞋洗手消毒更衣风淋

貌似在外包装上都标了的吧

my god！！！！肯定是错的啦。建议直接改了用。或者打电话：陈仕荣老师、张卫明老师。

你首先应该问的是月饼允许不允许分装

上豆制品保鲜技术网www.dzpbx.cn

因为发酵酱里有活菌，所以卫生指标里就没有菌落总数了

属于挂面，0103单元。

我们是井水浸泡解冻的，温度一般在25度呢现在