首页 回答 问题
提问 通知 消息
剑魄琴心 食品安全员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
应该有一定的最用的
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
我在想是不是原料里的芽孢菌之类的超标了,不然怎么会这么难控制啊?按你的说法,似乎不是芽孢,应该是霉菌的问题不是你的原料霉菌太多,就是你配料生产车间霉菌太多
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
楼主也太悲观了吧,现在的大多食品工厂比家庭式厨房干净多啦,哪有你说的蟑螂,老鼠横行这些情况啊。凭良心说我们做的食品可能没有广告上做的那么有营养,有健康有什么什么的,但绝对是凭良心的。国外的产品也不见得就比中国食品好多少。另外楼主所谓的农民自己种的所谓绿色食品只是用的有机肥(粪肥),也不见得多绿色吧,绝对大肠杆菌超标的,要标准的绿色食品恐怕你只能在实验室用营养液种了。我始终相信中国的食品会越来越好,当然这离不开大家的鸡蛋里挑骨头。
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
洗肠用面粉,煮的时候加点焦糖色
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
统一回复,加工助剂可以不标识。
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
新工艺新技术带来的危害!生产、运输、销售过程污染带来的危害!原料带来的危害!
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
1、专业知识不可少,还要精,才能从每个步骤来监管。2、知识面还要广,能与各类人员交流。3、把知识用活,综合多方面的要求灵活处理工作。4、在企业做,也要考虑生产成本。5、可以不做,但不能出卖自己的原则。是否合理,请各抒已见。
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
晕,你把I+G加在味精里面用吧,好像味精里面都加I+G了,现在。I+G和味精比例1::100
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
我们家的,青梅的图片在在商品和箱子上均有的
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
工作在于落实而不在于多。建议选择最重要的几点去推动落实,并落实到位这样对我们的质量管理才是最有用的!!!
来自话题:
,食品安全员 2019-04-19回答
是否可以在原有包装的印刷上打个叉,然后再贴上新标识,因为原有的标识印刷有缺陷
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
二战时期的?
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
我们也遇到类似的难题,不过我是做兔肉的。我是觉得活兔在运输过程中造成的原因引起的比较多
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
我推荐一法,先用醋泡将其软化,然后高温蒸煮
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
加点酸或电解质试试
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
不可以,大米的单元是0102,杂粮应该是0104
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
看看是谁的,曝光
来自话题:
,食品安全员 2019-04-18回答
交流啥呀?
来自话题:
,食品安全员 2019-04-17回答
我参与过苹果醋行标成分的检测,费用都是一个公司承担的
来自话题:
,食品安全员 2019-04-17回答
没有提到 食品安全??四个字。
 
简介 更多
职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
地区:NULL
成就
回答获得13964次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
包装技术66个回答
储运技术9个回答
食品相关产品24个回答
干燥技术6个回答
流通管理19个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示