补充说明，第一步的清洁一定要彻底，把死角一定要清洁干净，包括空间的边边角角、设备管道的一些拐角边缘、设备能拆开的要拆开、管道要冲洗干净（实在不行管道中通入消毒液杀菌）。

豆沙的固形物不夠.一天就壞掉的豆沙.那糖和麥芽糖不足.不要動不動就加防腐劑那不是食品人的理念

我知道的是可得然胶，好像是小日本才做，很贵的，约300/公斤。

对的，反正只要对照审核资料书就可以了

请告诉大家中药的主要成分和滤袋的成分。

当然可以啊！

用途？是否容易溶于水？颗粒大小？你这个条件太难猜了

又氧水泡食品一向是潜规则，像泡椒凤爪要好看必须用双氧水泡，后来才不让用的。

哈哈，怎么感觉只要是S开头的英文字母，只要和食品生产有关的都可以归上。那是不是以后会出现100s

1、蒸汽与接过来的水关系不大。（当然，如果硬度过大对蒸汽发生器的使用寿命有影响）2、原则上蒸汽不接触食品，理由楼上说了，主要还是管道铁锈。因为一般管道内蒸汽可以是带压的但不是一直流动的，冷凝水会锈蚀管道产生杂质，虽然开始使用时可以排掉大部分，但管壁肯定会有残留。所以，饮料企业的化糖罐一般采用夹层间接加热（虽然后面有过滤，而且直接蒸汽加热减少设备投资、提高安全性）3、白云朋友提到的蒸饭柜有接水盘，杂质会落进去。（有点杂质也不会当质量事故的）所以，蒸汽加热可以用，但要适当处理。

好好学学，

谢谢两位 但我觉得 亲水型的 和普通单甘酯生产怎么一样呢 我没看到加入的有新东西呀 会不会因为某些指标的不同而造成了HLB值的不同呢 （注：我看到同样工艺生产出来的HLB值有的高达8，普通单甘酯为3-4）

是的，CNAS ISO17025国家实验室认可不仅适用于检验检疫局系统，也适用于其他各类型的第三方的质检机构，也还适用于企业实验室。我们是专门提供实验室认可咨询服务的，有需要的朋友可找我们啊，

可以是一类产品吧。

感官不合格 儿戏？ 我觉得你这样说 你才儿戏！感官判定是非常重要的，感官都不合格了，还有啥说的

增项，现在就一个证

我觉得吧！现在的食品行业有的比较畸形了，需要整顿，也需要时间，以后还是会不断的爆出这个那个，你难道不吃不喝吗？

参考参考 有点像自查点

你是不是刚升职？

必须分开】而且生产日期和保质期、限期使用日期和产品批号，二者选其一标注！