我觉得超过一天的还是写时间段比较好，这样既能看出施检日期也能看出出结果的日期，更好的符合实际情况。

首先要看这个产品是否符合生产国的法规标准；允许进口了，就说明权威部门认为该产品符合我国食品安全标准了。否则是不允许进口的。

干燥箱每年要较准的，刻度试管需要检定证书

工作服应该只有一套了，第一更衣室可以换鞋子放便鞋，穿上水鞋，也相当于缓冲区，第二更衣室才换工作服，然后进入泡脚池洗手消毒

谢谢sirens老师！还想请教一下您，一般情况对于方法和标准溶液配制的测量不确定度，多少是不可接受的呢？谢谢

总量符合，是带入原则的一个大前提吧。

不要把签字当成负担，签字实际是一个审核过程的结果，不问题了，才能签字。

控制采购量，先进先出，做好仓库管理

最终商品的基本单位，如果每盒可以拆分销售，我觉得就应该按条算，如果销售基本单位是盒，那就按盒算。

感觉都不利于操作。实际操作中，中小餐饮临时采购和更换供方还是很常见的，尤其是小餐馆。这种情况下要求供方提供资质就是笑话。

餐饮行业来说如果我的某些原料，就是从沃尔玛买的，我可能只有人家的小票跟发票那这样能算合格么，会不会踩了法规的边？

我们一直是走走过场的

牛奶的不会，大豆的是不是看工艺，应该也不会吧！

下了，参考。

如题，这个问题解决了吗？怎么解决的?

审核过与不过，即在审核员也要看被审核单位的

列为ccp点的数量越多，说明过程控制越弱，难道很多的东西用操作性前提方案控制不了，要列入ccp控制，感觉楼主的ccp点甚至的太多了。

是的，肯定算复合配料的

lz是监管人员阿，哪个局子的？呵呵

炼乳的原料上应该有要求。