这个根本做不，我们低三下四的求人家买我们的产品，还要人家提供证件才我们才可以卖

不同的香精成分不同的原因。

将冰与水混合一定时间后（目的将冰与水处于平衡状态），如冰块仍没有融化，则开始校正，直到校正结束冰块仍没有化完。

这是人为的没有形成最终产品，没有日期的产品放在仓库里怎么管理，怎么定保质期？

糖酸比要去不断地做试验才能有数据，有了数据才能更好地去做调整，就是给你数据，也是一个参考，你还要去试验

从交叉污染的角度去考虑。

参见GB/T 7718-2011标准，4.1.5

这个应该没什么疑问。

谢谢。我再看看标准说明

晕。忙晕了。 说错了。我再查查吧。

褪黑素 + 低聚异麦芽糖还是有作用的啊 呵呵

找厂家要方法啊:)

没太大关系，只是例行公事而已填填然后交上去就行了年审还是要做的，年审资料就不是自查那么简单了

自来水水源也要求吗？

应该是不用吧如果要写的话也需要标明是哪批产品的送检结果

这个问题是普遍存在的小包装上没有生产日期 部分企业可能将存货收回重新套上个为包装再次上市销售哎 食品企业要自律啊 最好在内部小包装上 也要求打生产日期 但现在国家只要求企业在最小销售单元上打日期(外包装袋子上)

检验应该包括霉变率、水份、杂质、重金属含量等项目，仓储应该监控温度、湿度等因素。

海鲜提取物，HVP，HAP，酵母精粉等等，具体加什么加多少，自己看着办

3楼不要再糊涂了：计量检定是指查明和确认计量器具是否符合法定要求的程序，包括检查、加标记和（或）出具检定证书。　校准是在规定条件下，为确定测量仪器或测量系统所指示的量值，或实物量具或参考物质所代表的量值，与对应的由标准所复现的量值之间关系的一组操作。校准和检定的区别1）校准是按比较链自下而上自求溯源的行为，不具有法制性；检定是自上而下的，具有强制性，是法制计量范畴。2）校准主要用以确定测量器具的示值误差；检定是对计量器具计量特性、技术要求的全面评定。3）校准的依据是校准规范，校准方法。可以统一规定，也可以商定；计量检定的依据是国家计量检定系统和检定规程。计量检定必须执行计量检定系统和检定规程。4）校准不判断计量器具合格与否；检定要作出计量器具合格与否的结论。5）校准的结果通过核发校准证书或校准报告；检定合格的发计量检定证书，不合格的发检定结果通知书。

防虹吸装置,我们这里也装过，不过好像基本上没有什么作用。