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,食品化验员 2019-06-05回答
硝酸UP (苏州晶瑞化学有限公司)_____这个试剂Ca的本底是多少?
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,食品化验员 2019-06-05回答
最近编写了一个食品添加剂的企业标准,是一种类似于发酵粉的面包改良剂,经过专家回审时,专家说需要加上微生物指标,要求细菌少于1000,大肠少于30,但我查过类似的标准,如复合疏松剂行标都无微生物要求,更何况产品用量少,都会经过高温加热,就算定也不需这么严格吧?[ ]
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,食品化验员 2019-06-04回答
1目的:对温度计进行内部校准,确保其准确性和使用性保持完好。2 适用范围:适用于我公司所有温度计的校准。3 职责:3.1品管部负责制定温度计校准规程。3.2动力保障部负责对温度计进行校准和比对检查。4 有关基准4.1 校准基准设备:外部计量部门校准合格的温度计...
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1目的:对温度计进行内部校准,确保其准确性和使用性保持完好。2 适用范围:适用于我公司所有温度计的校准。3 职责:3.1品管部负责制定温度计校准规程。3.2动力保障部负责对温度计进行校准和比对检查。4 有关基准4.1 校准基准设备:外部计量部门校准合格的温度计。4.2校准频率:每月一次。4.3 校准时要按仪器或设备使用时的条件或接近此种条件。4.4采用基准点:冰水混合物0℃(沸水100℃)、工作环境温度。5 校准方法:5.1标准温度计与水银温度计对比用一透明自然容器盛装适量自然溶解的冰水混合物,将标准温度计和待测水银温度计水银液体的一端放入冰水混合物中,观察温度的变化,待标准温度计与待测水银温度计温度变化稳定后,记录两个温度计的读数;测量完成后取出温度计,待水银柱回到自然位置后,重新第二次测量,这样连续测量三次,得出结果再取其平均值,将测量结果记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±1.0℃。(或将两支温度计同时放在恒温沸水浴中,按以上同样方法进行比对,测量三次取其平均值后将测量结果记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±1.0℃)。按同样方法,将标准温度计和待测水银温度计放在同一稳定的工作环境下进行比对,测量三次取其平均值后将测量结果记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±1.0℃。5.2标准温度计与数显温度计对比将两支温度计同时放在适量自然溶解的冰水混合物中,待标准温度计和数显温度计温度显示稳定无变化后读取数值,测量完成后取出温度计,等温度稳定后再放入冰水混合物中,重复操作三次,取其平均值,将数值记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±0.5℃。(或将两支温度计同时放在恒温沸水浴中,按以上同样方法进行比对,测量三次取其平均值后将测量结果记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±0.5℃)。按同样方法,将标准温度计和待测数显温度计放在同一稳定的工作环境下进行比对,测量三次取其平均值后将测量结果记录在JL-047《温度计校准记录》中,允许误差±0.5℃。5.3如果误差较大又不能调节时,则该被校准温度计不得使用;如果误差较大能调节时(如热电偶温度计),调整后若能在允许误差范围内,则可正常使用。5.4每年定期由官方计量局对所有温度计进行校准。校准不合格的温度计不得使用。5纠偏行动当有温度计校准不合格时,立即停止使用,进行调节直到校准合格或废弃使用。6 记录:《监视和测量设备台帐》《温度计校准记录》
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,食品化验员 2019-06-04回答
以前觉得这是形式,现在认为形式也很重要,毕竟人是最容易受环境影响的了!
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,食品化验员 2019-06-04回答
简单讲应该是接触到热水的 迅速融化变软 和依然成冰块状的部分分离 形成空隙 依靠空气传热 传热速度慢。不过觉得要因个体物质而又差异吧
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,食品化验员 2019-06-04回答
谢谢许老师!我还有一个问题请教您,如果不办理卫生流通许可证,是不是必须以工厂的名义销售呢?因为给我贴牌的工厂只负责生产,虽然不进超市,但是销售合同还是以我的公司签的啊
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,食品化验员 2019-06-04回答
加脱氢应该能解决
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,食品化验员 2019-06-03回答
学法不容易啊!
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,食品化验员 2019-06-03回答
重新加工未必不可,只要成品合格就行,冒险让微生物超标的产品进入市场是不道德的行为,也是高风险的,出事则企业将付出很大的代价,重则有可能使企业死无葬生之地,不可取,辐照杀菌是一种方法,但违反了国家相关规定(辐照食品需标注,但这种情况一般企业都不会标),也欺骗了消费者,最好的就是生产中严格控制卫生,杜绝不合格品的出现,事前预防胜于事中控制,事中控制好于事后解决。
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,食品化验员 2019-06-03回答
找仪器试剂版的马克斑竹问问吧
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,食品化验员 2019-06-03回答
有多方面的好处,哈哈
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,食品化验员 2019-06-03回答
看一下无菌室的作业规范就可以了,
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,食品化验员 2019-06-03回答
委托方,被委托方或受委托方
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,食品化验员 2019-06-03回答
终于放上去了
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,食品化验员 2019-06-03回答
食品中香精只加万分之几到千分之几,那带到食品中的塑化剂应该很少吧,应该不足以危害健康吧。
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,食品化验员 2019-06-03回答
我在做酶联免疫(ELISA)比色时,有的测定管的OD值是负值,请教各位大侠原因在那里,结果正常吗?
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,食品化验员 2019-06-03回答
先让他不使用你们公司东西了再说吧,你们起诉他也许可以给你们赔偿
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,食品化验员 2019-06-03回答
同事说,不能换算的
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,食品化验员 2019-06-03回答
可以用自己的条码,在超市里面有看到过。
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,食品化验员 2019-06-03回答
臭氧的投加是采用哪种方法呢 ?用的效果还可以吧混合方式很重要
 
简介 更多
职业:井村屋(大连)食品有限公司 - 食品化验员
学校:湖北农学院 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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