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应该检验致病菌吧。
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像鱼类的过敏源主要是组胺类，我可以控制量，来确定接收，但是墨鱼等软体动物，限量标准是10 mg/kg ，主要控制什么？
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说明只是参考，具体要根据香气风味来确定，看要突出哪种风味。比如水果味香精，像橙味的有突出的橙皮，有橙肉的，有新鲜橙皮的，有陈皮的。
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龙大食品集团有好多外企
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就一套EXCEL表，如实填写就好了。
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有无传统食用习惯：指全国境内，个别区域不算；分类：归属于四类中的哪一类具有食品原料的属性：营养？调节生理功能？可食性、可接受性？
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现在官方和非官方都可以做第三方检测报告，我这是非官方的。你看看一号店对于检测机构有没有什么要求，如果只是只要求CMAF资质即可，那你的选择范围比较大了。
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既然是推进，那说明要推动才有进步嘛
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食品抽查是件好事，抽样又给你付钱买样，同时还会给你免费提供检测报告。检测报告最有用，里面的一些指标你们自己一年下来都不检测的项目，都给你检测了。支持。
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感官鉴定最方便但是需要一定的技能和经验
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这是个好话题，也是个没有统一da an的话题，值得大家讨论。
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可以试试我们公司的保水剂，台湾进口的产品，或许没有你说到的这些问题
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蛋白含量太高
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是不是国民淀粉生产的支链淀粉拉丝效果很好可以作为粘合剂用
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食品安全越来越引起人们关注
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我推荐从人员管理开始，因为人是最麻烦的东西，其他都或多或少和人有联系，先把人的问题解决，掐住这个最大的变量，其他浮动的空间就小了。
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你就按照最严格的标准去执行。肯定没错。就算他标准变更，你产品也不会有问题。
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可以说，公司的整个领导层都能理解质量工作，但是具体的落实的时候可能推动的力度不尽如人意，同时也缺乏高素质的员工队伍，所以整体的质量问题越来越严重。
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酸价过高应该是标准问题 干嘛不修订标准来适应产品啦？
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能不能讲具体一点，你这样描述太简单了叫我们怎么看得懂呢？
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