个人觉得你可以不用管这个事情，赔偿问题应该由采购去协商。如果你真要想接手的话，那么有以下几点可以参考：（1）因为是代工，所以原料是不是你们自己采购的，如果是，那么要算原料费用；（2）因为代工，所以不会涉及到你们公司所谓车间员工工时赔偿问题，但是会涉及到你这边因为这个瑕疵，检验或者去代工厂处理而耽误的工时等，这部分赔偿，可以参照你的工资来；（3）因为产品问题，给你们销售造成的直接和间接损失。比如消费者要求的赔偿，客户的失去等。因为索赔是一个比较敏感的话题，而且操作性上还要看你们公司和代工厂的相对实力等。如果你们公司没有开赔偿的先例，建议不要盲目接手，否则吃力不讨好，虽然你出发点很好，为公司考虑。

如果是食品当然是食药监，标签虚假，2000以上，五万以下，报工商作商标案，处罚力度小不说，商标法还规定了如果有充分证据证明自己不是故意还有可能免于处罚，当然，造假窝点可以直接报公安，

加苹果汁是为了改善口感，蛋白质分子和多酚的结合产生絮凝，问题2请赐教。

建议楼主,可贴些你们做好的实验室图片, 让大家分享...

别指望了，指望只有失望

求大佬支招，没经验不知道怎么弄

要做模拟回收报告吧？模拟回收的相关规定可以放在回收程序里。[ ]

有货源和销路就好弄，没有的话就再考虑考虑。至于你要的设备，其实很简单，封口机和打码机，数量得你自己计算，其他的可以人工；至于包装膜你需要定制，最好做成一端开口，装好货后，再封口；对了包装膜，需要印刷一些东西，这里就不细说了！

企业申请意义不大吧,出的报告对外意义不大,真有问题还要送官方或第三方检验啊

可以参考保健食品的保质期确定方法，用加速试验，在37～40℃，75％±5％的湿度条件下，以完整包装进行试验三个月，每个月测定一次，观察产品的稳定性，如果稳定，可以初步判定24个月。再就是常温放置，于第3、6、9、12、18和24个月时取样测定，这是最科学的稳定性确定方法。

柠檬黄是不允许用于蛋糕内部和馅料里的。如果需要黄色，可以使用胡萝卜素。

这个看样子有点复杂，等待学习！

如果不只一个门店滴话，是要滴啊！！

你的名字很有特点，想起了食品特有的一个术语。

多考体系在一定程度上可以提高实习的几率，因为有的企业是多个体系联合审核。

新加坡市场没做过，你们的客户会提供的吧

个人的理解供参考，发货流程大致可分几个阶段： 仓库总体检查- 货品检查（包括品名，日期，包装情况，异常情况等）-车况检查（车内清洁度，是否混装等）-货物清单核对-出货。可以事先建立一个检查清单，以后每次查的时候一一核对就可以了。

国标要求的就行啊，不过添加剂也属于标准内的啊

作为消毒剂肯定可以，但是如果出口日本，那就注意了。

学生有考试,才能体现出成绩好坏企业只有参加评比,才能分出优劣是这样吗?