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风的尽头若有光 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-05-08回答
是不是这样理解--有日期的,就引用指定的那个日期才有用,后面修改的无效;无日期的,以最新颁布版本有效,旧的无效。
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,食品化验员 2019-05-08回答
没查一下黑色物质是什么吗?查明是什么就知道到底是从哪里来的了
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,食品化验员 2019-05-08回答
这个批文一直没有音讯,迷茫了
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,食品化验员 2019-05-08回答
我们也是100%,文件要求的
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,食品化验员 2019-05-08回答
流通领域的食品销售货值金额计算应调取销售者的现场价签应有单卖的价格,依据《产法》中对货值金额的规定,进货量乘以单价计算。买5赠1、买5赠5是一种促销行为,这种行为可计算违法所得(根据《反法》可以为0或负数)。对未取得许可开展食品经营活动应从严从重----因为这种行为属于明知即故意,另货值金额超过15万(单位或企业)移送公安机关(属于非法经营)。
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,食品化验员 2019-05-08回答
清洗,去皮,切片,护色,干燥,粉碎
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,食品化验员 2019-05-08回答
什么液体?温度?
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,食品化验员 2019-05-08回答
如果要做营养成分表分开做2个 还是做一个呢?
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,食品化验员 2019-05-07回答
我知道的如下“1、提供一定的离子浓度,能够促使蛋白质或淀粉分子的某些集团打开或者结合,从而影响面筋网络的形成,改善面团的操作性状。2、影响水的分布,因为盐的存在,造成溶液渗透压差,使水分进行平衡,从而影响水分的分布,影响结合水和自由水的比例,从而影响面筋蛋白对水的吸收,影响面筋的形成。所以添加食盐的量要根据面粉自身特性而定,添加或者不添加,多与少。希望我说的是对的。
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,食品化验员 2019-05-07回答
按照《强制法》走,查封扣押30天。
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,食品化验员 2019-05-07回答
危害分析并没有规定固定的格式。
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,食品化验员 2019-05-07回答
添加鸡蛋不是为了颜色,而是膨胀度,颜色可以用纯天然的。
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,食品化验员 2019-05-07回答
油感应该用的是鸡皮之类的原料.
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,食品化验员 2019-05-07回答
请教大家,大小企业一般食品配方中的食用香精是他们自己研制调配的还是人家调配好直接放到配料中的?
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,食品化验员 2019-05-07回答
照着这个数据来就行了
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,食品化验员 2019-05-07回答
有关系一般和碱同时使用
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,食品化验员 2019-05-07回答
不标糖,怎能宣称无糖。碳水化合物又不是全部都是糖。
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,食品化验员 2019-05-07回答
现在的水企业还有在产品标识上打印生产日期的?不都是直接喷瓶盖上或瓶身上吗
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,食品化验员 2019-05-07回答
跟药品准字号批文差不多吧?
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,食品化验员 2019-05-07回答
楼主的问题看不懂,竖封?
 
简介 更多
职业:龙海市旭源食品有限公司 - 食品化验员
学校:山西师范大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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制糖技术1个回答
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