扁桃仁不是杏仁，从09年一直就有人举报，现在都不是什么新鲜事了，商家标杏仁是错，标扁桃仁也是错，不标又不行。再举报，都麻木了。

方法很好只是比较费时。

谢谢二楼的，很全面啊；

8.2.3 过程的监视和测量组织应采用适宜的方法对质量管理体系过程进行监视，并在适用时进行测量。这些方法应证实过程实现所策划的结果的能力。当未能达到所策划的结果时，应采取适当的纠正和纠正措施。注： 当确定适宜的方法时，建议组织根据每个过程对产品要求的符合性和质量管理体系有效性的影响，考虑监视和测量的类型与程度。

先从学习标准做起，要取得领导支持，引发部门互动

前几年听说有的人到食品厂(葡萄酒厂)推销一种能提高葡萄酒检测指标:干浸出物的添加剂,主要成分是×××××××,且检测不出来,现在有多少小葡萄酒厂用了,不得而知...

对CCP要有正确的理解。首先将生产工艺流程简图画出，然后找出影响产品最终质量的因素，或者说您在生产中都在检验、测量哪些数据？原料您不需要检测吗？如需要，就在原料设一点，在此点上列出您要检验的项目、项目内容、检验标准、检验方法、取样方法、检验频率、执行者或负责处理人、不正常时的处理方法等。再如体系的粘度、PH、微生物等指标是设定在哪时哪段取样检测的？温度、时间又是如何定的？如何检测的等。

z这个得问这方面的专家了

可是我的产品不是胶体状的，是想通过添加剂让青梅表面看起来亮亮的

提取物：一部分是浓缩提取的，一部分是反应出来的。热反应香精一般也叫提取物，都是安全的。

1、注意要品管员的原始数据记录，数据尽量不要更改，如果有需要更改，要注明原因2、加强品管员对工艺的理解3、强调监测的重点4、与生产做好良好的沟通5、注意安全以上是我的观点，可能考虑的不全面或有不当的，

日期能抹掉，占市场上大部分产品。压印的打码不能抹掉。

按理召回即可，但顾客有要求，最好视损失的大小，与超市协商，做为促销产品，对产品进行检验，安全即可。

太笼统了吧,说了就对于没说一样.

可以直接微波加热的袋子，并不是单纯从材质来考虑，而是在加热中可以排出袋子中的气体。

抽真空，巴士杀菌

除了一个是国家标准，其他三个都是非标方法

感官问题一票否决。

一般出口企业是两个都用。

好像前段时间好像有人发过的