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GB 9969有要求那好像是针对产品说明书的啊
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主要还是看相互是否有影响 其次是你得说服审核员这个没有影响
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一般都没有添加量,看口味及调味效果决定。。
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是吗,他卖的是不是自然干的,那样的话是不规则块啊,我们想用来做模型,这样可以轻便好拿啊,
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羊肉卷若没有腌制及调味,仅仅切成片,应不能作为调理制品管理的,也不算预包装食品,记得似乎有一个畜禽产品标示规定,可以找一下参考
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异麦芽酮糖还叫异构蔗糖,好象不叫异麦芽糖
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由专人负责检查,我们是做浓缩苹果汁的。
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工艺流程图当然用工序名称,设备布局图才标上设备名称
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可能淀粉返生,粉丝做的质量不够好应该没有太多的卫生问题
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你到底生产什么呢,是生产红豆沙吗
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我见到脱氢醋酸钠有用到蛋糕中的。
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没搞过,应该还是测α度吧
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鸡蛋不够。
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估计小道消息都是从zf冒出来的。试一下大家的口风
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我们穿水鞋,近期车间改造,想把水靴池去掉
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碳酸氢钠不行吗?
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一煮就知道是用了香料, 你自己试调调,用原来配合一些蒜粉之类的,同时在打肉的过程注意,肉在打制过程中温度要少于8度以下,做出来的肉丸子色香味咬劲全齐
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我是说均质前发现有大片翠绿的茶叶,整体细度不错。因为是取样的样品不是成品可能有混入。 呵呵 我不是很懂这个啦,以前实习的时候做过小段时间的应用。 不过茶粉确实风味损失很严重还有点焖煮的味道(个人感觉)。应该不是常温提取 因为要效益
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酵母抽提物类产品,用在食品级的但是生产时微生物很不好控制,很容易超标,需要大量的精力去做灭菌消毒的工作,我是想食品中不是允许添加一定量的防腐剂或抑菌剂吗,如果可以的话会减轻一部分生产的压力。有哪位知道可添加的对这类产品适合的?谢谢了!
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各位食品人: 大家好,请教各位,我公司生产的是方瓶矿泉水,也有圆瓶矿泉水,因为圆瓶的看不出是否鼓胀,方瓶的较明显,鼓胀的瓶有些打开有气,有些打开没气,请问是什么出了问题?该如何控制?另是否有吉林辽源附近的食品人,我公司招聘品控(质量经理)1名,如有意向者请与我联系 150 4371 6130 李急急急急急,了。