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夹板缝隙里的人 食品技术主管 + 关注 已关注 私信
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,食品技术主管 2019-05-14回答
一般都是上进下回。进回风都在天花板,换气没效果啊
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,食品技术主管 2019-05-14回答
老板的角度是实验室和仓库规模是显彰一个公司实力的地方,符不符合要求估计他自己都不会知道
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,食品技术主管 2019-05-14回答
大家公司的临期产品是怎么处理模式?求学习
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,食品技术主管 2019-05-14回答
看不清啊,手机不行啊
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,食品技术主管 2019-05-14回答
如果库里有货,尽量少开门,防止冷量流失。如果是大型冷库,货物较多,应该配一个发电机的
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,食品技术主管 2019-05-14回答
你们生产什么呢?找相关标准,如果是半成品,一般都没有相关国家标准,可以借鉴地方标准
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,食品技术主管 2019-05-14回答
终会用到的
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,食品技术主管 2019-05-13回答
没有只能ciq内部查询,而且貌似跨地区的话口岸也查不了
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,食品技术主管 2019-05-13回答
这部分东西很少啊:)
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,食品技术主管 2019-05-13回答
产品的处置要有结论确定偏离的原因要有整改措施、措施实施、效果验证
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,食品技术主管 2019-05-13回答
还是上次那个主题,这次降低了要求,我出个注意,绝对可行,煮熟后直接泡在食用油里,吃时再取出,余下的油加热后还可以继续使用30000块人民币拿来
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,食品技术主管 2019-05-13回答
散装:称重
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,食品技术主管 2019-05-13回答
根据食安法肯定会罚的,还是看看这么协商吧
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,食品技术主管 2019-05-13回答
万级十万级是老版GMP分级,ABCD最早是欧盟的分级,新版GMP中也采用了该分级,区别是ABCD有动态要求,就是工作进行时的洁净区环境要求,相比而言要求更严,如果需要从万级十万级转为ABCD,最好再验证一下
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,食品技术主管 2019-05-12回答
我们倒是有酱这个产品,但好像没有控制水分活度,那家有的话借鉴一下!
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,食品技术主管 2019-05-12回答
柠檬酸钠也可以的。酸度调节剂品种还是有些
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,食品技术主管 2019-05-12回答
那边允许用甜菊糖的
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,食品技术主管 2019-05-12回答
咨询当地药监
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,食品技术主管 2019-05-12回答
寻求茭白的质量安全评价方法,主要是茭白是产地环境评价方法,茭白品质营养评价方法,茭白的农药残留、重金属评价方法,最好是有评价的依据,不甚感激啊!
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,食品技术主管 2019-05-10回答
凝胶是重中之重,关键控制点就是频率(时间)和温度,主要目的在于控制产品的外观,凝胶下面是熟化,熟化的话也讲究频率和温度,这是对口感的控制。油炸类得话个人感觉一段式比较好,原因在于相对好控制,油炸类产品存在上色不均匀、阴阳脸等情况。
 
简介 更多
职业:广州市苜丰商务服务有限公司 - 食品技术主管
学校:临沂师范学院 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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