做水解蛋白发泡粉,做添加剂

我们用比色管法，呵呵

某养鸡场做ISO9001认证，有个环节到底是过程的监视和测量还是产品的监视和测量具体如下：过程的监视和测量有：1、鸡舍内部的温度、湿度、通风级别、光照时间等环境控制参数是实时测量，通过某某养殖环境控制系统自动记录。2、饲养过程中的投药、疫苗接种环节通过观察鸡群的呼吸道、肠道等是否有变化和采血样测量抗体效价来检测疫病的状况。3、通过每个鸡舍的水表和料塔的自动过磅系统得出每天的饮水量和耗料量。4、通过每周末抽取（共抽取5个周末）每栋鸡舍内5%的鸡称重，和标准做对比，并淘汰那些有明显残、弱的小鸡。以上过程在策划管理体系时都有明确的程序和参数，通过数据分析，一旦出现不符合，及时采取纠正和纠正措施，以最大限度完成最初的策划，达到最佳经济效益。问题：第4点 抽样称重和淘汰病、残、弱鸡的过程我认为是对产品不同阶段的测量，直到出栏销售那天。但每周末的体重也和参数做对比，如果有差异的话，查找原因，进行纠正和纠正措施，似乎是对过程的监视和测量。请各位提出高见。

果葡糖浆产品乙醛超标，请问在生产过程中如何控制，谢谢！！

1、卫生管理更符合国家法律2、卫生部门为了监管食品进行了大量的投入，避免浪费国家资源3、卫生存在的问题质检同样存在，这也说明质检比卫生没有更好的优势4、质检系统对全面食品管理而言劣势明显，如贵州矿泉水甲肝问题当然卫生管理存在不足，解决这种不足要比质检来容易一些

我们冷却池的二氧化氯就是在20ppm以下，浓度低且时间不长，漂白作用可以忽略不计，但就在冷却步骤由于某种因素二氧化氯可能会跑进食品包装内部，要是人不慎食用了，会不会造成影响呢

许老师有书面材料吗

企业在生产，就一定会有问题存在，关键是在问题发生后，企业如何去解决，我的态度是，企业在被抽检或是什么检查时发现不合格，一定要力争不要被开具行政处罚的单子，这样会影响到企业的声誉，尽量跟相关机构去商讨看能不能开具赞助费或是其他的什么费用。供大家参考！

每个车间上班、下班时间一样么？

食品行来伤不起啊。

我好像也听说过，但没找到有关规定。我们办理正常国内企业委托加工备案时也没要求。

淀粉老化？

没听说过啊。有新规定要求吗？

买95%的，然后用酒精计 配制75% 的。95%的有食品级的

应该属于糕点（蒸煮类或熟粉类）

呵呵，说的还是和我想的有一定的差距，大家有没有法律或者法规上的规定阿？另外我想补充一下，如果甲方是将乙方原有生产的产品放在甲方的包装袋中，这算委托加工吗？甲方没有提出任何要求。只要乙方的产品符合备案标准。！

如果我们企业生产，我首先举报

要有CMA资质才行。在国内才允许出具具有法律效力的报告。

不错，在哪里有？

不用动物成份就好了，我们做素食的就可以做到