流言：孕期吃大闸蟹会导致

孕期吃大闸蟹，会导致，孕妇不能吃大闸蟹。

真相解读：

吃大闸蟹会这种说法并不可信。

首先，螃蟹并不属于高汞的水产品。之所以会有孕妇不能吃大闸蟹，会导致的说法，很大原因是因为原来可能有人吃了不干净、没有做熟透的大闸蟹，由于致病菌或者寄生虫等发生了不良反应。但是只要做熟吃，完全可以放心吃。

其次，孕期虽然能吃螃蟹，但吃的时候还是需要注意几点：

1、如果没怀孕时吃大闸蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或者，那么就建议还是不吃为妙；

2、吃大闸蟹的时候尽量去正规渠道购买，因为野生大闸蟹或者是一些来历不明的大闸蟹，有致病菌、重金属等污染的风险更大；3、适量吃，不贪多。蟹黄和蟹膏脂肪总量比较高，如果有或者孕期过多，少吃蟹黄蟹膏，一次吃一两只就可以了。

　　不锈钢果蔬清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。不锈钢果蔬清洗机气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。

　　臭氧杀菌已经是一项十分成熟的技术，被普遍应用到食品、水处理、垃圾处理等领域。然而，运用在果蔬清洁上，未必能达到宣传的。由于臭氧是气体，不易溶于水，通过机器制造的臭氧必须充入水中，与水充分混合。目前的技术只能做到10%的溶解度，90%的臭氧会逸散到环境中，要达到杀菌目的，就需要高浓度的臭氧，而臭氧浓度过高逸散到环境中会对人体造成伤害，给环境带来污染。如果是以臭氧发生器形式放入到开放的水盆中进行净化，要达到净化浓度势必会逸散出很多臭氧，对人体产生伤害;而电离产生臭氧的同时，也会产生对人体有害的氮氧化物。如果没有闻到臭氧的味道，释放的臭氧浓度和净化的有效率则需要打个大问号。

　　封闭机器产生臭氧可能浓度更高，而且家用机器通常难以做到绝对密封，也存在逸散臭氧的问题。并且高浓度的臭氧冲入水中，还可能产生对人体有害的溴酸盐。“我国没有大力推广臭氧技术，并对臭氧有严格要求，都是因为臭氧存在产生二次污染。”

　　不锈钢果蔬清洗机适用范围

　　不锈钢果蔬清洗机专用于各类水果的清洗。如：草莓、苹果等，通过鼓泡、冲浪和喷淋三种清洗方式后，进入毛刷进行第二次清洗，使水果洗的更干净、更。

很多人以为“赤砂糖”就是“红糖”，还美滋滋的想着“喝杯红糖补铁补血”。

真相解读：

赤砂糖是红糖吗？并不是

赤砂糖和红糖到底有什么区别呢？我们国家对赤砂糖和红糖都有明确的标准：

根据我国标准《GB/T 35884-2018 赤砂糖》，赤砂糖是指以甘蔗、甜菜、原糖等为原料生产而成的，呈棕红色或者黄褐色，甜而略带糖蜜味。[1]

根据《GB/T 35885-2018 红糖》标准，红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁，清净处理后，直接煮炼不经分蜜制炼而成的红糖。颜色呈金黄色至红褐色，具有红糖和焦糖的芳香味。[2]

注意二者的原料区别：赤砂糖的原料有三种：甘蔗、甜菜、原糖，而红糖的原料只能是甘蔗。

图虫创意

赤砂糖其实和白砂糖是一条生产线上出来的，在提纯工艺中会出现一部分带有颜色没有被分离的物质，这部分物质就是赤砂糖啦，也可以说是白糖的副产品。

所以，要清楚赤砂糖可不是红糖哦，只不过是外观上太像了而已。

如何选购真红糖？看配料表

现在超市货架上的红糖品种琳琅满目，名字也花样繁多，比如玫瑰红糖、红糖姜茶、古法红糖、手工红糖、姜枣红糖等，别管名字是啥，买之前看配料表就对了，可别被赤砂糖给套路了。

比如下面这款，配料表可是写着赤砂糖了：

▲图片来源：电商平台

还有下图这样的，人家可是都告诉你了，我们是“赤砂糖”，如果是要买红糖，就别买这样的：

▲图片来源：电商平台

买红糖推荐买下图这两种的，配料表是甘蔗或者红糖，并且执行标准为GB/T 35885：

▲图片来源：电商平台

▲图片来源：电商平台

也许你会看到有的红糖标准是QB/T 4561，这是2013年的老标准了，即将被废止，以后的新标准都是GB/T 35885。但是，如果你看到声称是红糖，但是标准号是：GB/T 35884，这可就是赤砂糖。另外还有些企业用的是企业标准，这就不好分辨了，不买就是。

参考文献：

[1].GB/T 35884-2018 赤砂糖http://down.foodmate.net/standard/sort/3/52591.html

[2].GB/T 35885-2018 红糖http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=52590[3].杨月欣.中国食物成分表第6版册[M].北京大学医学出版社,2018