国质检执[2006]183.doc

国内生产的试剂还是做一下，质量不太稳定。

食品药品检验所只做药品的检验，食品有专门的食品检验所，隶属于质检所，第三方检测比较牛的就是通标了。所涉范围很广。微生物是常规检验，还有国标要求的添加剂、金属含量、有机物、霉毒素等检验。涉及的仪器有液相、紫外、原吸、原子荧光、滴定仪，以及常规培养箱等，另外还有一些快速检测试剂。

据说是做了红外，但化验员不会分析。我觉得化验员是有责任的，虽然实际的情况可能很复杂，存在较多的客观因素，但是作为“化验员”他本身的责任就是化验，他必须要对自己的工作负责，不能因为领导不重视、无人监督就马马虎虎。他的职责不是要对得起领导或是监督管理人，而是要对得起自己的责任。“责任感”阿，不知道现在还有多少人愿意把这个词供奉在心中最高的位置？！

当然，只有GC，LC也可以进行多残留检测，但和MS联用后可以最大减少误判性，因为MS可以定性。其实MS也只是一种检测器。

我先说说，不如将农残自己作为一个大的板块，另总标题食品品质与安全也感觉不够专业叫食品安全与卫生检验我个人觉得更好一些！你这样叫好象更多的夸大了农残，难道食品微生物检验，食品的理化检验和食品营养素、微量活性元素与食品的品质就不密切吗？

中国人吃月饼还得进口奇怪。

方法要求70％-120％，我做的150％左右

我也比较愁这个福尔马林怎么检测，但分光光度肯定达不到的

为何不用掖相

我不懂质谱，如果检测过程中温度升高也会使敌百虫变成了敌敌畏，仔细分析质谱测定的原理和条件。

还有一种比色的方法，不过现在用得少了。

通风设备，劳保用品．这就足够了

用HP-5吧,我用了一年多了,检测一百多种农药,除了甲胺磷,其他的应该不错

感觉不是太放心

用气相做啊，那样灵敏度高啊。当然你的液相条件也是可以出来的

化学性质 无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气。熔点为270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值为7～8。在空气中易吸潮，并被氧化而着色。大白鼠经口LD504920mg/kg，小白鼠经口LD505860mg/kg，Adl 0~25mg/kg(以山梨酸计，FAO/WHO，1994)。

摩尔质量是多少？什么仪器啊？测什么项目？

定性或定量与孔径之间有没有直接的关系？

水稻田的我看的一些资料,都是用气谱做的,请问这种农药可以直接用气谱吗?高温不分解吗?