讨论很多次了，没有定论。

GB 7718-2011： 4.1.3.1 预包装食品的标签上应标示配料表, 配料表中的各种配料应按4.1.2 的要求标示具体名称，食品添加剂按照4.1.3.1.4 的要求标示名称。 4.1.2 食品名称 4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。 4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称。 4.1.2.1.2 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。 4.1.2.2 标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”时，应在所示名称的同一展示版面标示4.1.2.1 规定的名称。 4.1.2.2.1 当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语（词语）时，应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。 4.1.2.2.2 当食品真实属性的专用名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。 4.1.2.3 为不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语。如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的等。

2760里面找找，铵磷脂

这种的 微商不用办证么？》算不算 无证经营？

为何要采购散装白酒呢

既然食品安全法及是上位法，又是最新的法律，前面的山东地方法规与上位法冲突的应该是冲突内容按最新的为准

臭豆腐 一家人

温度低了粘稠的液体气泡会多

看来你还不太了解商业无菌的定义： 商业无菌：罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌. 商业无菌的检查一般是在根据产品PH范围进行相应的温度保温后，对保温中已经胀袋或胖听的产品可直接判读为不符合商业无菌要求；如果生产需要判断胖听的原因，则必须进行微生物鉴别培养！但对于保温后正常的产品，需在无菌状态下进行留样后，对感官与PH进行检查（PH变化一般以0.5为标准），通常下都要进行镜检，看是否存在细菌增殖现象，如果有细菌增殖，则必须将留样品进行细菌培养了。如果镜检也良好，则可直接判断商业无菌！

没有变化就可以不重新做。

能保证食品安全就可以吧

检查微生物指标，还有原料等，有些原料如酱油是微酸的

我们公司就是执行力很差，有句话说兵熊熊一个，将熊熊一窝，还是很有道理的

6月份上海CPHI，应该说专业些。

人才，药品比食品要求更高，相信自己，缺的是机遇而已。

为防止不必要的麻烦，先灭菌空瓶，但煮沸时为何要加塞？

药品标准比食品标准的要求高，肯定会有人要的

软化水或纯净水

鲜葱和干葱算，葱粉？如果无添加就是干葱碾磨的粉那也算

请查看19343标准的巧克力的定义，以可可制品为主要原料。请看重点。