从人机料法环方面进行分析，看看哪方面做得差就改正啊，关键是舍得下工夫舍得硬件改造，如果只是想投机取巧的话，肯定不会有成效！！

我们公司是原始记录体现计算，出厂检验直接写结果和判定结果

我想做的这个产品主要成分不是我所要命名的这个产品，但是我的这个产品含有所要命名的这个成分，是否可以这样命名？具体的是公司的商业机密，不便透露

在市场上有食品级的曲酸销售，大多是用于净菜的预处理。

河南这卫生局和食品药品监督局 刚开始交接 还没接手工作

每次遇到困难来论坛求助，总是能够收获不少～～很好～～

我比较赞同这些说法

由于分子蒸馏单甘酯产品喷粒出来之后,会有一个转晶型的化学过程,这个过程会释放热量,同时由于粉状的单甘酯经过层压就会结团。建议你：1、在喷粉时增加冰机降低温度，　　　　2、库存时加强通风，减少堆放的高度，　　　　3、存放一段时间后重新粉碎包装。不知上述对你是否有帮助。

湿度多少？如果在温度38度左右，湿度90%的环境下， 一般可以视为1天相当于常温一周

你要按食品类的标准来要求，抽样。

据收，如果实在是因为换证的问题，也要传旧的，新的约定时间

可以从两个方面来看待这个问题：如果对自己的体系有充足的信心，即使没有提前拿到细则也关系不大，因为万变不离其中，质量管理或者卫生要求的精神都是一样的；反之，如果对自己的体系不放心，那就需要不断与审核方进行沟通，也可以参考一些比较知名的第二方或者第三方的通常的做法，例如，SGS到现场会先查看硬件、了解流程，然后根据软件对照记录和对人员进行询问。

无论是否符合带入，总量是硬性条件

个人理解你这个蛋糕用小麦粉里的添加剂在最终你的产品中起工艺作用的，包括后期使用你产品时添加剂都起工艺作用，应该都标出来，

三证及检验报告

看样子推测是胶体没有完全溶解水化，加强机械搅拌剪切，主要是延长搅拌时间应该会有效果。

楼主是不是做BRC认证啊？[ ]

百胜的做的确实不错

个人觉得你可以不用管这个事情，赔偿问题应该由采购去协商。如果你真要想接手的话，那么有以下几点可以参考：（1）因为是代工，所以原料是不是你们自己采购的，如果是，那么要算原料费用；（2）因为代工，所以不会涉及到你们公司所谓车间员工工时赔偿问题，但是会涉及到你这边因为这个瑕疵，检验或者去代工厂处理而耽误的工时等，这部分赔偿，可以参照你的工资来；（3）因为产品问题，给你们销售造成的直接和间接损失。比如消费者要求的赔偿，客户的失去等。因为索赔是一个比较敏感的话题，而且操作性上还要看你们公司和代工厂的相对实力等。如果你们公司没有开赔偿的先例，建议不要盲目接手，否则吃力不讨好，虽然你出发点很好，为公司考虑。

如果是食品当然是食药监，标签虚假，2000以上，五万以下，报工商作商标案，处罚力度小不说，商标法还规定了如果有充分证据证明自己不是故意还有可能免于处罚，当然，造假窝点可以直接报公安，