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西式糕点是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
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皮蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。
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果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加蓝锭果红,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量
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油炸肉类是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。
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粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。
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其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加柠檬酸钠,可适量使用。
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具体的祁东黄花菜检测标准可以查看:
<<DB43/ 202-2005 祁东黄花菜>>,
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具体的横山羊肉检测标准可以查看:
<<DB61/T 582-2013 地理标志产品 横山羊肉>>,
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调味清汁是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。
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稀奶油类似品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
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具体的观音阁红糖(观音阁黑糖)检测标准可以查看:
<<DB4413/T 10-2019 地理标志产品 观音阁红糖(观音阁黑糖)>>,
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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)是可以添加天然胡萝卜素,可适量使用。
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月饼根据GB/T 19855-2015 月饼(2015-12-1实施)中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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具体的二甲基硫醚检测标准可以查看:
<<GB 28339-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基硫醚>>,
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具体的防霉包装检测标准可以查看:
<<GB/T 4768-2008 防霉包装>>,<<GB/T 4768-1995 防霉包装>>,
检测标准主要有:
<<DB13/T 1081.1-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第1部分:化学物质迁移量和含量的测定指南>>,<<DB13/T 1081.2-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第2部分:对苯二酸特定迁移量的测定>>,<<DB13/T 1081.3-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第3部分:丙烯腈特定迁移量的测定>>,
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热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/...
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热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
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氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是不可以添加甜味剂。
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果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)...
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果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.033 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是0.6 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是0.68 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.2 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)最大使用限量是0.1 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
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干制蔬菜是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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固体汤料是不可以添加漂白剂。