哪个地方的？每个地方的自由裁量权不同。

感谢liaozongjian的资料，可得然胶从性质上来看，很像X粉末；但从价格上可以排除，我在阿里巴巴上查了下，大概在190元/kg,太贵了~~ 我强烈怀疑X粉末中有魔芋胶，因为他的味道和魔芋胶实在是太像了；我试过魔芋胶+卡拉胶（1：1）；魔芋胶+黄原胶（1：1）；，总浓度在5%，都不能形成凝胶

要相信国人体质百毒锤炼百毒不侵

估计是杀菌强度不够吧？

恩恩，这样的话也不错的哦

应该有一定的最用的

我在想是不是原料里的芽孢菌之类的超标了，不然怎么会这么难控制啊？按你的说法，似乎不是芽孢，应该是霉菌的问题不是你的原料霉菌太多，就是你配料生产车间霉菌太多

楼主也太悲观了吧，现在的大多食品工厂比家庭式厨房干净多啦，哪有你说的蟑螂，老鼠横行这些情况啊。凭良心说我们做的食品可能没有广告上做的那么有营养，有健康有什么什么的，但绝对是凭良心的。国外的产品也不见得就比中国食品好多少。另外楼主所谓的农民自己种的所谓绿色食品只是用的有机肥（粪肥），也不见得多绿色吧，绝对大肠杆菌超标的，要标准的绿色食品恐怕你只能在实验室用营养液种了。我始终相信中国的食品会越来越好，当然这离不开大家的鸡蛋里挑骨头。

洗肠用面粉，煮的时候加点焦糖色

统一回复，加工助剂可以不标识。

新工艺新技术带来的危害！生产、运输、销售过程污染带来的危害！原料带来的危害！

1、专业知识不可少，还要精，才能从每个步骤来监管。2、知识面还要广，能与各类人员交流。3、把知识用活，综合多方面的要求灵活处理工作。4、在企业做，也要考虑生产成本。5、可以不做，但不能出卖自己的原则。是否合理，请各抒已见。

晕，你把I+G加在味精里面用吧，好像味精里面都加I+G了，现在。I+G和味精比例1：:100

我们家的，青梅的图片在在商品和箱子上均有的

工作在于落实而不在于多。建议选择最重要的几点去推动落实，并落实到位这样对我们的质量管理才是最有用的！！！

是否可以在原有包装的印刷上打个叉，然后再贴上新标识，因为原有的标识印刷有缺陷

二战时期的？

我们也遇到类似的难题，不过我是做兔肉的。我是觉得活兔在运输过程中造成的原因引起的比较多

我推荐一法，先用醋泡将其软化，然后高温蒸煮

加点酸或电解质试试