辐照食品一般食品企业并不会用到，但是一种安全的灭菌工艺（经过30年左右的研究证明），其他相关帖子有说明。楼主可以去搜索。目前的问题是，各进口过对辐照食品采取的态度不痛，美国只允许8个种类的食品可用辐照处理。而小日本是禁止任何经辐照的食品进口。估计是以前被原子弹炸晕了，太可恨了。。。。所以出口日本的干品一定要小心。

检测项目全部是卫生标准，符合食品包装要求就足够了！！！漏气率依据返货情况测算除去超期返货、内容物腐败（保质期1/3时间）剩余断定为漏气或透气除以销售量！！

一般是根据本月的销售量算，不过客诉还是有滞后性，根据产品吧，要是保质期短的还行，货架期越长，滞后性越强，只能大体算一下了。一年平均下来应该差不多。

好像有点小，需要办公室、留样室、微生物检验、理化检验、天平室、热源室、样品处置室、试剂配制室等。

帽子也可以买布的啊，应该有跟工作服配套的那种吧

可以食用，只不过是产生了发酵反应，产生了酒味而以！！我是从事专业蜂产品行业工作。

生产负责生产产品，研发复制研发产品，还能有啥分别。

这个你做个试验是不是，用糖度计测测不知道可以不？

解冻放到水里解冻看怎么杨

百度上可以搜到番茄榨汁后含大量甲醇，那岂不是煮得软烂的番茄汤和经过细嚼慢咽吃进去的番茄都含大量甲醇了？

不溶于水，要溶于啥介质？目前的微胶囊化研究，大多是溶于水的，要求不溶于水比较少见。

从多次测定结果抽取限量数值

直接把报告发京东看看嘛。

最近工厂要上全自动包装机（类似奶粉厂家的那种），以前使用预制袋，现在全部改用膜，为此需要建立新的验收标准，感觉操作起来差别还是有一点：有人在奶粉工厂做过，熟悉这种膜，能不能介绍一下这种膜如何验收。我们工厂是做婴幼儿食品的，微生物要求比较严格，因此重点在微生物方面。谢谢！！！

二氧化氯现主要是固态以二元包装为主有的是一元包装检测浓度简单关键是使用时活化的验证

第一限制性氨基酸就是常说的8种必需氨基酸吧。你说的第一种限制性氨基酸多了一个“种”字。氨基酸分值和氨基酸化学分值是一个概念，就是含氮量与该氨基酸标准品含氮量的比值。基本氨基酸就是人体所需氨基酸，有说20种的，也有说21种的，还有说28种的。记得不确切了，这个应该在教科书上可以查到，你再查查看。

这个的话弗鲁克仪器会小了，还不如用胶体磨呢！

海绵蛋糕水分在20%左右，水分活度在0.77左右

有些地方，很多想好好生产的企业拿不到生产许可，倒是小作坊之类却能顺利的生产。

原料库、辅料库、成品库、烘干间、混合加工间、包装间、审评室、化验室、更衣室等，至少要200平。