均质奶是任何一种经过机械处理的牛奶，以确保其具有光滑、均匀的稠度。均质过程通常包括高温、搅拌和过滤，所有这些都是为了分解牛奶中自然产生的脂肪分子。一旦被打破，这些分子会悬浮在牛奶中并抵抗分离。这一过程使生产商更容易过滤脂肪，并延长牛奶的保质期。
均质牛奶中的脂肪分子减小并分散，以防止奶油沉淀在牛奶表面。
为什么牛奶要均质化
牛奶是脂肪、蛋白质和水的混合物。当生牛奶静置一段时间后，脂肪分子通常会浮到顶部。这就形成了一层奶油，许多农民和生乳爱好者用它来衡量牛奶的质量：奶油越稠，牛奶越好。不过，很多人觉得分开很难受，如果不是实际饮用该液体的障碍。
均质过程允许牛奶制造商将奶油和牛奶混合在一起不是分开的。这个过程是纯机械的，它不含添加剂或化学处理。牛奶均质化的主要目标是减少牛奶中脂肪分子的大小，因为较小的分子往往悬浮在液体中。只有大的小球浮在顶部。
在美国销售的大多数乳制品都是均质和巴氏杀菌的
这一过程通常是从搅拌开始的。牛奶被放在一个高速旋转的大桶或桶里。温暖的脂肪分子比冷的更容易分解，因此，热量也经常被应用。搅拌引起的湍流开始分解脂肪。
牛奶含有蛋白质、脂肪和水的混合物。
，牛奶是通过窄筛子或过滤器压榨而成的。这迫使脂肪进一步分解，以适应微小的孔。现代均质技术可将脂肪分子减少近500倍。
历史和早期迭代
第一批均质牛奶是法国人奥古斯特·高林（Auguste Gaulin）制造的，这是一个配备有微型过滤管的三活塞推进器，于1899年获得专利。现代的搅动和推动机制在这个模型上得到了改进，今天的工具能够获得比高林想象的更小的脂肪分子。尽管如此，基本思想是一样的。
生产效益
客户偏好通常只是奶农和奶制品制造商将牛奶同质化的原因之一。在规模较大的农场，这一过程使来自不同牛群的牛奶更容易混合在一起。简单地将两个奶牛或山羊的牛奶混合到一个容器中并不总是能产生一致的结果。不同化学成分的牛奶往往不能很好地混合，液体可能会分离，味道也不总是一样的。均质后，然而，即使是非常不同的批次，也可以形成一个统一的整体。
均质牛奶的保质期也更长，因为奶油不能上升到顶部聚集在一起；这使得它可以在更远的距离内运输大型奶制品厂通常会发现这是一个优势，因为这意味着他们可以在更多的地方与买家做生意。消费者也常常喜欢更持久的牛奶。均质牛奶一旦打开，通常可以持续一周或更长时间，而分离的牛奶通常必须在几天内食用。
过滤过程的部分这也使得奶农很容易去除一定比例的脂肪。在全脂牛奶中，所有过滤过的脂肪都会重新加入。对于2%、1%和脱脂的牛奶，不同比例的脂肪被去除并丢弃，或者用于其他用途，如制作冰淇淋或黄油。通过撇去分离奶油的测量百分比，尽管均质化过程使计算更加高效和。
与巴氏杀菌的关系
在美国杂货店出售的大多数牛奶产品都是经过巴氏杀菌和均质的。尽管这些术语往往放在一起，但它们代表着不同的过程。在巴氏杀菌法中，牛奶被加热到很高的温度，然后迅速冷却，以杀死微生物的生长。巴氏杀菌法往往会改变牛奶的味道，但许多人认为这对确保人们饮用牛奶是安全的至关重要的。
均质化与安全无关，但这通常是由美学和口味偏好决定的。完全有可能得到已经均质但未经巴氏灭菌的牛奶，或者巴氏杀菌但未均质化的牛奶。然而，如果两种工艺都要进行，均质化通常是后一种，由于巴氏杀菌的高温使脂肪更容易分解。
均质化要求
政府通常不要求牛奶均质化，部分原因是这是一个严格的非化学过程然而，牛奶如此频繁地被如此对待，以致于一些政府干预了贴标签的过程。例如，在美国，政府对"牛奶"的定义假定它已经经过了这一过程。这意味着制造商不必说他们的牛奶是均质的，但他们确实做到了如果不是健康争议，需要说点什么。均质牛奶通常被认为是安全的，并且长期以来被认为比牛奶中的天然奶油更容易消化，仍有一些质疑，强迫乳脂分离是否会对人们的健康产生负面影响。
均质牛奶面临的挑战之一是和动脉斑块的积聚。一些人员认为，均质化产生的较小、不稳定的乳脂分子可能更容易与心脏动脉壁结合，堵塞动脉，并有可能导致和其他。尽管这一理论已引起广泛关注，但同样庞大的研究机构似乎反驳了这一理论，而且似乎没有足够的信息可以得出一个普遍的结论。
乳制品加工厂负责在牛奶装瓶前将牛奶进行巴氏杀菌和均质化。

国际照明委员会对三度色彩空间的称呼，基于人类对光的视觉光谱敏感度的数学色彩模块，其三度空间的L*=光亮度，a*=空间的红-绿色轴，b*=空间的蓝-黄色轴。CIEL*a*b*是基于人类色感的三度色彩空间，为CIE广泛使用的色彩空间，L*a*b*色彩空间是基于一种色彩不能同时是绿和红色，也不能同时是蓝和黄色的理论，结果可能单一明暗度能用以描述红/绿色和黄/蓝属性。CIEL*a*b*空间代表色彩与参考白点相关，其是作为白光的特定意义，通常基于一种装置所能产生的白光线。CIE色彩空间构成作色彩管理用的装置独立色彩基础。
　　

不锈钢杀菌锅的多种分类你了解吗,不是很清楚的朋友来看看我们下面为大家介绍分享的文章,赶紧阅读下去吧.

不锈钢杀菌锅用途很广泛,有实验杀菌锅,杀菌锅,食品杀菌锅.而其材质可分碳钢,不锈钢两种.食品杀菌锅一般都用不锈钢制造.由于食品杀菌锅是密闭耐高温,高压的容器,所以对制造材质的要求也很高,至少是304不锈钢,304不锈钢耐高温800,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于食品行业.并且它是一种通用性的不锈钢,被广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件.为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量.304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号.


    

不锈钢杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全.该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作.以注入冷水(温水)直接进行强制冷却.可适用于不同包装.不同食物的杀菌.具有操作简便.运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备.


    

不锈钢杀菌锅按杀菌方式分类

1.淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能快速.稳定.全面的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌.

2.蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀.

3.热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀.

不锈钢杀菌锅按罐体结构分类

1.双锅并联式杀菌锅

2.单罐杀菌锅

3.双层杀菌锅

4.电汽两用杀菌锅

5.立式杀菌锅

6.旋转式杀菌锅

    我们一直提倡，“一日三餐，定时定量。”然而，由于现代人的工作压力大，上班的通勤时间太长而吃得晚，许多人在灯火通明的写字楼里伏案加班，夜深才挤出时间叫外卖。数据显示，仅有54.2%的人在晚上19点前吃饭，而12.5%的人在晚上20点后才能吃上晚饭，经常在晚上22点后进餐的人也不在少数。大部分人都不在意晚饭吃太晚的事情，可实际上，晚饭吃太晚，身体也会很受罪的。

    

     

    晚饭吃太晚的四大危害

    危害一：晚饭吃太晚会导致

    三餐定时，记忆会遵循一定的生物钟，形成健康规律的运作和排便。而且，大约每2～3天，胃黏膜上皮细胞就会在夜间胃肠休息时更新一次，

    如果晚饭吃太晚，胃肠就没有休息，胃黏膜不能及时修复，长期以往，风险会逐渐增加。

    危害二：晚饭吃太晚引发

    结石的关键成分是钙，食物里所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，其他的都从尿液中排出。用餐太晚，代表用餐和睡觉之间的时间缩短了，而人体的排钙高峰时段刚好就在用餐后4～5小时，如果用餐后没有达到这个时间就上床睡觉，尿液就不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，长期反复，可能就会导致肾、输尿管、膀胱和。

    危害三：晚饭吃太晚容易

    研究显示，晚饭吃得越晚几率越高。如果保证吃饭时间与睡觉间隔60～70分钟以上，几率可降低66%。

    危害四：晚饭吃太晚易引发情绪病

    饥饿感容易让人急躁，变得极其没耐心。而太迟吃晚饭，也容易导致，这会对大脑功能有所损害，让人无法集中注意力，容易犯错。

    

    晚饭什么时候吃？

    1、吃晚饭的时间

    晚饭好安排在晚上18：00-20：00之间，距离睡觉前两三个小时为宜（一般晚上睡觉不超过23：00）。 

    2、饮食安排

    如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼类等，以满足机体正常生理机能的需求。一般人建议吃些容易消化的碳水化合物类食物，如菜汤、豆浆、面条等。应尽量减少脂肪的摄入，以免造成胃胞，影响睡眠。

    千万不要以为随便吃晚餐无关紧要，很多发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多就会找上身来。所以一定要定时吃晚餐，而且要吃好晚餐。

    巴氏杀菌功能起到杀菌的作用，可以延长食品的保质期而不损失营养。本发明的巴氏杀菌方法不仅能达到杀菌效果，而且能保证蛋白质等营养成分在大温差范围内不波动，保持食品的原有品质，延长保质期，无需在食品中添加防腐剂和添加剂，从而保护人们的生命和健康。使用巴氏杀菌锅时有什么预防措施？以下是一个简短的介绍。

    

    1、每天工作结束后，应对设备进行清洗。

2、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业。

3、设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转，则将三相电中的两相任意两相倒换。

4、电气系统非专业人员禁止开箱。

5、严禁缺油或倒转运行。

流言：,合格自来水无需静置两小时后使用,真相：,

近有传言称：疫情非常时期，自来水处理过程中在允许的范围内加大了氯气的注入。请大家在用水时，特别是烧开水、煮饭用水前要把水提前取出来，少静置两小时以上再用。这样会更健康！

我们知道，水中氯气浓度较高时确实会对人体造成伤害，也会对织物产生影响。既然如此，是否需要把水装出来，静置两小时以上再用？这样的说法又是否有科学依据呢？

尽管自来水的消毒方法很多，技术成熟、应用普遍还属氯消毒（包括液氯、氯气、二氧化氯、次氯酸钠、氯胺等）。其中，二氧化氯和次氯酸钠由于具有高稳定性和安全性，是常用的自来水消毒剂。特别是二氧化氯，它消毒pH适用范围广，能在pH 2-10范围内保持极高的杀菌效率。

自来水消毒后，必须要保证水中含有一定的余氯，才能有效抑制配水管网中的细菌再次污染。根据国家标准委和卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）可知，自来水出厂时中余氯不得低于0.3毫克/升，管网末梢水中余氯不得低于0.05毫克/升。同时，该标准对饮用水中氯酸盐总量也进行了规定，不得超过0.7毫克/升。在这个允许的范围内，饮用水中的余氯不会影响康。因此，即便是加大消毒剂的使用，合格的自来水出厂时余氯浓度不可能超过该标准规定值，也不会对身体造成损伤。

其次，余氯并不稳定，低浓度时受热易分解，将水烧开的过程中就可以使其完全分解，并不需要把水静置后再使用。余氯具有刺激性气味，在水中含量达到危害健康的浓度之前，人的嗅觉便可以感知。若闻到明显刺鼻气味，说明余氯含量较高，可以向自来水公司反映解决。

综合可知，消毒后出厂的合格自来水可以放心使用，并不需要把水装出来静置两小时。

饮食方法有千千万万种，哪种才是健康的饮食方法呢?《美国新闻与世界报道》召集了多名对约40种不同的饮食模式进行评估和排名，终地中海饮食方法摘得桂冠，成为公认的饮食方法。什么是地中海饮食方法呢?

怎么样才算是健康饮食?蛋白粉的与作用了解一下!

1、地中海饮食方法的特点

(1)多吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜蔬果能够提供大量的维生素、矿物质、膳食纤维素、有机酸、果糖、果胶等等营养，还具有低脂低卡路里无胆固醇的优势。

(2)多吃五谷杂粮。我们现在的大米都是精白米，经过精细化加工，口感软糯但是营养所剩无几。五谷杂粮能够不仅能够提供碳水化合物，还能提供膳食纤维素、B族维生素、钾、镁等等营养以及多种抗氧化物质，更有利于打造好体质。

(3)少吃肉类，多用坚果和豆类补充蛋白质。

(4)多喝酸奶和牛奶。这两种饮品蛋白质含量高，还能补钙，对健康非常有益。

(5)每周至少吃2~3次鱼类和海鲜。鱼类和海鲜也含有丰富的优质蛋白，脂肪含量比较低，还能补充omega-3脂肪酸，比红肉更健康。

怎么样才算是健康饮食?蛋白粉的与作用了解一下!

2、健康补充蛋白质

可以看到，地中海饮食强调用豆类、坚果、海鲜、鱼类、奶类来代替肉类补充蛋白质。蛋白质是合成抗体的原料，也是所有器官和细胞的重要组成部分，缺乏时将会引起，体质变弱等等问题。肉类虽然含有优质蛋白，但是也含有不少脂肪和胆固醇，不利于健康。而大豆中含有丰富的大豆蛋白，大豆蛋白可以说是营养的植物性蛋白质，其营养价值可以跟动物性蛋白媲美。因此可以用大豆代替一些肉类，补充蛋白质。此外海鲜、鱼类、奶类里面的脂肪含量也相对降低。

如果出于种种原因，无法摄入足够，你还可以试试用蛋白粉来补充蛋白质。蛋白粉能够快速补充蛋白质，脂肪和也远低于肉类。

香蕉里面其实有很多的营养，而这些营养其实也不知道该不该吃，能够更好的保障，或许对大家，所以觉得现在这些营养方面，其实有很多自己的思考或者有很多自己的理解，所以对有的人来说，也觉得现在这个社会上，其实大部分的人都觉得中国人其实还是非常的重视，吃过蔬菜的，因为现在有条件了，自然要多买一些水果蔬菜才可以。

但如今这个社会上，其实很多人都觉得中国或许在各方面来说也是有自己的一个思考的，或许对于大家来说，也觉得现在这样的一个情况其实也是很大的，就像我们自己所说的一样，其实每个人都有自己的关注点，但是对于香蕉这样的水果，其实有多少人能够真正的知道，它究竟是很有什么，或者能够给自己的身体带来什么呢，其实对于自己来说，也是有这样的一个关注的。因为香蕉里面的营养其实很多很丰富，但是对于很多人来说也并不是能够了解的，或者说能够知道香蕉该怎么吃，所以这里面其实也是有讲究的，而且对于很多人来说也知道其实这个香蕉问题，根本不是我们自己所知道的那么简单。当然在目前这个社会上，其实很多人都知道，香蕉确实应该要多吃一点，这样才会更好。

当然水果什么的，其实每个人都应该都是每个人都应该要多去考虑一下才是的，而且对于大家来说也觉得，现在这个时代上其实也有很多人都以为能够去真正的关注到这些，或者能够去了解到这些，这个才是重要的。当然营养这方面其实也有很多人都觉得应该要注意或者营养方面，其实还是应该要多保障，所以营养其实也是让我们自己的身体可以变得更好的，更健康。

香蕉里面其实有很多的营养，而这些营养其实也不知道该不该吃，能够更好的保障，或许对大家，所以觉得现在这些营养方面，其实有很多自己的思考或者有很多自己的理解，所以对有的人来说，也觉得现在这个社会上，其实大部分的人都觉得中国人其实还是非常的重视，吃过蔬菜的，因为现在有条件了，自然要多买一些水果蔬菜才可以。

但如今这个社会上，其实很多人都觉得中国或许在各方面来说也是有自己的一个思考的，或许对于大家来说，也觉得现在这样的一个情况其实也是很大的，就像我们自己所说的一样，其实每个人都有自己的关注点，但是对于香蕉这样的水果，其实有多少人能够真正的知道，它究竟是很有什么，或者能够给自己的身体带来什么呢，其实对于自己来说，也是有这样的一个关注的。因为香蕉里面的营养其实很多很丰富，但是对于很多人来说也并不是能够了解的，或者说能够知道香蕉该怎么吃，所以这里面其实也是有讲究的，而且对于很多人来说也知道其实这个香蕉问题，根本不是我们自己所知道的那么简单。当然在目前这个社会上，其实很多人都知道，香蕉确实应该要多吃一点，这样才会更好。

当然水果什么的，其实每个人都应该都是每个人都应该要多去考虑一下才是的，而且对于大家来说也觉得，现在这个时代上其实也有很多人都以为能够去真正的关注到这些，或者能够去了解到这些，这个才是重要的。当然营养这方面其实也有很多人都觉得应该要注意或者营养方面，其实还是应该要多保障，所以营养其实也是让我们自己的身体可以变得更好的，更健康

    使用客户在购买后，如何做好灭菌锅后期工作呢，我们就带着这个问题来向大家解答一下这个问题，赶紧来看看吧。

夹层锅之所以在使用中深受加工行业重视，除了自身的性能外，分类明确也是优势所在，按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构，按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备，按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

    

    1.减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

2.防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

3.本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。

水压试验的压力P水按下列情况决定：

当额定工作气压P额<0.6MPa时，P水=0.15MPa;

当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，

P水=P额+0.3MPa

4.汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

5.压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

6.本锅不6锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。

7.本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。

    

    办事条件

    一、《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》；

    二、资质证明材料。如《营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、《商标注册证》等证明文件复印件；

    三、质量控制规范；

    四、生产技术规程；

    五、基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等；

    六、合同、协议，购销发票，生产、加工记录；

    七、含有绿色食品标志的包装标签或设计样张（非预包装食品不必提供）；

    八、应提交的其他材料；

    九、《绿色食品境外检查合同》

    十、《绿色食品现场检查报告》；

    十一、《绿色食品现场检查意见通知书》；

    十二、《环境质量监测报告》；

    十三、《产品检验报告》；

    十四、《绿色食品审查意见通知书》

    其中1-8由申请人提供，9-11、14由中心提供，12、13检测测机构提供。

     

    

    无论是在南方还是北方，咸菜都是饮食中不可或缺的一种美食，它们的身影在餐桌上挥之不去。虽然很多朋友都青睐于这类食物，但是对于食用其致的传闻却经久不息。然而，这种说法到底是不是真的呢？本文将为你解疑释惑。

    咸菜是一些蔬菜经过腌渍后的一种食品。这些蔬菜常常包括黄瓜、白萝卜、大白菜以及一些野菜等。由于其原料的价格相对比较低廉，所以咸菜的价格常常也比较亲民。咸菜初的制作目的是因为在一些地区的一些时期，蔬菜缺乏且不易保存，所以将新鲜蔬菜经过腌渍后可以保存相对较久的时间，在无法轻易食用到新鲜蔬菜的时候便可以咸菜来代替。虽然我们现如今在科学进步的条件下并不缺少新鲜蔬菜以及保鲜方式，但咸菜凭借其独特的风味仍受到大众的喜爱。

    咸菜的腌渍方式主要有三种，第一种是采用醋酸菌发酵得到的咸菜，这种咸菜带有相对比较浓郁的酸味，常常被大家称为酸菜；第二种腌渍过程和第一种相似，都属于生物发酵。这种发酵过程中所用到的菌种为乳酸菌，其咸菜口味带有清新的酸味，其制得的咸菜也正是我们所说的泡菜；第三种腌渍方法我们都比较熟悉，这种方法主要采用盐来进行腌渍，操作性强，在我国很多地方都很流行。

    咸菜中确实可能存在，但不能以偏概全。很多朋友都知道，咸菜中的其实是亚硝酸盐，然而并非所有的咸菜中都含有这种物质。上文中提到的前两种方法并不会产生亚硝酸盐，虽然第三种方法会产生，但是其含量仅仅在腌渍的第二天到第十天大量存在。简言之，腌渍后两天以内使用或是半个月至一个月后食用的咸菜，其含有的亚硝酸盐含量往往不能对人体造成影响。若依旧不放心，则可在使用前将咸菜置于热水中煮或者加入柠檬汁一同食用。

微波干燥设备常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。传统的干燥方法时间长、耗电量大，加热不均匀，劳动强度大，上下翻动，而微波干燥设备可以做到穿透物体内部里外同时加热，频率是2450MHZ，以每秒24亿5千万次的振荡，水分子也同样是万次的振荡，分子之间互相摩擦产生热量，自身发热。所以可广泛用于化工产品的分装物料的干燥脱水。下面为大家详细介绍一下微波干燥设备。一起来学习一下吧。
一、微波干燥设备适用范围：
微波干燥设备主要应用于食品、化工、调味品、制药、生物制品、木材、纸业、陶瓷、制茶等行业的干燥杀菌。
二、微波干燥设备类型：微波隧道式干燥杀菌设备、微波窑式干燥设备、微波真空干燥杀菌设备、微波萃取设备、微波提取设备、微波高温烧结设备、微波实验设备等。


三、微波干燥设备特点：
1、加热速度快因为微波可以透入食品物料内部，干燥速度快，时间短，仅需传统加热方法的1/10—1/100(几分之一或几十分之一)的时间;因而提高了生产率，加速了资金周转。
2、低温灭菌，保持营养微波加热灭菌是通过热效应和非热效应(生物效应)共同作用灭菌，因而与常规热力灭菌比较，具有低温、短时灭菌的特点。
3、加热均匀微波加热时，物体各部位不论形状如何，通常都能均匀渗透微波产生热量。因此均匀性大大改善。可避免外焦内生、外干内湿现象;提高了产品质量，有利于食品物料品质的形成。
4、加热干燥设备具有自动平衡能力微波对不同性质的物料有不同的作用，也有利于干物质发生过热现象，这对减少营养和风味破坏很有利。选择性加热的特点有：自动平衡吸收微波，避免物料加热干燥时发生焦化。
5、节能效率高，微波对不同物质有不同的作用，而且节能、省电，一般可节省30%—50%。
6、易于控制，实现自动化生产微波加热干燥设备只要操作控制控制旋纽即可瞬间达到升降开停的的目的。
以上内容就是微波干燥设备的详细介绍，相信大家读完之都都对它有了一个更详细的了解，后续还想了解更多相关知识可以关注我们的。

五谷杂粮微波烘烤熟化技术是新型的快速加热熟化技术，主要利用微波能的作用，使物料内部水分子发生定向高频往返运动，致使水分子相互摩擦，形成发热体，从而使整个物料形成发热体，实现含水物料快捷、均匀、高效的加热熟化；
它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，因此、微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。五谷杂粮微波熟化设备现已广泛用于各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。　
五谷杂粮微波烘烤熟化设备
五谷杂粮微波烘烤熟化设备特点：
1、五谷杂粮微波熟化设备操作简单、一个人即可操作整条设备，节约人工费。
2、烘烤熟化五谷杂粮速度比较快，从进料到出料只需5-8分钟。
3、烘烤熟化杂粮比较均匀，口感好，卖相好。
4、经济环保，没有二次污染。
5、微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。
6、微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，同时微波也具有杀菌作用，有了此设备即可通过国家食品安全认证。　

一、要讲究添加方法 营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”∶1、幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”;2、刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;3、空气湿度过大时不喷;4、菇棚(房)内病虫害严重时不喷.浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l-2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液,只需在营养液池中放入菌袋后压上重物即可,但浸泡的时间不应过长,若菌袋失水过多,可以分几次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用,当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。具体方法是:将菌床按10匣米的穴距打眼,向菌床上漫灌配制好的营养液,添加完营养液后覆土。

二、浓度要适当 营养液浓度过高时,不仅菌丝吸收困难,而且还会妨碍甚至损害菌丝;浓度过低时,效应不明显,达不到高产目的。在适宜的浓度下,添加营养液时还要根据培养料的含水量而定:若培养料含水量较高,应加大营养液的浓度,减少用水量,且添加后加大通风量。反之,则应降低营养液的浓度,增加用水量。

三、营养液养分要全面 应经常交替使用几种营养液,这样子实体生长所需营养既全面又合理。如果用激索素刺激食用菌生长,则应在补充过营养液之后再使用。

四、要注意环境的变化 当气温达20摄氏度以上时,菌丝难以形成优质的子实体。除高温型食用菌品种外,可不添加营养液。若培养料已被杂菌污染,一定要先去除杂菌后再添加营养液。为了防止杂菌污染,也可在添加营养液的同时加入一定量的抑菌剂,以防止杂菌孳生蔓延。

八道河子镇杉松村驮子道屯是个偏僻的小山村，近几年由于发展食用菌产业规模较大，成为食用菌生产专业屯，全屯有近二十户从事食用菌产业，木耳栽培数量今年达到35万袋，平均每户达到2万袋，全屯食用菌收入达到100万元，平均每户收入5万元，很多农民由于发展食用菌发家致富。

在发展木耳生产过程中，他们通过生产实践，感到实行科学的栽培管理措施是实现木耳产品高产优质的有效途径，优质的木耳产品，能吸引更多的客商，进一步拓宽市场销路，使产销顺畅，促进木耳产业蓬勃发展。

在前几年木耳生产过程中，运用采来的栽培方法，割出耳口时用大“V”字型口，刀口长度16-18厘米，长出的木耳根部较大，成朵状，这样的木耳在市场上消费者不太欢迎，影响了木耳的销路，而片状的木耳由于极像木段木耳，购买的人多，他们学习外地经验，回来后在生长上改变了刀口割法，缩小刀口长度，改“V”字型刀口割法，缩小刀口长度，改“V”字型刀口为“T”字型刀口，刀口长度同16-18厘米缩短为10-12厘米。实行了新的割法后，长出的木耳为片状耳，由于增加了割口的密度，木耳的出耳点增加了，产量没有减少。这项生产技术今年已在全屯普及，各木耳生产户全部采用此法。

通过这一生产技术的实施，能提高木耳单价，每斤木耳可多卖3元，每袋可增加收入0.2元，平均每户能增收4000元，全屯可增收入7万元。木耳质量搞高后，杉松村木耳生产的知名度提高了，本市和外地的客商每到木耳收购季节到这里抢购木耳，农民不用出屯，在家就能把木耳全部销售出去。

选用容量为800～1100毫升、口径5．2～7厘米的无棉盖体的聚丙烯塑料瓶，或常用的750毫升菌种瓶、500毫升水果罐头瓶等。装瓶时，要求下松上紧，即瓶的下半部可适当装松些，发菌快，上半部应紧些培养基不容易干。装料时要装至瓶肩为标准，表面要压平，中央可稍凹，然后在瓶口中央插洞，最后塞上棉塞。如用特制的瓶盖，只要把瓶盖拧紧即可。当子实体高出瓶门2－　3厘米　时，要用套筒套上，使菌柄继续伸长，套筒可用牛皮纸糊成漏斗形或用塑料制成。如是大面积工厂化生产，必须要有一整套设施，如灭菌室、接菌室、催蕾宝、抑制室、生育室等。此外要安装制冷机。加湿器、带定时的换气阀等设备，即可进行周年性工厂化、自动化生产。金针菇瓶栽法的原料配制、灭菌接种及催蕾出菇管理方法同袋戏法。

一、菇场与菇木的准备

菇场应设置两处，一是适合香菇菌丝定植、生长、发育的场地（发菌场），二是满足出菇期间的环境条件的场地（出菇场）。发菌场选资源集中、堆积、运输排放、管理方便，又近水源的地方。选择山腰向阳处，上有遮荫树，冬春“七阳三阴”，夏秋“七阴三阳”的地方。房前屋后作菇场的可先树林。竹林之中环境清洁、空气流通、无日光直射的地方。出菇场尽量选用山脚、避风、有常绿树遮荫或搭荫棚的近水源的地方。

菇木准备：菇木有麻栎、泡栎、青枫和丝栗等杂木。砍树时间先在冬季落叶期间到春季发芽前。含水量高的枫树要提前砍倒，待树自然蒸发2个月后再下种，含水量低的栲树，砍后自然蒸发半个月即可下种。迟砍的树木应将树稍朝下倒立。

原木一般干燥15天左右即可。原木干燥后截断即成菇木，并同时去枝。一般长1米，并用0.5%波尔多液消毒伤口和断面，按大小分级，以备接种。

二、人工接种

接种时间：从2月下旬至4月上旬或3月中旬至4月下旬。一般在菇树断后15天后，在打洞时不出水，树心出现短的裂痕时即可接种。

菌种有木屑菌种、枝条菌种和楔形菌种三种，目前大部分段木栽培均选用木屑菌种。接种量一般每立方米段木需菌种8瓶。

接种用电钻或打孔器在菇木接种点打孔，孔穴直径为1-1.2厘米，深入木质部1厘米以上，孔行株距为30.0×6.0厘米，交叉成梅花形。打穴后应尽快接种，一般是边打孔边接种。若是木屑菌种，应尽量保持块状，轻轻填入接种穴，以八成满为准。菌种要随挖随接、挖出来的菌种最好当天用完，不宜放置过夜。接种完毕后，应将事先打好的树皮盖盖上，并打紧拉平，种盖和菇木必须是同一树种，厚4-5毫米。树皮盖一定要封紧，最好再用蜡封好（封蜡配方：石蜡70%，猪油10%,松香20%）。

三、发菌

发菌场要清扫干净，并用针叶树权叶垫底，高10-15厘米。

　1、何首乌粉碎机一般采用电机直接联接粉碎装置，这种连接方式简单、易维修。但是如果在装配过程中两者不能很好连接，就会造成粉碎机的整体振动。

　　(1)电机转子与粉碎机转子不同心。可左、右移动电机的位置，或在电机底脚下面加垫，以调整两转子的同心度。

　　(2)何首乌粉碎机转子不同心。其原因是支掌转子轴的2个支承面不在同一个平面内。可在支承轴承座底面垫铜皮，或在轴承底部增加可调的楔铁，经保证2个轴头同心。

　　(3)粉碎室部分振动较大。其原因是联轴器与转子的联接不同心或转子内部的平锤片质量不均匀。可根据不同类型联轴器采取相应的方法凋整联轴器与电机的联接：当锤片质量不均时，须重新选配每组锤片，使相对称的锤片，使相对称的锤片误差小于5G。

　　(4)原有的平衡被破坏。电机修理后须做动平衡试验，以保证整体的匹平衡。

　　(5)何首乌粉碎机系统的地脚螺栓松动或基础不牢，在按装或维修时，要均匀地紧固地脚螺栓，在地脚基础和粉碎机之间，要装减震装置，减轻振动。

　　(6)锤片折断或粉碎室内有硬杂物。这些都会造成转子转动的不平衡，而引起整机振动。因此，要定期检查，对于磨损严重的锤片。在更换时，要对称更换;粉碎机运转中出现的不正常声音，要马上停机检查，查找原因及时处理。

　　(7)何首乌粉碎机系统与其他设备的联接不吻合。例如进料管、出料管等联接不当，会引起振运和造声。因此，这些联接部，不宜采用硬联接，**采用软联接。

　　2、轴承过热轴承是粉碎机上较为重要的配件，其性能直接影响到到设备的正常运行及生产效率。设备运行过程中，使用者要特别注意轴承的升温和轴承部位的噪声，出现异常要及早处理。

　　(1)2个轴承座高低不平，或电机转子与粉碎机转子不同心，会使轴承受到额外负荷的冲击，从而引起轴承过热。出现这种情况，要马上停机排除故障，以避免轴承早期损坏。

　　(2)轴承内润滑油过多、过少或老化也是引起轴承过热而损坏的主要原因，因此，要按着使用使用书要求按时定量地加注润滑油，一般润滑占轴承空间的70%-80%，过多或过少都不利于轴承润滑和热传递。轴承延长其使用寿命。

　　(3)轴承盖与轴的配合过紧，轴承与轴的配合过紧或过松都会引轴承过热。一但发生这种问题，在设备运转中，就会发出磨擦声响及明显的摆动。应停机拆下轴承。修整磨擦部位，然后按要求重新装配。

　　3、何首乌粉碎机堵塞粉碎机堵塞是粉碎机使用中常见的故障之一，可能有机具设计上存在的问题，但更多是由于使用操作不当造成的。

 

 

　　斩拌机的用后养护及故障处理“小讲堂”
 　　一、斩拌机的用后养护事项：
 　　1.每次用过后，做清洗工作，首先打开刀盖用无毒塑料板刮除残渣仔细清除斩锅、刀轴、斩拌刀组、刀盖内部的残余肉馅。用热水、毛刷将斩拌机的外表面及各个角落洗刷干净。
 　　2.为了使斩刀具有良好的耐久性，每使用一到二次后，应把刀具用水或蒸汽加热到100-200℃，有效缓解材料内部张力。
 　　3.液压泵电机前后轴承每3000小时注一次润滑脂，每工作2000小时，彻底更换一次液压油。
 　　4.刀轴前后轴承，每2500小时后注耐高温高速润滑脂，刀轴前端油封处每周注油一次。
 　　5.刀盖轴前后轴承每500小时注油一次。液压缸活塞杆关节轴承、液压缸底座关节轴承每500小时注油一次。
 　　6.斩锅传动系统斩锅轴处每500小时注油一次，支撑斩锅的止推轴承每500小时注入钙钠基润滑脂，摆线减速机每5000小时更新减速机油一次。
 　　7.电机轴每3000小时注入新油脂。
 　　8.其他各部位应每工作500小时注入新的润滑脂。
 　　9.为了使刀具平衡、改善轴承受力情况，延长轴承使用寿命，各刀组的两片刀之间的重量差要小于2克，否则重新修磨。
 　　二、斩拌机可能出现的故障分析：
 　　1.刀轴转动时,噪音过大：主轴轴承损坏,应更换;也可能是磨刀后,斩刀重量差过大,其重量差应小于2克。
 　　2.斩锅转动的响音异常：斩锅底部的止推轴承损坏。
 　　3.料斗提升轴转动而装料小车没提升：上料轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　4.出料臂轴转动而出料盘不转动：出料轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　5.刀盖轴转动而刀盖不开启：刀盖轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　6.斩拌低速、中速能启动旋转,而高速不运转或接触器有闪动声音：可能是控制电压过低,可调整控制电源,使电压达到240V左右。

压力表的准确度等级采用了R5数系。过去压力表级别的1.5不属于R5数系的数，因此必须废除，而采用与1.5zui接近的1.6代替。所以现在再也不允许把压力表定级为1.5级。

 

为什么压力表精度等级用1.6级？

一般压力表的准确度等级中为何要采用1.6级而不用1.5级？ 　　

 

就要了解一下标准化技术中的优先数系基本知识。对于数系，国家标准GB/T321规定了“优先数系”，采用公比为10的1/n次幂，分别有10的1/5、1/10、1/20、1/40、1/80次方，代号分别是R5、R10、R20、R40、R80。压力表的准确度等级就是采用了R5数系。

 

R5数系的公比为：10的1/5次方＝1.60。数系中的数包括：1.0、1.6、2.5、4.0、6.3、10。过去压力表级别的1.5不属于R5数系的数，因此必须废除，而采用与1.5zui接近的1.6代替。所以现在再也不允许把压力表定级为1.5级。

 

相邻的两个数之比等于R5数系的公比1.6。例如：10/6.3=1.6，6.3/4=1.6，4/2.5=1.6，2.5/1.6=1.6，1.6/1＝1.6，还可以继续往下：1/0.63=1.6，0.63/0.4＝1.6，0.4/0.25=1.6，0.25/0.16=1.6，0.25/0.16=1.6，……。

 

当然，如果你进行反算，圆整后也可以推导出某个准确度等级两侧的等级。例如2.5级，比它高一级的是2.5÷1.6=1.6级，比它低一级的是2.5×1.6＝4级。有关数系方面的详细知识可阅读国家标准。

 

同时在规范GB/T1226-2010 GB/T 1226-2010 一般压力表中也描述了压力表精度等级的相应规定：

 

 

如果你在相应的书籍中未看到此类表述，一切以国标为准！

 

压力表精度等级1.6与1.5区别？

 

压力表精度等级是指压力表允许误差占满量程的百分比．

 

比如一只压力表满量程为100Mpa，精度等级为1.6，那它的允许误差为100Mpa×1.6%=±1.6Mpa。如果精度等级按1.5，那它的允许误差为100Mpa×1.5%=±1.5Mpa。

 

在正常的使用条件下，仪表测量结果的准确程度叫仪表的准确度。引用误差越小，仪表的准确度越高，而引用误差与仪表的量程范围有关，所以在使用同一准确度的仪表时，往往采取压缩量程范围，以减小测量误差。在工业测量中，为了便于表示仪表的质量，通常用准确度等级来表示仪表的准确程度。准确度等级就是zui大引用误差去掉正，负号及百分号。准确度等级是衡量仪表质量优劣的重要指标之一。

 

在工业测量中，为了便于表示仪表的质量，通常用准确度等级来表示仪表的准确程度.准确度等级就是zui大引用误差去掉正，负号及百分号。准确度等级是衡量仪表质量优劣的重要指标之一。

 

仪表精度=（误差的zui大值/仪表量程）*100%

以上计算式取值去掉%就是我们看到的精度等级了。

 

那么针对目前现有的1.5等级压力表如何定义？

 

按现在的压力表国家标准规定，精度等级为1.6，对使用中的1.5级压力表允许误差按1.6级计算，准确度等级可不更改。

 

常见压力表精度等级

 

精密压力表精度有0.1级、0.25级、0.4级；

普通压力表精度1.0级、1.6级（原1.5级）、2.5级、4.0级（基本没有了）；

60以上表面的压力表基本是1.0级、1.6级；

60及以下表面的压力表基本是2.5级；

膜盒及膜片压力表一般也是2.5级；

 

压力表精度和分度的区别

 

压力表的zui小分度可以通俗的认为是它的分辨率，但不一定就是表的精度。

因为压力表是检测仪表，所以显示给我们的是测量值，测量值和真实值之间是存在一定的误差的，这个误差的范围其实就是精度，所以精度的数值越小就说明检测仪表显示值与真实值越接近，也就可信度越高。

 

压力表精度等级检验

 

压力表精度等级是压力表度等级或准确度等级的简称，(GB/T1226-2001《一般压力表》国家标准称之为仪表的度等级，JJG52-1999《弹簧管式一般压力表、压力真空表和真空表》称之为仪表的准确度等级。

 

在参比工作条件下,压力表精度等级检验应包括以下四个项目：

1、示值误差  

在测量范围内,示值误差应不大于表二所规定的允许误差。

2、回程误差  

在测量范围内,回程误差应不大于表二所规定的允许误差的值。  

3、轻敲位移  

轻敲表壳后,指针示值变动量应不大于表二所规定的允许误差值的1/2。

4、指针偏转平稳性  

在测量范围内,指针偏转应平稳,无跳动和卡住现象。

 

压力表精度等级含义

压力表的精度等级，是以允许误差占压力表量程的百分率来表示的，一般分为0.5、1、1.5、2、2.5、3、4七个等级（锅炉上不用3级和4级），数值越小，其精度越高。例如，表盘量程0～2.5MPa精度2.5级的压力表，它的指针所示压力值与被测介质的实际压力值之间的允许误差，不得超过上2.5MPa×2.5％=±0．0625MPa；当压力表指示压力为0.8MPa时，实际气压在0.7375～0.8625MPa之间。 

由此可见，压力表实际误差的大小，不但与精度有关，而且还与压力表的量程大小有关。 量程相同时，精度越高（即数字越小），压力表的允许误差越小。 精度相同时，量程越大，压力表的误差越大。  

压力表选型

压力表是常见的计量器具，广泛应用于各个生产领域。压力表的选用应根据使用要求，在满足工艺技术要求的前提下，应本着节约实用的原则全面地综合考虑，做到合理地选择精度等级、量程、种类和型号。  

1、压力表精度等级的确定

 精密型压力表的精度等级分别为0.1、0.16、0.25、0.4级；一般型压力表的精度等级分别为1.0、1.6、2.5、4.0级。选择压力表精度等级的方法：应根据生产工艺、经济实用、检测方法等提出的要求，按被测压力zui小值所要求的允许误差来确定精度等级。 

2、压力表量程的选择 

（1）测量稳定压力时，zui大工作压力不应超过量程的2/3。 

（2）测量脉动压力时，zui大工作压力不应超过量程的1/2 

（3）测量高压时，zui大工作压力不应超过量程的3/5 

（4）为保证测量准确度，zui小工作压力应不低于量程的1/3。 

按以上原则，根据被测zui大压力算出一个数值后，从压力表量程系列中选取稍大于该值的数值即为所选量程。 

3、压力表种类的选择 

测量不同介质和使用环境要选用不同种类压力表 

（1）一般介质，如空气、水、蒸汽、油等，可用普通压力表。 

（2）对于特殊介质需用压力表，如氨类用氨用压力表；氧气类用氧用压力表；氢气类用压力表；乙炔类用乙炔压力表等等。 

（3）对于一般性腐蚀介质，及有腐蚀性气体环境，可选用不锈钢型压力表。 

（4）对于测量粘度大，易结晶、腐蚀性大、温度较高的液体、气体或有固体浮游物的介质压力测量，选用隔膜式压力表。 

（5）对于脉冲性介质及机械振动场合的压力测量。选用耐震型压力表。 

（6）有远传要求时可选用远传型压力表，远传信号有电流型和电阻型及电压型。 

（7）有控制保护要求时可选用电接点压力表。 

（8）有防爆要求时必须选用防爆型，如防爆电接点压力表。

 

压力表的精度等级是以它的允许误差占表盘刻度值的百分数来划分的，其精度等级数越大允许误差占表盘刻度极限值越大。压力表的量程越大，同样精度等级的压力表，它测得压力值的值允许误差越大。

 

工业中的使用：经常使用的压力表的精度为 2.5 、1.5 级，如果是1.0和0.5级的属于高精度压力表，现在有的数字压力表已经达到0.25级。 压力表的精度等级是以它的允许误差占表盘刻度值的百分数来划分的，其精度等级数越大允许误差占表盘刻度极限值越大。压力表的量程越大，同样精度等级的压力表，它测得压力值的值允许误差越大。

标题错了。是右旋甘露醇，跟山梨醇没关系