一、餐饮公司有什么资质

    　　需要办理工商营业执照和税务登记证，食品流通许可证、餐饮服务许可证。

    　　营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

    　　税务登记证，是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。

    　　二、什么是食品生产许可证

    　　食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。

    　　《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

    　　三、《中华人民共和国食品安全法》法律依据

    　　未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

    　　以上是一篇关于“餐饮公司有什么资质”方面的文章的介绍，主要介绍了餐饮公司需要具备的资质，还有食品生产许可证的概念以及《中华人民共和国食品安全法》，对于餐饮公司方面的法律问题，

　　红薯去皮清洗机性能特点：

　　红薯去皮清洗机的具体构造由：电机、变速器、8-15根毛辊等组成。是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于各种芋头、生姜、马铃薯、红薯、猕猴桃、各种萝卜等根茎类果蔬的清洗、脱皮。该红薯清洗脱皮机可单独清洗，也可清洗、脱皮同时工作，并且可以连续工作，大大减少了工作强度，提高了产量达同时节省了成本，设备外形美观，操作方便，清洗（脱皮）容积大、效率高，耗能小。

　　红薯去皮清洗机具有清洗效率高，清洁度好，操作简单等特点，全自动红薯洗泥机采用双速电机，摆线针轮减速机，构成两级减速，使用寿命长。红薯去皮清洗机刷辊材料经特殊工艺处理，经久耐用，耐磨性好，红薯去皮清洗机采用优质不锈钢制成，不氧化、不锈蚀、清洁卫生。药材清洗机也可以在机器底部加装废料收集盘，不锈钢药材清洗机防止污水皮屑等污染地面。

　　红薯去皮清洗机设备特点：

　　1、毛刷清洗机采用优质耐蚀刚制作，安全卫生，符合国家食品卫生标准。

　　2、毛刷清洗机采用滚动摩擦原理，清洗更，毛刷选择柔软优质食品级尼龙丝制作，不损伤原料。

　　3、外置注油管，清理保养方便，操作简单、一机多用。

　　4、毛刷清洗机无需安装，接电即用，省时省力。

流言：孕期吃大闸蟹会导致

孕期吃大闸蟹，会导致，孕妇不能吃大闸蟹。

真相解读：

吃大闸蟹会这种说法并不可信。

首先，螃蟹并不属于高汞的水产品。之所以会有孕妇不能吃大闸蟹，会导致的说法，很大原因是因为原来可能有人吃了不干净、没有做熟透的大闸蟹，由于致病菌或者寄生虫等发生了不良反应。但是只要做熟吃，完全可以放心吃。

其次，孕期虽然能吃螃蟹，但吃的时候还是需要注意几点：

1、如果没怀孕时吃大闸蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或者，那么就建议还是不吃为妙；

2、吃大闸蟹的时候尽量去正规渠道购买，因为野生大闸蟹或者是一些来历不明的大闸蟹，有致病菌、重金属等污染的风险更大；3、适量吃，不贪多。蟹黄和蟹膏脂肪总量比较高，如果有或者孕期过多，少吃蟹黄蟹膏，一次吃一两只就可以了。

　　不锈钢果蔬清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。不锈钢果蔬清洗机气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。

　　臭氧杀菌已经是一项十分成熟的技术，被普遍应用到食品、水处理、垃圾处理等领域。然而，运用在果蔬清洁上，未必能达到宣传的。由于臭氧是气体，不易溶于水，通过机器制造的臭氧必须充入水中，与水充分混合。目前的技术只能做到10%的溶解度，90%的臭氧会逸散到环境中，要达到杀菌目的，就需要高浓度的臭氧，而臭氧浓度过高逸散到环境中会对人体造成伤害，给环境带来污染。如果是以臭氧发生器形式放入到开放的水盆中进行净化，要达到净化浓度势必会逸散出很多臭氧，对人体产生伤害;而电离产生臭氧的同时，也会产生对人体有害的氮氧化物。如果没有闻到臭氧的味道，释放的臭氧浓度和净化的有效率则需要打个大问号。

　　封闭机器产生臭氧可能浓度更高，而且家用机器通常难以做到绝对密封，也存在逸散臭氧的问题。并且高浓度的臭氧冲入水中，还可能产生对人体有害的溴酸盐。“我国没有大力推广臭氧技术，并对臭氧有严格要求，都是因为臭氧存在产生二次污染。”

　　不锈钢果蔬清洗机适用范围

　　不锈钢果蔬清洗机专用于各类水果的清洗。如：草莓、苹果等，通过鼓泡、冲浪和喷淋三种清洗方式后，进入毛刷进行第二次清洗，使水果洗的更干净、更。

很多人以为“赤砂糖”就是“红糖”，还美滋滋的想着“喝杯红糖补铁补血”。

真相解读：

赤砂糖是红糖吗？并不是

赤砂糖和红糖到底有什么区别呢？我们国家对赤砂糖和红糖都有明确的标准：

根据我国标准《GB/T 35884-2018 赤砂糖》，赤砂糖是指以甘蔗、甜菜、原糖等为原料生产而成的，呈棕红色或者黄褐色，甜而略带糖蜜味。[1]

根据《GB/T 35885-2018 红糖》标准，红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁，清净处理后，直接煮炼不经分蜜制炼而成的红糖。颜色呈金黄色至红褐色，具有红糖和焦糖的芳香味。[2]

注意二者的原料区别：赤砂糖的原料有三种：甘蔗、甜菜、原糖，而红糖的原料只能是甘蔗。

图虫创意

赤砂糖其实和白砂糖是一条生产线上出来的，在提纯工艺中会出现一部分带有颜色没有被分离的物质，这部分物质就是赤砂糖啦，也可以说是白糖的副产品。

所以，要清楚赤砂糖可不是红糖哦，只不过是外观上太像了而已。

如何选购真红糖？看配料表

现在超市货架上的红糖品种琳琅满目，名字也花样繁多，比如玫瑰红糖、红糖姜茶、古法红糖、手工红糖、姜枣红糖等，别管名字是啥，买之前看配料表就对了，可别被赤砂糖给套路了。

比如下面这款，配料表可是写着赤砂糖了：

▲图片来源：电商平台

还有下图这样的，人家可是都告诉你了，我们是“赤砂糖”，如果是要买红糖，就别买这样的：

▲图片来源：电商平台

买红糖推荐买下图这两种的，配料表是甘蔗或者红糖，并且执行标准为GB/T 35885：

▲图片来源：电商平台

▲图片来源：电商平台

也许你会看到有的红糖标准是QB/T 4561，这是2013年的老标准了，即将被废止，以后的新标准都是GB/T 35885。但是，如果你看到声称是红糖，但是标准号是：GB/T 35884，这可就是赤砂糖。另外还有些企业用的是企业标准，这就不好分辨了，不买就是。

参考文献：

[1].GB/T 35884-2018 赤砂糖http://down.foodmate.net/standard/sort/3/52591.html

[2].GB/T 35885-2018 红糖http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=52590[3].杨月欣.中国食物成分表第6版册[M].北京大学医学出版社,2018