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食品标准
,
水产制品
,
农林牧渔
,
水产品加工行业,“企业标准”还是“行业标准”呢?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
有行业标准就可以啦
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包装技术
,
食品包装袋上面的""营养成分表
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
全麵的食品營養標簽制作,檢測和計算的都有。而且看你的産品出到哪些地方,不同國傢要求不一樣。國內目前還沒有強制。但如果你要求標識,就的一定按照規範去做!
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包装技术
,
食品相关产品
,
从事食品外包装的人员需要更衣与消毒选手吗?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
还是严格要求的好,安全才是真理
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食品标准
,
食品标准中各指标的制定主要基于哪些因素的考虑?(学习 ...
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
提高食品的渗透压可防止食品腐败变质。常用的有盐腌法和糖渍法。在高渗透压溶液中,微生物细胞内的水分大量外渗.导致质壁分离,出现生理干燥。同时,随着盐浓度增高,微生物可利用的游离水减少.高浓度的Na和cl也可对微生物产生毒害作用,高浓度盐溶液对微生物的酶活性有破坏...
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提高食品的渗透压可防止食品腐败变质。常用的有盐腌法和糖渍法。在高渗透压溶液中,微生物细胞内的水分大量外渗.导致质壁分离,出现生理干燥。同时,随着盐浓度增高,微生物可利用的游离水减少.高浓度的Na和cl也可对微生物产生毒害作用,高浓度盐溶液对微生物的酶活性有破坏作用,还可使氧雄溶干盐水中,形成缺氧环境.因此可抑制微生物生长或使之死亡.防止食品腐败变质。 (一)盐腌保藏 一般食品中盐浓度达到8%~10%可以抑制多数杆菌的生长.球菌被抑制生长的盐浓度在15%。酵母菌一般对盐较敏感。但有些酵母菌和某些细菌.霉菌一样具有耐高渗透压的特性。总体上讲,18%~25%盐浓度才能完全阻止微生物的生长。微生物在高渗透压环境中并不立即死亡,仍然可生存一定时间。盐腌食品常见的有咸鱼.咸肉.咸蛋,咸菜等. (二)糖渍保藏 糖渍保藏食品是利用高浓度的糖液抑制微生物生长繁殖.由于在同一质量百分比浓度的溶液中,离子溶液较分子溶液的渗透压大。因此,蔗糖必须比食盐大4倍上的浓度,才能达到与食盐相同的抑菌作用。含有50%的糖液可以抑制绝大多数酵母和细菌生长.65%~70%的糖液可以抑制许多霉菌,70%~80%的糖液能抑制几乎所有的微生物生长。糖渍食品常见的有甜炼乳、果脯.蜜饯和果酱等。
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食品标准
,
为什么食品安全标准还在卖
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
这帮家伙就靠这个吃饭呢,前几天看一遍报道专门说这些卖标准的部门,没办法国情就这样。
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食品标准
,
食品标准编号变更又要浪费企业好多钱了
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
改吧,必须的
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食品标准
,
起草个小标准麻烦给指点一下
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
请教豆类罐头固型物是否有最少装罐量的标准?
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食品标准
,
通则类标准能否作为产品执行标准,个人认为不行
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-22回答
浑身是血可否改为浑身是雪,浑身是血是不是太血腥了,偶血筒子是不是在屠宰行业?
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添加剂和原辅料
,
杂粮预拌粉
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
卖的是杂粮面包,面包上有芝麻、瓜子仁。标签上写杂粮预拌粉代替,不知道可不可行?
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职场生活
,
有做绿色食品认证的吗?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
贵公司的地址是哪里,我认识深圳的可以做。
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生产管理
,
有朋友在做实验室资质认定申请书的进来讨论下
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
万变不离其宗呀。相同设备任意选择1-2参数做代表就可以了
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添加剂和原辅料
,
原辅料的食用级、药用级的问题
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
我们用的也都是食品级的滑石粉
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职场生活
,
遇到职业打假恶意索赔怎么办
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
了解一下是否代购 如果是代购另当别论
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标签标识
,
月+毫,有人认得吗?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-21回答
我在标准中怎么没找到这个字?
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职场生活
,
质检、品管、品保的关系
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
错了,质检怎么能是病人自己控制病情呢,当然是医生控制,做各种检查,什么透视啦,血检啦心电图之类的;品保不是保证自己不生病而是要保证自己的医疗方法和检查方法是否符合实际要求,不断进步。
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添加剂和原辅料
,
怎么区分主要原料,辅料
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
主料,辅料只是俗称,在标准法规里面,都是“配料”“原料”。
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职场生活
,
召回和撤回的区别是什么?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
撤回主动回收,召回是其他部门强制被动回收。
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生产管理
,
怎样控制酸价效果更大,还能省成本?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
产品特点很重要。油温、除渣等等
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包装技术
,
真空产品涨袋的原因有哪些
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
达不到贮藏条件造成的问题。
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食品法规
,
生产管理
,
这算假冒或违规产品吗?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-04-20回答
看看执行标准是啥?难道不是葡萄酒,只要是执行这个标准的葡萄酒,不论出现十个八个品牌,都合法。
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