预包装食品中使用可用于食品的菌种的，应当如实标注菌种名称，企业可同时在预包装食品上标注相应菌株号及菌种含量。

依据条款——《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）问答（修订版）：

三十八、关于食品中菌种的标示

预包装食品中使用了上述 菌种的，应当按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求标注菌种名称，企业可同时在预包装食品上标注相应菌株号及菌种含量。

不是，可以标示为"贮存条件""贮藏条件""贮藏方法"等标题。

依据条款—GB 7718《预包装食品标签通则》C.5 贮存条件的标示贮存条件标示 "贮存条件""贮藏条件""贮藏方法"等标题，或不标示标题。

是的，必须标注。

依据条款—GB 7718《预包装食品标签通则》4.1.8 贮存条件 预包装食品标签应标示贮存条件。

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应在食品名称附近标示"辐照食品"。

依据条款—GB7718 4.1.11.1.1 经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示"辐照食品"。

膳食纤维（以多聚果糖计）1.5g 6%（NRV%）

依据条款—GB 28050问答三十八 可在营养成分表内，以膳食纤维单体的形式标示。类似标记方法的营养成分包括：多聚果糖、不溶或可溶性膳食纤维、非淀粉多糖、菊粉、聚葡萄 糖、低聚半乳糖、抗性淀粉、抗性糊精等。

标示委托双方的名称和地址，或只标示委托方信息，但目前各地监管部门对此有另行规定的，应按其规定标示。

依据条款：GB 7718 的4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示 委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。

两种贮存方式下，产品的保质期肯定是不同的，但是在销售环节，并不能保证该产品只在其中一种贮存方法下保存，由此无法保证产品的质量。

依据条款—具体可参考民事判决书（2018）津0104民初12216号

"食品安全"是指无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。总体而言，不影响食品安全是指对食品安全无影响，实践中未发现因食用该产品导致的不良反应。

依据条款：《食品安全法》第一百五十条 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

指以货币计算的生产、销售等经营产品和货物的总价值。

《产品质量法》第七十二条 货值金额以违法生产、销售产品的标价计算；没有标价的，按照同类产品的市场价格计算。

北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见（二）（试行）二、货值金额的计算 本市各级食品药品监督管理部门依据《食品安全法》作出行政处罚时，原料及食品添加剂按照进价计算货值金额，半成品按照原料价格加其他成本计算货值金额，成品（包括已售出、未出售、抽样检验）按照销售价格计算货值金额。销售价格应当以销售单、合同、货价签等明示的单价计算，没有标价的，按照该产品被查处时市场零售价的平均单价计算货值金额。

dl-α-琥珀酸生育酚在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,抗氧化,辅助改善记忆,改善皮肤水份,通便,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,增加骨密度,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血糖,改善营养性贫血,改善睡眠,减肥,祛痤疮,改善生长发育,辅助降血压,其中在源海素牌维生素E软胶囊,宝健牌多种维生素矿物质片,康富森牌多种维生素硒软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

西式糕点是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

油炸肉类是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。

粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。

具体的祁东黄花菜检测标准可以查看:
<<DB43/ 202-2005 祁东黄花菜>>,

调味清汁是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。

具体的观音阁红糖（观音阁黑糖）检测标准可以查看:
<<DB4413/T 10-2019 地理标志产品 观音阁红糖（观音阁黑糖）>>,

谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）是可以添加天然胡萝卜素,可适量使用。

具体的防霉包装检测标准可以查看:
<<GB/T 4768-2008 防霉包装>>,<<GB/T 4768-1995 防霉包装>>,
检测标准主要有:
<<DB13/T 1081.1-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第1部分：化学物质迁移量和含量的测定指南>>,<<DB13/T 1081.2-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第2部分：对苯二酸特定迁移量的测定>>,<<DB13/T 1081.3-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第3部分：丙烯腈特定迁移量的测定>>,

热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,