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时光匆匆的小流年 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-05-22回答
上海狮头是老牌的合成色素生产厂家了
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,食品研发 2019-05-22回答
生鲜类食品存在感染的,也是防不胜防的,目前无法完全控制。
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,食品研发 2019-05-21回答
马踢糕的样子与果冻很象,吃起来有点弹又挺爽口的,主要原料是马蹄粉与糖水。保湿剂与抗老化剂同吗?都有那些保湿剂?可以具体举例一下那些材料的组合可以做出美味的糖水吗? 你的帮助!
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,食品研发 2019-05-21回答
这是很可怕的事
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,食品研发 2019-05-21回答
我们厂是做糕点的,模具是不锈钢的,长期使用不免会有油污,很难去掉。现在工人是用钢丝球/洗洁精/热水清洗。但是洗得吃力,有时模具沾有钢丝球的钢丝,产品被客人投诉了。请问是否有强力去油污的洗剂及相应的可替代钢丝球的洗具介绍呢!如果有易于配制的强力去油污配方推荐更好!
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,食品研发 2019-05-21回答
起码要有一个校准标准。也就是每年要有一个去外校后作参照物。除非自己有校准资格而且官方认可。
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,食品研发 2019-05-21回答
放在避开风口的地方,最好能选个风对流的中心点
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,食品研发 2019-05-21回答
一预包装食品,生产日期2015.06.10,保质期12个月,保质期最后一天是哪一天?该食品无任何说明可以延长保质期。
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,食品研发 2019-05-21回答
广州气体厂有销
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,食品研发 2019-05-20回答
你已经说了他们没什么知识,关键是你已经定调了,更关键的是你没有用你的知识把出现的问题给解决了。谁能解决问题他们相信谁。
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,食品研发 2019-05-20回答
你认真了解了就知道了。没有多大意思,做专职就算了。简直还可以去试试,可以多学很多知识的。
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,食品研发 2019-05-20回答
个人认为受食品安全影响今年食品行业不太好做,涉足食品行业还是谨慎的好。至于行业发展这个可真不好说,我认为撑不着,饿不死的行业
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,食品研发 2019-05-20回答
我们公司五百人左右,办理了。
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,食品研发 2019-05-20回答
再次好好拜读一下。总结总结
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,食品研发 2019-05-20回答
个人感觉是消费者。
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,食品研发 2019-05-20回答
菜谱要根据定位来,不是什么菜都要做,什么菜都可以做,菜品的工艺,选料要根据企业的定位做选择,厨房负荷有限,备料,制作都需要功夫。所以菜谱的制定必须要综合的考虑,不光是配方。
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,食品研发 2019-05-20回答
应该是指用量成本,不是指胶的成本
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,食品研发 2019-05-20回答
在食品使用例:1.作为食品添加剂钠盐的制造,胺基酸分解液(化学酱油)及味精之中和目的使用,一般味精制作过程中作为盐酸之中和,味精一吨使用1.9-4.7吨中和至PH7。2.桃子罐头剥皮时使用1-2%容易浸,可减少人工费。3.植物油、动物脂肪精致过程游离脂肪酸之中和。4.其它作为瓶、罐、豆腐滤布等之洗涤剂。
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,食品研发 2019-05-20回答
有40元/吨的胶吗?!
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,食品研发 2019-05-20回答
好乱,不知道楼主要表达什么意思思
 
简介 更多
职业:实习CJ希杰中国食品 - 食品研发
学校:宁夏大学 - 发酵技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术12个回答
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经营管理9个回答
 
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