要真正实施好这个强制标准，估计得花不少money。此外对于使用这个标准的企业的产品质量不好说不好说。。。

打消协、市工商局12315热线投诉啊

食品储存期加速测试及其应用

不晓得，帮你请教一下啊专家回头！！！

奶啤酒饮料的生产技术奶啤酒饮料是以鲜乳（粉）、白砂糖为主要原料，采用生物技术，经微生物发酵工艺生产的中、高档乳饮料。该饮料兼具有麦香味、酸奶风味和啤酒饮料的风味特点，外观呈均匀的乳白色，含有微量酒精及二氧化碳气体，可冷藏 后饮用，风味 独特。按酒 精的含量可分 为奶啤酒（ 酒精 0.5%），奶啤饮料（酒精 0.5%）。该产品具有广泛的消费群体，尤其是宾馆、饭店和娱乐场所消费群体中不善饮酒者的理想营养型饮品。 此项技术我校独创，填补了我国啤酒与乳品饮料行业此类产品的市场空白，具有广阔的市场开拓前景。经天津市科委组织专家进行鉴定，该技术的水平达到国际先进，产品为国内首创。并于 2003 年获天津市科技进步三等奖。 该项技术成熟，可按需求方的产量要求进行专项设计。适合于大型乳品厂、啤酒厂、饮料厂实施。可设计成日产 10—50 吨的生产规模。包装可采用易拉罐、玻璃瓶等。

你们自己做个试验就行了。做完以后再做个化验室检测，三天后结果揭晓。

这批原料的供应商是新供应商（开发过程中）还是合作了证明是合格的供应商？如果是新供应商，参与开发供应商的人员有责任；

这个需要多方控制，原料的选择也很重要，没有好的原料不可能有好的产品，没有好的整个过程的工艺更不可能有好的产品，所以别从单一方面找原因。

先谋而后动，厚积而薄发。

基本上是品质部兼了文件管理工作,不说实行,专门整理资料的人都省了

生产哪类产品，不同的控制措施！

我觉得按照流水号的方式很方便啊 ，一个号码就是一个产品如果再规类岂不是很麻烦。。

及时清理，始终保持一个版本

基本上一个部门，可能有些企业的叫法和分工不同而已。食品企业可以这样分的：QA&QC，其中QC分为IQC、On-line QC和LQC。药品企业是这样分的：QC为检测，其他的人员都作为QA。

还是把委托和商标授权办了吧。

哪个地方的？每个地方的自由裁量权不同。

感谢liaozongjian的资料，可得然胶从性质上来看，很像X粉末；但从价格上可以排除，我在阿里巴巴上查了下，大概在190元/kg,太贵了~~ 我强烈怀疑X粉末中有魔芋胶，因为他的味道和魔芋胶实在是太像了；我试过魔芋胶+卡拉胶（1：1）；魔芋胶+黄原胶（1：1）；，总浓度在5%，都不能形成凝胶

要相信国人体质百毒锤炼百毒不侵

估计是杀菌强度不够吧？

恩恩，这样的话也不错的哦