工艺流程图当然用工序名称，设备布局图才标上设备名称

可能淀粉返生，粉丝做的质量不够好应该没有太多的卫生问题

你到底生产什么呢，是生产红豆沙吗

我见到脱氢醋酸钠有用到蛋糕中的。

没搞过，应该还是测α度吧

鸡蛋不够。

估计小道消息都是从zf冒出来的。试一下大家的口风

我们穿水鞋，近期车间改造，想把水靴池去掉

碳酸氢钠不行吗？

一煮就知道是用了香料， 你自己试调调，用原来配合一些蒜粉之类的，同时在打肉的过程注意，肉在打制过程中温度要少于8度以下，做出来的肉丸子色香味咬劲全齐

我是说均质前发现有大片翠绿的茶叶，整体细度不错。因为是取样的样品不是成品可能有混入。 呵呵 我不是很懂这个啦，以前实习的时候做过小段时间的应用。 不过茶粉确实风味损失很严重还有点焖煮的味道（个人感觉）。应该不是常温提取 因为要效益

酵母抽提物类产品，用在食品级的但是生产时微生物很不好控制，很容易超标，需要大量的精力去做灭菌消毒的工作，我是想食品中不是允许添加一定量的防腐剂或抑菌剂吗，如果可以的话会减轻一部分生产的压力。有哪位知道可添加的对这类产品适合的？谢谢了！

各位食品人： 大家好，请教各位，我公司生产的是方瓶矿泉水，也有圆瓶矿泉水，因为圆瓶的看不出是否鼓胀，方瓶的较明显，鼓胀的瓶有些打开有气，有些打开没气，请问是什么出了问题？该如何控制？另是否有吉林辽源附近的食品人，我公司招聘品控（质量经理）1名，如有意向者请与我联系 150 4371 6130 李急急急急急，了。

查一下药食同源食品名录，如果不在里面就不能使用

这东西的水分很少吧,你是在什么条件下保存的?生产过程没有杀菌吧?加点合适的防腐剂试试.

DB44/T 820-2010 地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶本标准规定了凤凰单丛（枞）茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的凤凰单丛（枞）茶。另外，你也要查查相关的标准，你生产的单丛本身是有地方标准的

这属于运输包装，不是预包装你还处理？

淘汰的添加剂都有哪些

哈哈，那是误导，加入后对多糖的稳定性起反作用，你做实验用多糖的目的是什么，从这点你就明白了

黄原胶属于生物胶，所以你用冷水溶解需提前10多个小时才可以较充分复水的，另一般溶解都是使用40-50度的温水提前预泡2个小时，在使用前再过两次胶体磨，如果无胶体磨的，试验的可以改用快速搅拌机，大生产的可以改用均质机。