看你的产品加工工艺吧，比如熟食，加工后已经变成另一种状态和形式，基本不用考虑；若是简单混合，就不好说了，自己把握吧，保质期内变质或性能改变影响使用，厂家要负责，及时客户不找，人家也认为你的产品性能不行，下次不买你的了！

我想应该是通过净乳或离心去除体细胞的原理吧

有过这样的帖子，自己找找看：实验室管理（比如接收样品等流程）及检测方法程序化、规范化、标准化。这样就省心且有序了。

我现在用四个工人专职负责检查包装后成品的异物，可惜啊屡禁不止，工人就差眼睛没带眼罩了，一切露在外面的地方，都包得严严实实的。

我每次查国标都是直接打上要查东西的名字.如查油脂的过氧化值,我一般是打上""油脂的过氧化值(国标)""或打上""GB/T油脂的过氧化值"".这样查不对吗?请问查国家标准应该怎么查啊?请教一教我,行吗?

具体根据保质期试验的方法去做，关键是你的工艺和包装不同，保质期差别可能比较大。

我感觉追溯问题应该从成品包装上的生产日期、班次等开始然后是半成品的加工情况记录到原料的追溯

时有不同的情况，一般每到年底当地的质量技术监督局肯定是会到企业看看，你的生产许可证由没有年审了。到车间看看，有时间会留下一个检察结果，有时间不留。好友一个是当地的质检局的纠察大队，主要是针对产品，原料等进行检查，是否符合资质的企业进货。有时间还会再企业中抽取一个或几个原料的样品带走检测。我们公司是由两队检查的人员。

虽然说的很简单，但是对于初学者很难分清

我做果蔬汁产品研发的，我一般采用正交试验分析法，来确定最佳参数与工艺。

以杀菌工序为例：对杀菌工序的确认就是对杀菌操作规程/参数的确认。确认企业杀菌操作规程制定是否合理，参数是否符合要求。对杀菌工序的验证就是对杀菌过程中是否按要求操作，杀菌过程是否实施有效，对杀菌后的产品进行微生物检测等。

有灼烧感的可不单单是氢氧化钠，这个依据不充分

最好按标准名称。

你的呼吸系统会毁掉的自己看百度，早些走吧。

将水银温度计接触的物料全部废弃，将涉及的设备、器具彻底清洗，注意车间不要使用玻璃水银温度计，使用数显温度计吧

为什么要用这些新奇的东西？

只听说追溯体系，有个追溯记录，没有配套记录支撑，也是白纸一张。。

不是一直执行10版通则吗？

求....山茱萸的国标和加工标准 怎么找啊又不是食品 是中药吗都查不到

研发项目应该设定几个关键点，根据关键点做表格