同仁们。委屈啊。

需要的。一种是复合配料中的二氧化硅，一种是单独的二氧化硅。

各有作用，一般用I+G、味精，不同食品比例不同，最终品尝

1、冷却一下比较好2、冷冻产品解冻后会失水，不如速冻的好

他说的应该是喷雾干燥！首先抽真空要加大，再者进液的比重不要太大（1.08左右就差不多了），挂壁是因为瞬间出固形物太多，真空又不够，含水量大挂壁，后又被烤焦

如果最后的检验指标不同，用表格形式，加以区分即可。

你这是要分装的节奏！

查欧盟微生物标准就可

你是送哪里检测？省局？一般市技监局好像检不完吧

根据要求放置。和普通原料相同！该冷藏的冷藏，该避光的避光。

南方也有呀。我觉得挺好喝的。甜甜的。带着鸡蛋的清香。

不可以 虽然重新打了同样的日期 但是消费者并不知道 这样就有修改日期的嫌疑啦

刚才有事，再继续写几句这两次试验，都是参加的某国大公司的一组课题实验，是做为亚洲人群测试组参与的。第一次测试的那次，俺是做为在校学生组的那个年龄段参加的。还有，俺还参加过调查组，这些调查的课题设计，没有一个是以国家出面的，都是某些大公司开设的。调查组分好几个分组，有现场组检测组等等，我参加的都是检测组。调查开始都是进行了严格的培训，一般检测组是负责采集样品，大多以血液样品为主，有分离收集血浆、血清、全血，还有测试前测试后之分等等。我以为，测试都是有风险的，但每个课题我以为都从各方面全面考虑后设计的，都是从安全第一考虑的。

不知道需要什么样的结果？调配型酸奶不就是依据这样的基本原理么

这个与配方、工艺都有关，并要考虑未来适应新产品的扩展性，需要根据现有配方、工艺与整线及公司产品规划综合考虑。

比如说白砂糖就有分等级

呵呵 报名参加培训 交了费用 就拿到了 一般ISO9001 ISO22000 HACCP 用的最多了

回清茶。一直是100啊，那个帖子我10号以后就没有编辑来

做过奶茶的都知道，不是企业不想用奶，是用了奶产品微生物达不了标。奶粉标准：20000－50000cfu/g；奶茶（固体饮料）：1000cfu/g。奶复原比例是：8：1即要添加11%左右奶粉。我之前从业的一线品牌，现在应该是最大品牌了，投产时是加奶粉的，但成品微生物问题一直解决不了，时时有不合格品出现，没办法才改成植脂末了。

我只觉得其中的点检图比较有借鉴作用，其他的文件一般化，所以我也觉得自己达到了大公司他们的水平，嘻嘻