沙棘籽油是从沙棘籽提炼的油，富含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素沙棘籽油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,对辐射危害有辅助保护功能,对化学性肝损伤有辅助保护功能,通便,抗氧化,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,对胃粘膜有辅助保护功能,改善睡眠,辅助改善记忆,其中在沙棘籽油软胶囊,沙棘籽油灵芝孢子油人参维生素E软胶囊,滇云牌通恒软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油玉米油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,辅助降血糖,抗氧化,缓解视疲劳,缓解体力疲劳,增加骨密度,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善睡眠,通便,对辐射危害有辅助保护功能,对胃粘膜有辅助保护功能,祛黄褐斑,改善皮肤水份,减肥,辅助降血压,调节肠道菌群,辅助改善记忆,其中在谷比利R水德胶囊,自然之宝牌钙维生素D3软胶囊,华果恒芳R多种维生素矿物质咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

L-半胱氨酸盐酸盐可作为面粉处理剂在食品中使用。具体可运用于:
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.08冷冻米面制品;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

不同的食物由于成分的不同，都有着不同的保质期限，这本来是由食物本身和一些保存手段所决定的。但是现代食品工业催生了食品添加剂，其中也包括防腐剂，使得很多食物只要直接添加就可以将保质期延长。有的人说：保质期越长就是防腐剂添加的越多，所以对那些标识出来保质期长的食物是绝对不能吃的，不然就是吃了一肚子的防腐剂。那么这是不是真的呢?到底有什么因素能够决定食物能够放多久，也就是保质期呢?

什么是保质期?

我们所熟悉的保质期其实主要指两种名称，一个叫做最佳食用期限(也称为保质期)，另一个叫最短食用日期(也称为保存期)。最佳食用期限是指在这段时间内食物的品质是最好的，如果已经超过这个时间，但是色、香、味没有改变，仍然可以食用。而保存期，则是指如果超过这个期限，食物是不能食用的，所以保质期比保存期的时间要短。

在我国的《食品安全法》中，关于食品保质期给予了这样的解释：预包装食品在标签指明的贮存条件(例如0℃～4℃)下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适合于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，包装食品可能仍然可以食用。这里有两个主要决定因素，一个是贮存条件，一个是品质，缺一不可。一般的贮存要求冷藏、避光、阴凉、干燥等，没有注意这些保存条件，很有可能影响食物的保质期，使食物提前腐败变质。

以牛奶为例，在保质期内，牛奶的品质，包括营养成分、香味、口感等都会保持在较高的水平。如果超过这个时间，在还没有腐败变质的时候，仍然可以食用，但是品质会有所下降。

怎样确定保质期?

保质期是通过《药典》的规定和实验数据共同决定的。在实验方面，包括微生物、理化和感官检查等三方面。微生物实验包括大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等的数量;理化实验则会检查浑浊度、黏稠度、酸碱度和维生素成分变化等;感官检查是专业人员对食物的色、味、形等质量进行评估，判断食品变质的时间。之后，根据这些指标确定的时间，再乘上系数在0.7-0.8左右，就可以得到食物的保质期。

这两个都是《食品卫生法》在不同阶段的要求依据，目前是要求执行食品保质期的规定，现在大多数都是以保质期为准。

保质期长=防腐剂多?

答案是否定的，食品保质期的长短和防腐剂添加了多少没有必然关系。决定食品的保质期有内部因素和外部因素。内部因素包括水分含量、含糖量、含盐量等等，比如蜂蜜、泡菜、醋、酒等食物，由于本身就是高糖、高盐或者高酸的食品，食材本身就有抑制生物菌群的作用，所以能够大幅度延长保存时间。外部因素则包括有食品的包装和生产工艺，比如常温奶、罐头、饮料等食品，通过真空、密封、杀菌包装，同样可以无防腐剂添加而长期存放。

虽然标注保质期是一项强制的规定，但是欧盟已经在商讨是否对某些可以长期贮存的食物不用标示保质期，成为“永不过期的食物”。比如茶、咖啡、干面、硬奶酪等食品，希望通过这样的方式来减少浪费。因为在欧洲的超市中，每天都会扔掉上千吨的食品，因为过期而不能进行销售。目前，诸如糖、盐和蜂蜜等已经列入这一范围。

腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。

肉罐头类根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是10.0 (g/kg)。

风味饮料是可以添加谷氨酸钠,可适量使用。

果泥是可以添加爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）,最大使用限量是0.12 (g/kg)。

具体的脱水姜片和姜粉检测标准主要有:
<<GB/T 22293-2008 姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法>>,<<NY/T 2505-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 姜（2014-4-1实施）>>,<<DB12/T 293-2006 无公害农产品 葱姜蒜中农药残留多组份测定方法-GC/MS法>>,

蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加甜菜红,可适量使用。

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计，可按涂裹率增加使用量

bota bag是西班牙本土的一种饮料容器。这些饮料袋通常做成梨形，在梨的顶端有一个饮水嘴，圆形的袋子可以容纳3夸脱（约3升）的任何饮料。传统上，西班牙人通常使用bota袋来饮用葡萄酒，但它们几乎可以装任何饮料。
使用bota袋可以减少使用塑料水瓶产生的废物。
露营者、徒步旅行者和环保人士经常携带bota包有很多原因。它们比许多水瓶装的液体多，是长途步行旅行的理想选择。这些袋子通常还带有肩带，使其不比肩包更难携带。有些还配有夹子，可以将它们固定在背包和腰带上。
环保意识强的人倾向于选择bota袋而不是水瓶，因为它们通常是由有机材料制成的。皮革通常比塑料更环保，而且袋子也可以重复使用。那些选择这些袋子而不是一次性水瓶的人有助于减少浪费。
袋子的外层是防水的，里面有一个工业级的塑料膀胱。初的西班牙bota包是用皮革和猪或羊的胃制成的。在这两种情况下，内层和外层之间的空气袋通常会将饮料隔离。这意味着水、葡萄酒、运动饮料，果汁可以冷藏几个小时。热茶和咖啡也可以放在一个bota袋子里，尽管这样的饮料在凉爽的天气里会很快失去热量。
清洗这些袋子可能会有点复杂。理想情况下，每次使用后都要清洗一个bota袋通常的方法是在袋子里装满开水，用力摇晃，然后清空袋子。这通常要做四次。前两次冲洗可能会显示出鲍塔袋中饮料的残留物。后两次冲洗应该是干净的，表明袋子是干净的。
徒步旅行和野营用品商店以及数百家在网上商店里，有几种不同尺寸和颜色的bota包，大多数是棕色的，但有些商店卖黑色和红色的袋子，有些甚至有蓝色、绿色、紫色和其他染色图案，允许消费者选择适合自己风格的bota包。典型的大小可容纳大约1品脱（约0.5升）液体到几乎1加仑（约4升）的任何地方。较小的袋子可能更适合那些每天短途旅行的人，而长途旅行者可能想要更大的尺寸。

　　印版的衬垫对印品的质量会产生一定的影响。在使用JS2102型对开双面印刷机时色序，笔者就遇到过因为印版衬垫问题而导致印品出现质量故障的情况。

　　印品浮脏

　　在使用JS2102型对开双面印刷机印刷黑色、专色两色活件时，发现印品正面叼口的上半部分有密密麻麻的点状浮脏，严重影响了印品质量。

　　操作人员首先对油墨进行检查，因为该油墨是专门调配的专色油墨，在通常情况下出版印刷，如果专色油墨添加的辅助材料过多，会使油墨黏度降低，有时会出现浮脏情况，但检查后发现油墨没有问题。接下来，操作人员对印版进行检查印刷包装城，并未发现糊版等现象。用磷酸和润湿粉对印版浮脏部位擦拭后，再进行印刷，印品还是出现浮脏。然后，操作人员对水辊进行检查，将水辊清洗包装容器，并检查其靠版压力，结果印刷效果还是没有得到改善。有时墨辊靠版压力或墨量过大，同样会出现浮脏问题。故对墨辊的压力进行了测试，并用废纸将墨辊上的积墨去除，试印后仍有浮脏问题。于是，操作人员又对橡皮布内的包衬垫纸分别做了增减实验，仍然不能消除故障。终，试着在印版内增加了一张垫纸，再次印刷时，印品浮脏故障得以排除。

　　印品局部发虚

　　在JS2012型对开双面印刷机印刷过程中数码印刷机，操作人员发现印品正面中间有一处字迹发虚，面积如硬币大小，有些字缺笔短画。立即检查橡皮布，并未发现轧过痕迹。再检查印版，也没出现掉版等异常现象。于是原稿，操作人员继续对橡皮布进行检查，在橡皮布与印品发虚所对应的位置处涂抹还原剂，试印，印品局部还是发虚。操作人员打开印版检查垫版纸，将垫版纸重新更换成新的供墨，再次印刷，印品局部发虚的现象就没有了。

　　以上两例故障，虽都不是什么大问题，但都对印品质量构成威胁，且原因都出自印版衬垫的厚度。因此，操作人员应该注重对印版衬垫的检查。

    KXB127型隔爆兼本安型斜巷声光语言报警器 井口声光语言报警器

    

    KXB127矿用运输弯道声光报警装置使用于煤矿井下有瓦斯及煤尘爆炸危险的各轨道偏口，风门及上下车厂等地，当机车运行到这些需要报警的地方时如：弯道、道岔处开始语言报警：“机车通过弯道，行人请注意”。风门开启后及时提示“行人通过，关闭风门”、“前方放炮，立即撤人，禁止入内”。用于斜井绞车时，语言提示“正在行车、不准行人”；用于立井时，语言提示“信号已发、禁止入罐”。本产品为矿用隔爆兼本安型设备，其中传感器、扬声器、发光二极管信号显示电路为本安型电路。配接防爆电磁阀可在机车通过是实现自动喷雾降尘。

    

    KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器也可同时和电铃串在一起使用。KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器一体两腔，分隔爆腔和本安腔。煤矿行业一直是一个危险的行业，所以关于矿井人员的安全我们都无比重视，当有危险发生的时候作为人的反应其实是慢的，所以想要有提前的防护就必须采用特殊的报警器-KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器，能及时的做出反应和措施。KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器主要用于煤矿井下含有爆炸性气体的场所，以保证工作安全。

    

    KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器有两种状态，一是待机状态；二是报警状态。连续操作两次或两次以上按钮，报警器转变为报警状态，报警过程中操作人员按一次按钮，报警停止，报警器转变为待机状态。

    

    KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器音响响度：不小于85dB，光信号可见距离：光信号在黑暗中40m处可见。

    

    我们公司生产的报警器就是供应各大煤矿的弯道报警、叉路报警、巷口报警等等。如果你不知道该设计怎样的报警器，那么你就赶紧打电话来吧，我们的家的技术可是非常棒的，无论怎样的方案都能帮你设计的出来。

    

    KXB127型隔爆兼本安型语言声光报警器

　　俗话说：人饰衣裳马饰鞍，商品的外包装已成为众多生产厂家所重视的一个问题。随着人们的要求日益提高，外包装中广泛采用多种工艺，使得商品五彩缤纷，光彩夺目，引起消费者极大的购买欲。但由于材料、工艺技术、设备、环境等方面的因素，会出现漏印、起皱、褪墨、压印滚筒和印刷品被污染等现象。而纸张作为印刷品，它本身的性质、油墨的性能、印刷图文的密度等，都影响着印刷的的质量。下面，就针对印刷材料本身谈谈这些问题。

　　1、漏印

　　在造纸机的压光部，纸张因发生断头而出现碎纸片是比较常见的。这些碎纸片应该在复卷和分切整选时清除干净。如果有碎纸片夹在纸张中，在印刷时就会造成漏印和故障。造纸厂往往对纸张中夹有一两块碎纸片的问题不太重视，以为没什么大的影响，其实碎纸片将给印刷带来很大的麻烦和较大的经济损失。当使用卷筒纸或平板纸印刷时，如果其中夹有碎纸片，这些碎纸片就会附着在纸面上进入印刷机，印刷压力和油墨的粘性将使碎纸片粘结在橡皮滚筒或者版面上。这样就使印版上此处的文字和图象不能转印到纸上，使印刷品形成漏印（俗称开窗户）。在高速印刷机上，这种情况一旦发生，就会使几十张甚至数百张印刷品成为废品，而且从橡皮辊上或版面上把碎纸片剥掉需要停机，这样损失就更大了。

　　2、压印滚筒和印刷品被污染

　　这种污染往往是由纸张上的孔洞和折角引起的。

　　孔洞是指在光线照射下用肉眼可以看得见的穿越纸面的小孔。大的孔洞叫窟窿。有孔洞的纸张在印刷时会发生漏字漏笔的质量问题。当纸张上有较大的孔洞或窟窿时，印版或橡皮滚筒上的油墨就从孔洞转移到压印滚筒上，使压印滚筒在继续旋转时不断把油墨转印到印刷品的另一面，造成对印刷品的污染损坏。当油墨转移到压印滚筒时，如果油墨粘度较高，纸张还会两面同时被粘结而被撕下一块。被撕下的纸片粘在橡皮滚筒或版面上，还会发生上述碎纸片引起的印刷故障。

　　折角是指印刷纸的一个角反折回来，折角也会造成严重的印刷故障。折角又可分为死折角与活折角两种。有折角的纸在印刷时，该张纸所印的印刷品有一块印不上，有一块在背面印上图象。另外，在折角部分油墨也会转移到压印滚筒上，造成压印滚筒连续污染印刷品的背面，以致产生很多废品。更为严重的是，如果纸张比较厚实挺硬的话，折角还可能把橡皮布损坏，迫使停机换版。

8 机器的规范化操作

　　8.1 机器规范化操作的重要意义

　　所谓机器的规范化操作就是按照标准状态对机器进行(机器标准状态的内容很多，通常应以说明书为准)。只有对机器进行规范化操作才能保证其工作在标准状态，大限度地发挥机器的潜力，使产品达到可能实现的质量。

　　机器规范化操作的重要意义表现在：

　　1.保证人身安全。绝大多数的人身事故都是由于操作不规范化造成的。如女同志上班要带工作帽，否则头发容易卷到机器里面。

　　2.保证设备安全。设备故障中的相当一部分与操作不规范化有关。如机器运转时，对机器进行调节，往往会使工具和机器之间产生撞击，从而造成设备事故。印刷设备都是比较冒昂贵的，一旦报废，很多厂家都难以承担，此外因设备故障造成机器停产，又会影响工厂的信誉。

　　3.保证产品质量。很多单位的产品质量不高与操作不规范化有直接关系。如包衬选择的不规范化，印品质量就会受到影响。

　　4.延长机器寿命。机器精度的破坏是日积月累的结果。如果操作不规范化，将会使这个速度大大加快。

　　5.提高生产效率。规范化操作将会消除很多不应有的故障，如走纸故障等。这些故障越少，生产效率就越高。

　　机器规范化操作因设备和产品的变化而有所差异，但是其所遵循的基本是一致的。即：一是使机器精度受损小，二是使印品质量达到，三是使生产效率。机器的精度受损越小越好，这样才可使其有长的寿命。机器的寿命越长，其折旧费就越低。使印品质量达到，这是规范化操作的终结果。规范化操作进行得越好，产品质量的稳定性就越高。生产效率越高，资金回转的就越快，经济效益就越好。

　　机器的规范化操作就是其每条走线要规范化操作，下面通过机器的走线详细阐述规范化操作的一般方法。

Kamut?谷物是一种古老的谷物，它是硬粒小麦的近亲。它作为传统小麦的替代品越来越受欢迎，因为它被认为在营养上优于许多其他类型的小麦。研究表明，Kamut?谷物可能首先在埃及或亚洲种植。
Kamut?谷物是一种古老的谷物，20世纪70年代开始在美国商业化种植。
在美国种植时，它没有商标，主要由蒙大拿州的一位农民种植，他从他的儿子，一个二战飞行员那里得到了这种谷物的样本。这种小麦被称为图坦卡蒙国王的谷物，因为它有着古老的用途和可能的起源。直到20世纪70年代，才有农民认为以商业方式种植小麦，而蒙大拿州农民的收成只剩下一个样本20世纪40年代，人们认为Kamut?谷物的营养价值比许多其他形式的小麦好。
卡姆特?谷物的营养价值高于其他许多形式的小麦。
T.Mack Quinn，蒙大拿州的另一位农民，获得了这个Kamut?谷物样本，并在接下来的十年中尝试种植，并收集了有关其起源的信息。正是在Quinn研究谷物的过程中，获得了关于其在肥沃的新月形地带的起源及其与硬粒小麦的密切关系的大部分信息。Quinn，在认识到谷物的耐寒性之后，在20世纪90年代早期，将这种特殊的古老小麦注册为Kamut?grain。
Kamut?谷物有一些特殊属性。它具有极强的抗虫性，并且比大多数其他类型的小麦更容易有机种植研究还发现，对传统小麦过敏或敏感的人中，约70%对Kamut?谷物不过敏。此外，这种小麦的营养价值远高于其他小麦来源。蛋白质含量比传统小麦高40%，维生素含量更高，而且它的脂肪和碳水化合物比率更高，这意味着谷物能产生更大的能量。
尽管Kamut?谷物是商标，但现在有许多农民种植这种谷物，因为它对各种商业烘焙食品的需求量很大。它也有面粉的形式。种植这种特殊小麦的大多数美国农民都属于美国Kamut协会（KANA），所以他们可以把这种小麦供应给喜欢烘焙的人和食品制造商。
这当然值得一试Kamut?谷物在您自己的烘焙或制成品中使用。许多人说，它与传统小麦的一个区别是它不苦，而且有天然的甜味。如果您用这种小麦烘烤，您不需要添加太多，如果有的话，在你的食谱中加入糖来平衡传统小麦中偶尔出现的苦味。在天然食品商店里寻找这种谷物，在那里可以包装或散装出售。如果你对小麦过敏或敏感，这可能是的小麦替代品，但是，在尝试之前，请先咨询您的医生。
Kamut?谷物对害虫有，比大多数其他类型的小麦更容易有机种植。

Kalonji，也可以叫nigella，是指生长在Kalonji灌木丛中的黑色小种子，在印度广泛种植。这种植物初可能生长在土耳其和/或意大利，但据草药传说，在印度已经种植了几千年。Kalonji既是调味品，又添加到各种传统食品中，一种被吹捧为各种的灵丹妙药的草药。
卡隆吉种子（也被称为黑香菜、罗马香菜和黑籽）。
，尽管它们的形状更为三角形而不是椭圆形。在食物中，你可以在各种食谱中找到卡龙吉种子。它们可以添加到传统的印度扁平面包（naan）、任何类型的咖喱或炖菜中，也可以添加到木豆中。这些小黑籽的爱好者们称赞它们坚果状的，有点辛辣的味道。为了让这种味道更加明显，kalonji可以先在平底锅中烘烤，由于含油量高，在烘焙过程中不需要添加其他油脂。
卡龙吉在印度广泛生长。
有时种子被用来制油。在印度或阿拉伯国家以外很难找到这种油，但你可以在网上订购。它通常被用作草药而不是食用油，它可能存在于各种皮肤的乳液或软膏中。
卡龙治据称的一些包括：
印度扁面包可以用卡龙吉调味

常见的型肾盂结石和引起的肠系膜
所谓的方法非常广泛，据说奈杰拉可以除死亡或瘟疫以外的任何。这些明显是夸大的说法，几乎没有证据证明关于他们大多数的真相。使用这些黑色种子可能有助于，因为他们的高油含量，并且从种子中提取的油可能有助于干燥的皮肤。除此之外，大多数声称的草法都是建立在苗条和轶事证据的基础上的，由于几乎没有西方医学证据以双盲试验的形式来支持所谓的神奇的种子疗法。
尽管关于健康益处的说法不可靠，但这些黑籽可以作为食物的美味补充，如果它们确实能促进健康，这可能是卡龙吉的理想用途。考虑在面包上加点用卡龙吉，在汤或炖菜中加入一些种子，或者将它们混合到鹰嘴豆中以增加口感。
卡龙吉据说可以。

Dungess螃蟹和阿拉斯加帝王蟹之间的区别可能比你想象的要大。它们都是十足的甲壳类动物——也包括龙虾、小龙虾和虾——它们都是在阿拉斯加水域发现的，但它们的相似之处就到此为止了。帝王蟹并不是真正的螃蟹，就像Dungess一样，但更像螃蟹的甲壳类动物。它们被认为是从寄居蟹进化而来的。这种螃蟹是生活在北美西海岸的单一物种，阿拉斯加帝王蟹包括生活在阿拉斯加水域的三种不同种类的帝王蟹。
邓尼斯和阿拉斯加都是以一个华盛顿小镇命名的。
帝王蟹是非常珍贵的美味佳肴。两种蟹都可以蒸或煮，而且都是低脂肪高蛋白的。两种蟹的肉都是甜而嫩的。
购买美国产的而不是进口的螃蟹。
一只Dungess螃蟹的长度可达8到10英寸（20-25厘米），在阿拉斯加到墨西哥北部沿海的许多地区都有捕获。Dungess是以华盛顿一个曾经收获过这种蟹种的城镇命名的。阿拉斯加帝王蟹的种类要大得多红帝王蟹是阿拉斯加螃蟹中体型、令人垂涎的，据说在口味上优于龙虾。蓝色帝王蟹有时被称为红帝王蟹，是第二大味的选择，其次是金黄色或棕色帝王蟹。每种蟹都在阿拉斯加水域的不同区域。
蒙特利湾水族馆的海鲜观察将Dungensess螃蟹列为选择捕到的螃蟹用陷阱捕捉，渔民将捕获的所有雌性和未成年雄性返回野生种群。该物种受到的保护导致了健康、可持续的种群。
所有阿拉斯加帝王蟹都被为一个不错的选择，但是，俄罗斯的帝王蟹应该避免。50%的帝王蟹没有被过度，但是许多种群正从早期帝王蟹的不规范的几十年中恢复过来。在美国出售的帝王蟹中只有10%来自阿拉斯加，但购买进口帝王蟹并不是一个环保的选择。

Krupuk是一种主要在印度尼西亚发现的小吃，尽管它也可以在东南亚和欧洲的其他地方找到。在英语中被称为虾或虾饼干，这种小吃是由淀粉、水，还有虾或虾。这种清淡无味的饼干有多种形式和多种口味。
木薯根用于素食的克鲁普克。
印度尼西亚和荷兰是主要来源印度尼西亚常见的品种是用虾制成的，虾被磨成糊状，与水和淀粉混合，然后压平。通常使用西米或木薯等淀粉。为了除去水分，薯片在推出后会在阳光下晒干。
当晒干的薯片准备好后，它们是在炒锅里用热油煎的。Krupuk炸得很快，所以它几乎立刻就从油里去掉了。它是的一种零食，虽然薯片有时会在主菜上捣碎，以增加脆脆的口感。印尼餐馆经常将其作为主菜的配菜。人们既可以原样吃，也可以在菜上捣碎。
虽然虾是的底料，有时也会用到蔬菜或坚果。一种普通的素食版本是用加了香料的木薯根制成的。所有这些品种都可以在世界范围内买到，并以与薯片相同的方式销售。也可以使用未干燥的克鲁普克，尽管它在印度尼西亚以外的地方不那么受欢迎。
，还有许多其他品种可供选择一些包括长而耐嚼的keropok lekor，蒸熟的keropok Lossong，以及更薄、更脆的keropok keping。Kripik是一种类似的零食，但通常比krupuk小。更小的Kripik也可以由鱼或水果和蔬菜制成，食材的种类也比较多，有些是用菠萝蜜、蛇果、芋头等外来水果做成的，和面包果。
在中国也有另一种形式的快餐。中国的克鲁普克比印尼的更丰富多彩，味道更清淡。中国的饼干通常是用虾做的，在中国餐馆里作为特定菜肴的配菜。