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人参果娃是真是假?
蔓延旅行@
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2019-10-21回答
吹的越天花乱坠越要多个心眼。
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今年的月饼安全吗?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
为减少涨价压力,使月饼更加"亲民",有关部门要求,拒绝月饼豪华包装,严禁月饼跟风涨,主推百元以下产品,要使月饼涨幅控制在15%以内.期待着月饼质量越来越好!
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天平最小称量值可以通过其他参数估算出来吗?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
可以用不同重量的物品来试验一下。
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端午植物之猜想
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
公元前277年的农历4月,就在爱国大诗人屈原逝世一周年即将来临之时,楚国文化圈人士奔走相告,“纪念屈原逝世一周年纪念会,即首届屈原诗词歌赋歌研讨会”将于5月初五在汨罗江畔隆重举行。爱诗、爱国的民众纷纷向大会组委会递交申请,热切希望到现场表达对诗人的崇敬之情。
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分析天平称量时不稳定的原因
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
最后一位在5之内属正常
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天平对振动有何要求?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
天平对振动有何要求?
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“天平”的称呼是怎么来的?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
天平应该是外来词
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电子天平称量问题
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
先用砝码称一下,看看是不是会这么漂移如果没砝码,也可以称一些不会吸水的东西,比如擦干净的玻璃棒,以此确认这种漂移是否天平本身的原因
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颗粒物
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
应该是前后都烘,不然就不一致了?
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什么是“有机作物”?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
有机食品如何区分?
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活螃蟹也可能被抽油了么?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
应该不会吧
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很瘦的原因有哪些?哪些什么食物可以补充
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
天天吃猪油拌米饭,肯定肥
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关于腐竹中硼砂
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
腐竹很好吃的,不会也有假的吧
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食用色素有天然的嘛?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
高粱红、甜菜红、姜黄、栀子黄、红曲红
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电子天平使用完不归零会有什么影响吗?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
不回零天平一直处于一个不水平的状态,对天平的性能有影响,不用时一定要回零
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关于电子天平的MPE的问题
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-21回答
弄清这个问题,需要结合以下两个表格一起来看。
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可口可乐被曝含致癌物 中国产品为美国14倍
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-20回答
中国产品中4-甲基咪唑含量是美国的14倍 羊城晚报讯记者刘勇报道:因为焦糖色中所含4-甲基咪唑(4-MEI)被怀疑有致癌风险,可口可乐已经多次被指存在安全隐患。今年3月初,美国公益组织公共利益科学中心(CSPI)发布报告称,其在可口可乐中发现了高水平的化学物...
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中国产品中4-甲基咪唑含量是美国的14倍 羊城晚报讯记者刘勇报道:因为焦糖色中所含4-甲基咪唑(4-MEI)被怀疑有致癌风险,可口可乐已经多次被指存在安全隐患。今年3月初,美国公益组织公共利益科学中心(CSPI)发布报告称,其在可口可乐中发现了高水平的化学物质―――4-甲基咪唑,该物质能导致动物长肿瘤,有可能会对人体带来致癌风险(详见本报3月7日A1版报道)。可口可乐公司随后宣布降低其美国市场所售产品中4-甲基咪唑(4-MEI)水平,但这一措施并未在其他国家实施。目前,在中国生产的可口可乐产品中所含4-甲基咪唑为美国同类产品的14倍。 可口可乐提升工艺 美国可口可乐的新措施出台之后,可口可乐中国公司回应羊城晚报记者称:“首先需要强调的是,我们产品中所含的焦糖色不会给健康和安全带来任何风险。同时出于业务考虑,我们有计划在全球范围内推广使用进一步提升生产工艺的焦糖色,以统一并简化我们的供应链以及生产和销售系统,实施此计划的时间表正在制定中。我们的饮料是完全安全的,确保产品安全、维护消费者信心是可口可乐公司工作的重中之重。” 日前,有消息称这一“提升工艺”的措施已在美国实施,却没有在其他国家实行。有报道指出,美国的公共利益科学中心(CSPI)检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量,美国355毫升可口可乐中含量为4微克,中国为56微克,英国为135微克。在中国销售的罐装可口可乐,4-甲基咪唑含量是美国含量的14倍之多。 是否致癌说法不一 可口可乐中国公司坚称,其产品中所含的焦糖色不会给健康和安全带来任何风险。同时,美国食品和药物管理局(FDA)也表示“焦糖色不会带来风险”。而美国食品饮料和消费品制造商协会则表示:“很多食品及饮料中含有微量4-MEI,并没有证据表明4-MEI引发癌症,或者会给人类带来其他的健康隐患。此外,全世界没有一个健康监管机构,包括食品及药物管理局在内,指出4-MEI是一种已知的对人类有害的致癌物质。” 据悉,美国加利福尼亚州已将4-MEI列入致癌化学物的清单,加州法院已裁定含有某些致癌物质的着色剂饮料必须附带致癌警告标志。中国营养学会理事范志红表示,少量饮用可乐时,致癌物的摄入量与动物实验的量还有很大距离,且其致癌效果还有一定争议,但这至少说明,很多人认为可乐“营养很差,但安全性很高”的想法是值得推敲的。
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食品添加剂到底会引发什么疾病?
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-20回答
好象听说有一部分添加剂会致癌,是不是真的
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氮回收率偏高的原因
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-20回答
回收率因该是正负%吧,大于100也没有错呀!
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怎么吃鱼才营养
蔓延旅行@
,食品生产主任
2019-10-20回答
现在的鱼丸主料不是鱼,而是其他的东西。鱼是越来越贵了。我比较喜欢红烧的鱼。
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学校:河南工业大学 - 绿色食品生产与检测
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