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八点半的星光 食品采购 + 关注 已关注 私信
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,食品采购 2019-10-11回答
恭喜5位版友!
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,食品采购 2019-10-11回答
咸味食品香味的来源主要有两种途径:一是在热加工过程中由食品基料中的香味前体物质通过热反应产生的;二是由咸味食品香精和/或香辛料提供的。食品中源于上述两种途径的香味物质,在化学结构上没有本质区别,都是由构成生命体系最基本的五种元素C、H、O、S、N组成的,最常见的是各种醇、醛、酮、醛、缩酮、羧酸、酯、内酯、有机硫化物和杂环化合物等。
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,食品采购 2019-10-11回答
薄荷草同学估计喜欢甜食的吧。。。甜食还是传统的白砂糖好啊。
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,食品采购 2019-10-11回答
重金属是原料被污染了,被污染的原料制成的任何产品都有可能还有重金属
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,食品采购 2019-10-10回答
我们后来还是没有通气,就那样做了
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,食品采购 2019-10-10回答
我没做过,我们这做苯并(a)芘要亏死,才收60多块,液相怎么做啊,坚决不做
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,食品采购 2019-10-10回答
在乳糖发酵试验工作中,经常可以看到在发酵倒管内极微少的气泡(有时比小米粒还小),有时可以遇到在初发酵时产酸或沿管壁有缓缓上浮的小气泡。实验表明,大肠菌群的产气量,多者可以使发酵倒管全部充满气体,少者可以产生比小米粒还小的气泡。如果对产酸但未产气的乳糖发酵如有疑问时,可以用手轻轻打动试管,如有气泡沿管壁上浮,即应考虑可能有气体产生,而应作进一步试验。乳糖胆盐发酵管内的试液通常不会凝固.但有时会有悬浮物或胶沉.
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,食品采购 2019-10-10回答
这个应该没有什么直接的比例关系,只能说TDS值高可能水的硬度会高一些。
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,食品采购 2019-10-09回答
大部分有机溶剂都可以。
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,食品采购 2019-10-09回答
加标回收很累啊,用质控样很方便的。
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,食品采购 2019-10-09回答
是生化方面的实验吗?
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,食品采购 2019-10-09回答
比气质成本低,灵敏度要好些
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,食品采购 2019-10-09回答
这些基本上是属于定性半定量的,如果要准确的值还是要用GC-MS
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,食品采购 2019-10-09回答
打浆后,过滤,应该配套辅助设备
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,食品采购 2019-10-09回答
我们日常的质控手段主要是加标回收,只要是不含待测目标物的样品都可以做质控样。
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,食品采购 2019-10-08回答
只能看标签,再结合馅料实物,根据其质量百分比来确定的
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,食品采购 2019-10-08回答
关键看你做什么呢,如果是经常用做定量,那就比较有用了。
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,食品采购 2019-10-08回答
干嘛不用气相测,气相更快速\方便和准确
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,食品采购 2019-10-08回答
是啊,我们总是跟在别人后面检测,检测,我们根本就不知道最新的信息,等我们开发出了方法以后,这种农药已经快被禁用了,等着别人来查我们!我们应该把研制、检测密切的联系在一起
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,食品采购 2019-10-08回答
应该是后柱塞出错了
 
简介 更多
职业:上海亚泽实业股份有限公司 - 食品采购
学校:大连轻工业学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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