甜度测试一般是以一定质量分数a的蔗糖水溶液作为甜度基准，人工品尝待测物质的与之相同甜度下的质量分数b，此时待测物质的甜度味a÷b。

说详细点啊。

颜色变深，ph升高明显是混入碱液了

三类人群不正常，想来想去加一点； 还有一种是神仙：吃饭时间想睡觉，睡觉时间在工作，工作时间一直做！ 结果就是： 老板开心了；老婆生气了；自己累倒了；然后工资还被收走了！

要不烧个开水，冲剂粉料！

产品熟制后速冻，解冻后直接食用问题不大，不过口感会不太好。

往前20年，很多添加剂商店都是可以拆包销售的，现在是不允许了。

还有一类人：吃饭时间想吃饭，睡觉时间想睡觉，工作时间不想工作。

你的面粉可能是质量太差，一袋应该70多的，面粉用好一点，就不纯在不白的问题，自己啥也不用添加，面粉厂已经调配好了

这个问题之前讨论过，也争议过。 主要是定义上争议。 但我个人觉得：解冻后可以直接食用

联系供应商解决啊。

想重蹈上海福喜的覆辙，没问题啊！

这个是不对的，要考虑护色，看看果蔬干制品允许的护色剂是什么？可以试验一下

先确定能否用了。

因为没有判定合格感官的标准品

晒足180天

其实工作时间久大部分都是经验和直觉，还有就是人员管理和问题处理，你靠笔试是试不出来的。

不抽真空，杀菌公式需要改一下，即使这样也不能完全保证效果。

个人认为都要做。。。

我也想学》》》》》》