臭豆腐 一家人

温度低了粘稠的液体气泡会多

看来你还不太了解商业无菌的定义： 商业无菌：罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌. 商业无菌的检查一般是在根据产品PH范围进行相应的温度保温后，对保温中已经胀袋或胖听的产品可直接判读为不符合商业无菌要求；如果生产需要判断胖听的原因，则必须进行微生物鉴别培养！但对于保温后正常的产品，需在无菌状态下进行留样后，对感官与PH进行检查（PH变化一般以0.5为标准），通常下都要进行镜检，看是否存在细菌增殖现象，如果有细菌增殖，则必须将留样品进行细菌培养了。如果镜检也良好，则可直接判断商业无菌！

没有变化就可以不重新做。

能保证食品安全就可以吧

检查微生物指标，还有原料等，有些原料如酱油是微酸的

我们公司就是执行力很差，有句话说兵熊熊一个，将熊熊一窝，还是很有道理的

6月份上海CPHI，应该说专业些。

人才，药品比食品要求更高，相信自己，缺的是机遇而已。

为防止不必要的麻烦，先灭菌空瓶，但煮沸时为何要加塞？

药品标准比食品标准的要求高，肯定会有人要的

软化水或纯净水

鲜葱和干葱算，葱粉？如果无添加就是干葱碾磨的粉那也算

请查看19343标准的巧克力的定义，以可可制品为主要原料。请看重点。

2者结合的，

不好刷 刷之前多放点除油污的然后试试看毛刷 等

16版，你查一下熟肉制品的食品安全国家标准就知道了

天祥，而非天翔！

企标 国标 都可以了

看了这个之后才知道原来紫菜还可以预防癌症啊？