如果新厂好些，老厂的话改造麻烦，主要是硬件要达标，管理也要跟上

QCquality control 品质管理人员 FQCfinal quality control 终点质量管理人员 IPQCin process quality control 制程中的质量管理人员 OQC output quality control 最终出货质量管理人员 IQC incoming quality control 进料质量管理人员 TQC total quality control 全面质量管理 POC passage quality control 段检人员 QA quality assurance 质量保证人员 OQA output quality assurance 出货质量保证人员 QE quality engineering 质量工程人员

补充说明，第一步的清洁一定要彻底，把死角一定要清洁干净，包括空间的边边角角、设备管道的一些拐角边缘、设备能拆开的要拆开、管道要冲洗干净（实在不行管道中通入消毒液杀菌）。

豆沙的固形物不夠.一天就壞掉的豆沙.那糖和麥芽糖不足.不要動不動就加防腐劑那不是食品人的理念

我知道的是可得然胶，好像是小日本才做，很贵的，约300/公斤。

对的，反正只要对照审核资料书就可以了

请告诉大家中药的主要成分和滤袋的成分。

当然可以啊！

用途？是否容易溶于水？颗粒大小？你这个条件太难猜了

又氧水泡食品一向是潜规则，像泡椒凤爪要好看必须用双氧水泡，后来才不让用的。

哈哈，怎么感觉只要是S开头的英文字母，只要和食品生产有关的都可以归上。那是不是以后会出现100s

1、蒸汽与接过来的水关系不大。（当然，如果硬度过大对蒸汽发生器的使用寿命有影响）2、原则上蒸汽不接触食品，理由楼上说了，主要还是管道铁锈。因为一般管道内蒸汽可以是带压的但不是一直流动的，冷凝水会锈蚀管道产生杂质，虽然开始使用时可以排掉大部分，但管壁肯定会有残留。所以，饮料企业的化糖罐一般采用夹层间接加热（虽然后面有过滤，而且直接蒸汽加热减少设备投资、提高安全性）3、白云朋友提到的蒸饭柜有接水盘，杂质会落进去。（有点杂质也不会当质量事故的）所以，蒸汽加热可以用，但要适当处理。

好好学学，

谢谢两位 但我觉得 亲水型的 和普通单甘酯生产怎么一样呢 我没看到加入的有新东西呀 会不会因为某些指标的不同而造成了HLB值的不同呢 （注：我看到同样工艺生产出来的HLB值有的高达8，普通单甘酯为3-4）

是的，CNAS ISO17025国家实验室认可不仅适用于检验检疫局系统，也适用于其他各类型的第三方的质检机构，也还适用于企业实验室。我们是专门提供实验室认可咨询服务的，有需要的朋友可找我们啊，

可以是一类产品吧。

感官不合格 儿戏？ 我觉得你这样说 你才儿戏！感官判定是非常重要的，感官都不合格了，还有啥说的

增项，现在就一个证

我觉得吧！现在的食品行业有的比较畸形了，需要整顿，也需要时间，以后还是会不断的爆出这个那个，你难道不吃不喝吗？

参考参考 有点像自查点