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关于老坛酸菜
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-06回答
有很相似的厂家
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关于清真食品认证标识
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-06回答
是唯一的!恩,由伊斯兰教协会认证!包装上还会印有伊斯兰教协会监制字样!
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关于食品企业每半年一次送检产品的问题
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-06回答
同意,最好送质检部门。
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关于产品性质的确定
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
你所指的产品性质是指什么,具体一点呢
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关于产品名称标注的问题
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
不能这么标识的,没法证明
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关于化验室管理—化验室管理
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
学习好理论,然后持续改进……
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粉类香辛调味料的配制
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
找本书查查吧,很容易找的!不过好多配方都不一样,好象咖喱粉就有4-5中配方~!~!
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关于出厂检验
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
肯定要做出厂检验报告的
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关于采购索证
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
法规要求索证,可干这个后也感觉不出来食品质量有多大提高
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关于产品需要标示产品类别的问题
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
主展示面上要写的
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关于经销商的管理评审问题咨询
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-05回答
估计你要的这个效果是这个大型经销商出现周转问题,要进行管理改进时。面临的困难
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关于布丁的胶体复配, 有小颗粒现象
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
有小颗粒是刺槐豆角的原因,可改用卡拉胶和黄原胶
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供应商变更程序
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
一目的:制定完善的供应商变更流程,寻求最佳配合的供应商,保证供应商的优良性,促使公司产品质量持续稳定与提高,最终达到为公司降低采购成本,创造效率。 二.适用范围:适用于供应商变更的提出、验证、审批与执行。 三.权责:3.1 采购部:新供应商的寻找,资料收集,新...
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一目的:制定完善的供应商变更流程,寻求最佳配合的供应商,保证供应商的优良性,促使公司产品质量持续稳定与提高,最终达到为公司降低采购成本,创造效率。 二.适用范围:适用于供应商变更的提出、验证、审批与执行。 三.权责:3.1 采购部:新供应商的寻找,资料收集,新供应商的提报,新供应商的评审。3.2 品管部:对新供应商物料送样的品质检验与测试,新供应商的评审。3.3 技术部:对新供应的技术资料输出,新供应商送样确认,新供应商的评审。3.4 供应商管理小组:对供应商变更的最终裁定。四.作业内容:4.1供应商变更的前提:4.1.1现有供应商的产能与公司生产产能无法匹配,不能满足公司业务发展的需要,需要增加供应商时;4.1.2供应商经公司定期评审或临时评审被降级为C级供应商且经整改亦无法达到公司要求或者被确定为淘汰供应商时;4.1.3供应商发生重大品质事故且无法整改或整改达不到公司要求时;4.1.4供应商与公司合作的意愿下降或无合作意愿时;4.1.5公司新材料开发需求时;4.1.6公司成本下降控制需求时;4.1.7其它达到公司变更供应商的要求时。4.2供应商变更的提报:4.2.1当供应商出现4.1条款中的一项或多项时,采购部的责任采购应向供应商管理小组提出更换供应商的申请,生成《供应商变更申请单》。 4.2.2新供应商的选择顺序:4.2.2.1公司《合格供应商名册》中选择;4.2.2.2公司《准合格供应商名册》中选择;4.2.2.3新开发的供应商。4.3变更前新供应商的评审:4.3.1新供应商评审的前提条件:被选中的新供应商与现有的供应商所生产或经营的物料之外观、功能、结构必须完全一致。4.3.2采购部主导依据公司的《供应商开发与评估程序书》之相关要求对新供应商进行调查、评估和评审,评审审合格的供应商报供应商管理小组的组长核准后方可列入变更准供应商。4.3.3采购部安排新供应商打样,并提供公司所需物料要求的所有关于外购、功能、结构方面的测试报告,最终经供应商管理小组中品控部、技术部、采购部三方进行检验、测试、认证、比较和评审,出具《样品确认书》。4.4采购部对准供应商按公司的《供应商开发与评估程序书》之相关要求进行比价、议价,并与准供应商签订质量保证补充协议书。4.5供应商变更:4.5.1技术部将新供应商提供的所有关于外购、功能、结构方面的测试报告、公司对新供应商送样的所有关于外购、功能、结构方面的测试报告以及相比较的数据资料,传送到业务部报备。4.5.2影响产品外观的原料必须经业务部同意,方可申请变更。4.5.3供应商的变更由供应商管理小组的组长最终裁定,方可执行变更。 4.6供应商变更后的输出:4.6.1采购部依据供应商管理小组的最终裁定结果,通知新供应商小批量的采购,跟进交期。 4.6.2品控部跟进新供应商的品质监控和来料检验,品控部和技术部对新供应商进行品质的技术辅导。4.6.3新供应商供货品质、产能稳定后,缩减原供应商订单份额或淘汰原供应商。 五.相关文件5.1《供应商开发与评估程序书》 5.2《供应商控制程序》 5.3《产品检验规范》
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关于“瑕疵”的讨论
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
我认为,错别字、大写小写、非通用名称等这些标识错误,但不会给一般人造成误导的都可以算瑕疵。但如果因错别字能理解成另外的含义、漏标强制性标示内容这些就不算
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供应商资质索要
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
可是老板定的这个供应商,我们没办法要求他更改,
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供应商管理
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
沃尔玛:供应链遥控供应商
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关于14881里的概念
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
洁净厂房设计可以参考下GB50073-2013
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关于UHT奶保温完后PH值降低
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
是不是原料有问题。
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关于STAR评审的求助
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-04回答
首先你要和YUM的产品QA沟通, 由他们提供文件. 不同的QA, 不同的行业, 格式差别很大.其次参加YUM的供应商培训中, 你会认识到同行. 和他们探讨如何编文件.
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粉结块的原因?
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-05-03回答
加点抗结剂,可以解决
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