首页 回答 问题
提问 通知 消息
时光匆匆的小流年 食品研发 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发 2019-07-03回答
看着像凉粉
,食品研发 2019-07-03回答
我这可以提供代加工所需要的原料
来自话题:
,食品研发 2019-07-03回答
当时你正好很饿,哈
来自话题:
,食品研发 2019-07-02回答
你好,我们公司可以做。湖南长沙的
来自话题:
,食品研发 2019-07-02回答
不清楚你说的符合具体指什么,如果是中文标签同样适用7718,28050等,如果是检测方面的商检(合并到海关了)有相关流程。
来自话题:
,食品研发 2019-07-02回答
这是食用菌制品办的食品生产许可证吗?制定的是企业标准吧,企业标准中有指引的检测方法标准,然后百度下,上面有检测方法
来自话题:
,食品研发 2019-07-02回答
穿或者不穿,是基于贵司的微生物、异物风险来决定的;好比个人PPE防护,除了法规必须符合外,其它都是基于风险来做下一步处理的。
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
个别员工执行力差是能力的问题;公司整体执行力差就是管理的问题!
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
没问题,这个可以用,绝对可以用
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
“酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物,也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分,也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液,它们和“酶”是两个概念。 之所以导致“酵素”与“酶”的意义产...
显示全部
“酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物,也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分,也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液,它们和“酶”是两个概念。 之所以导致“酵素”与“酶”的意义产生了不同,是因为“酵素”原本是个日语词汇,先被引进台湾,辗转进入大陆。日本人把酶叫做酵素,中国人听了觉得比较时髦,所以很多保健品喜欢用这个词汇。 成份 市面中售卖和所谓的“酵素”并不是酶,“酵素“原是enzyme一词的翻译,本意是具有生化活性的蛋白质生物大分子。但是市面上“酵素”错误使用了这个词,其主要成分主要是一些代谢产物,是瓜果残骸经过微生物自身的酶发酵而来的小分子混合物,成分不是不清楚,只是不可控,不乏有醇类、寡糖、脂肪酸等一般人身体并不缺乏的东西 。 “酵素”以蔬菜、水果等为原料,经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵,最终得到可以饮用的液体,这实际上就是自然发酵的过程。也就是不人为添加菌种,而是只依靠原材料表面携带的微生物,在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。发酵过程是一个复杂的微生物生理和代谢过程,其产生的物质类型也较为多样。从本质上来说,制作酵素与制作酸菜、泡菜、葡萄酒没有什么差别 。 作用 由于是发酵的产物,有些产品中包含着益生菌以及众多微生物,在一定条件下,这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用,因此可以说,酵素本身并不具有通便减肥的功能,即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效,也并不是酵素在起作用,而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效 。
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
阿斯巴甜,三氯蔗糖,甜菊糖销售,前排混眼熟
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
没有限制吧。
来自话题:
,食品研发 2019-07-01回答
必须要办,消费群体既然是0到3岁,那就是婴幼儿
来自话题:
,食品研发 2019-06-30回答
紫外的技术已经很成熟了,没必要纠结了
来自话题:
,食品研发 2019-06-30回答
就是直接校零了
来自话题:
,食品研发 2019-06-29回答
这是要测PE制品中添加了多少回收料?没法测的
来自话题:
,食品研发 2019-06-29回答
是不是我的酶有问题,我不是用的Sigma公司的,糖化酶也不是液体的
来自话题:
,食品研发 2019-06-29回答
仪器有没有水封?看看是不是水封没加水还有就是看看负高压还有哪里有么有漏气等等? 原因很多您提供的越多? 越好解答
来自话题:
,食品研发 2019-06-29回答
SST总的离差平方和,SSA因素A的离差平方和,SSE误差的离差平方和
来自话题:
,食品研发 2019-06-29回答
你这个点没落在曲线范围之内,要么,把曲线再配低一点,使样品荧光值落在曲线范围之内,如是样品的荧光值太低,可以检测一下仪器的检测线,一般仪器的检测限为:检测信号是基线噪音的三倍
 
简介 更多
职业:实习CJ希杰中国食品 - 食品研发
学校:宁夏大学 - 发酵技术
地区:NULL
成就
回答获得13877次赞同
获得3人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 3
擅长
冷冻饮品3个回答
包装技术62个回答
提取技术1个回答
干燥技术12个回答
果蔬制品35个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示