我们下面的夹层锅文章有很多亮点哦,喜欢的小伙伴们千万不要错过！

    

    夹层锅运行中的检查项目.部位和正常要求,夹层锅在运行中要注意检查各部,观察压力.如超压时,必须停止加热,关闭阀门,稍稍注入冷水,但不准大量注入冷水,以免发生事故.

    

    每个操作人员都必须严格遵守安全技术操作规程.操作时应使夹层锅在运行中保持压力平稳,温度平稳.因加载过快,会使夹层锅原有微小缺陷处的材料断裂,韧性降低,容易引起脆性破坏.压力变化频繁或大幅度波动,对夹层锅的性能是不利的,应尽量避免,保持操作条件平稳.温度突然变化,会产生大的温度应力,也应尽量保持温度平稳.

希望上面的文章可以帮助到大家,那么我们就下期再见了.

泡绵主要成分是聚氨酯软发泡橡胶，是生活中常见的一种高分子材料，广泛应用于制作各种海绵制品，例如：粉扑、鞋底、化妆棉等。泡绵微波烘干机解决了传统热风烘干的弊端，提升了海绵制品的品质，在烘干时间上有着传统干燥无法比拟的优势。
微波泡绵烘干机

微波泡绵烘干机比传统烘干机的优势：
1、微波海绵烘干机干燥速度快（传统烘干需20几个小时，微波烘干只需1~2个小时）。
2、微波烘干产品受热均匀，海棉烘干后里外水份均匀。
3、微波海绵烘干的同时，微波具有杀菌防霉的作用，处理后的海绵绝不发霉起黑。
4、微波烘干设备操作简便，智能PLC自动控制，全程烘干无需工人看护。
5、设备全程密闭式干燥，安全卫生，节能环保。

微波泡绵烘干机主要技术参数：
1、微波功率：20KW （功率可调）
2、热风功率：10KW(功率可调)
3、整机外型尺寸（长×宽×高）：3500×2190×2260mm
4、内腔尺寸（长×宽×高）：3000×1000×1700mm
5、控制方式：PLC智能控制
6、一次投放数量：40块/次
7、烘干时间：1.5小时/次

    天蓝、水净、土好、食品安全——这些老百姓朴素的期盼，在十八届五中全会公报中得以体现。绿色发展的内容占据十八届五中全会公报的重要篇幅，公报提出：实现“十三五”时期发展目标，破解发展难题，厚植发展优势，必须牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。绿色发展成为指导“十三五”发展的五大理念之一。食品工业如何实现绿色发展？有指出，要从农业源头入手，切实解决水及土壤污染问题，食品安全问题才能从根本得到破解。

    发展瓶颈：土壤污染问题成食品安全重大挑战

    目前，全国土壤环境状况总体不容乐观。2014年我国发布的建国以来个全国性土壤污染状况调查公报数据显示：截至2013年底，中国土壤侵蚀总面积达294.91万平方千米，占普查范围总面积的31.12%，全国土壤总的污染超标率达到16.1%。公报还显示，我国西南和中南地区的土壤重金属超标范围较大。目前全国受污染的耕地约有1.5亿亩，耕地污染总体点位超标率高达19.4%，其中中度污染占1.8%，重度污染占1.1%。

    内蒙古农牧业科学院资源环境与检测技术研究所所长姚一萍指出，我国耕地单位面积农药使用量比发达国家高出一倍多，过量使用化肥、塑料农膜等问题造成土壤污染加剧，亟须加强耕地质量保护。

    中国科协副主席陈章良在今年全国两会上曾表示：“土壤污染已严重威胁到老百姓的健康。对重金属污染的土壤已到了立即处理、必须解决的地步。”

    江南大学副校长金征宇在对我国食品产业发展趋势进行分析的报告中指出，未来，我国食品产业面临的挑战主要是：环保要求越来越高。目前，全国有70%左右的城市不能达到新的环境空气质量标准；水体污染较为突出；土壤污染日益凸显。同时，随着对食品安全要求不断提升，食品安全源头，如土壤、水、空气等的污染问题也将日渐凸显。

    食品安全办副主任、国家食药监总局副局长滕佳材在今年举办的第十三届中国食品安全年会上强调，当前我国食品安全的形势仍然不容乐观，我国食品采配基础还比较薄弱，农药兽药残留超标，违禁添加剂滥用，假冒伪劣屡打不绝，环境因素导致的食品污染也日益加重。

    中山大学食品与健康工程研究院院长刘昕告诉记者，“我国重金属污染的农田约有1000万公顷，农产品农药残留检出率偏高，抗生素存在过量使用现象，农用地膜和塑料大棚的应用导致塑化剂残留问题严重。上述因素直接加剧了土地污染问题。

    刘昕特别指出，抗生素抗性基因作为一种新型环境污染物已引起世界卫生组织（WHO）的高度重视。研究人员在养殖场粪便中发现了数量和浓度水平高得惊人的独特抗生素抗性基因，从粮食和蔬菜基地土壤中检测到抗生素含量超过兽药国际协调委员会提出的生态毒害效应触发值，从城市污水处理工厂出水及底泥中分离到数量庞大的耐药菌株和抗生素抗性基因，从许多蔬菜、肉、鱼、蛋、奶中检出含有大量常用抗生素的耐药菌株和多种类的抗生素，从多条江河自然水体中检测出了微量抗生素。这些抗生素抗性基因能通过基因的水平转移，在环境中传播和扩散，对养殖区域及其周边环境造成潜在的抗生素抗性基因污染，并对公共健康、食品和饮用水安全构成威胁。

    政策支撑：土壤污染法正在制定中

    记者了解到，作为我国在土壤环境保护领域的部专门法律，土壤污染法正在制定中。2014年以来，环境保护部连续发文，完善产业准入条件，严格环境执法，对造成土壤严重污染的工矿企业实行限期治理，对耕地和集中式饮用水水源保护区内历史遗留的工矿污染及土壤环境安全隐患进行排查和专项整治，加强集中式治污设施的环境监管，规范危险废物储存和处理设施运营，防止对周围土壤污染。

    据了解，2020年国家的相关计划目标要做到”一控、两减、三基本“，首先要控制水，二是要”两减“，2020年，我国的农药、化肥必须是零增长。三是”三基本“，即动物粪便基本得到利用，农业废弃物基本得到利用，人的粪便基本得到利用。

    目前，对于土壤污染治理，农业部开展以下工作：一是将对污染耕地”家底“进行清查，为修复治理提供依据；二是开展耕地质量保护与提升工作，启动重金属污染修复试点工作，加强耕地质量检测，实行耕地质量年度报告制。三是实施化肥农药零增长行动。努力实现到2020年化肥、农药使用量零增长；四是配合国土资源部，加强基本农田的划定，将优质耕地划为基本农田，五是推进保护耕地的立法工作。

    破解之道：尽快建立土壤污染长效监管机制

    如何根本治理土壤污染？刘昕建议，尽快建立土壤污染长效监管机制。建立控制滥用抗生素的长效机制，推动制订和完善兽药、渔药药物残留限量标准及检测方法，把抗生素污染纳入国家环境监测目标范围。刘昕表示，国家要重视抗生素抗性基因这类新型环境污染物、抗生素替代产品和污染去除修复技术研究，采取有效措施减轻抗生素抗性基因污染对生态环境和人体健康的影响。同时还应加大投入力度，积极开展抗生素在水环境和土壤中的去除以及修复技术研究，以有效保护土地和水资源。

    食品安全问题的产生，农业标准的滞后和环境污染是根源之一。如果把解决食品安全仅局限在食品企业的工厂内是远远不够的，必须要向产业链前端延伸。解决食品安全问题应从农业入手，而农业除了面临缺水的问题外，另一个问题是化肥、农药。我国化肥的使用量是全球的4倍，从而导致我国的土地目前只能吸收30%，70%全部进入地下污染水环境。他指出，农业废弃物是造成食品安全的又一个关键环节。由于农业生产方式不当，导致农业废弃物得不到合理、科学的利用。

    行动实践：生态种养循环模式助产业绿色发展

    有认为，唯有实现”粮改饲“及”种养结合模式“，将污染环境问题，才能解决食品安全的大问题。2015年中央一号文件的核心内容就是实现农业方式的根本转变。那么，我国的农业又是如何在”粮改饲“及”种养结合“模式上进行实践的呢？

    记者在采访中了解到，相关企业从根本上转变农业的发展方式，转变种植结构，为农牧结合、生态循环提供了条件。用青贮玉米和小麦秸秆发展规模化肉羊、肉牛养殖，大幅提升了牛羊肉的生产能力、水平和产品质量。牛羊养殖粪污经过无害化处理后，作为有机肥施用于粮食和果蔬种植，减少农业种植中农药、化肥等使用，实现农业循环生产和环境保护。这种生态养殖循环模式，不仅可以在大田种植中大量使用羊粪肥，进而减少化肥的用量，秸秆过腹还田又消灭了虫卵，从而减少了害虫，进而减少了农药的用量，改善了土质，保证了粮源清洁。从而形成了”地种粮，粮结秆、秆喂羊、羊拉粪、粪还田“的绿色、低碳农业。

    有业内人士认为，通过土地流转，打造清洁粮源基地，通过”种加养“模式，发展绿色、循环、生态农业链，在农业产业化发展领域进行了有益的探索，不仅实现了农业向规模化、现代化、智能化方向的发展，同时保障了”从田间到餐桌全产业链“的食品安全。

    食品产业要绿色发展，把控源头是关键。目前，正有越来越多的农业企业和食品加工企业开始意识到这一点，将行动付诸于实践。

    高压杀菌锅在操作时也有几个需要注意的点,高压杀菌锅在使用前一定要先确保排气瓶里的水位是介于高线和低线的中间偏下位置,再继续进行操作.

    

    1.锅外水壶水位线的检查,要使其介于高线和低线的中间位置偏下为宜.以免在灭菌过程中有过热的水和水蒸气溢出,造成危险.

2.每次打开高温高压杀菌锅前要确保温度在80℃以下和压强为0.

3.灭菌用水须用RO水/单蒸水,以免灭菌锅内积水垢.

4.在拿出篮子时要尽量保持篮子清洁,以防被污染.

5.如在灭菌过程出现问题,转到制冷系统,中止操作.

6.灭菌过后要检查好电源是否断开,整理好方可离开.

7.如隔1个月左右不用,需将锅内水排掉,清洗高温高压杀菌锅.

    

    注意到了以上几点高压灭菌锅便可以好好地进行工作了.大家周六这天的计划都完成了吗,周一再见.

    操作高温杀菌锅有哪些需要特别注意的点呢,我们下面的文章一定可以帮助到大家.高压杀菌锅在使用前一定要先确保排气瓶里的水位是介于高线和低线的中间偏下位置,再继续进行操作.另外高压杀菌锅在操作时也有几个需要注意的点:

    

    1.锅外水壶水位线的检查,要使其介于高线和低线的中间位置偏下为宜.以免在灭菌过程中有过热的水和水蒸气溢出,造成危险.

2.每次打开高温高压杀菌锅前要确保温度在80℃以下和压强为0.

3.灭菌用水须用RO水/单蒸水,以免灭菌锅内积水垢.

4.在拿出篮子时要尽量保持篮子清洁,以防被污染.

5.如在灭菌过程出现问题,转到制冷系统,中止操作.

6.灭菌过后要检查好电源是否断开,整理好方可离开.

7.如隔1个月左右不用,需将锅内水排掉,清洗高温高压杀菌锅.

    

    注意到了以上几点高压杀菌锅便可以好好地进行工作了.

真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的，也叫减压包装。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
真空包装熟食微波杀菌机

真空包装熟食属于休闲食品，比如酱板鸭、凤爪，这种食品用什么杀菌好？传统方法是采用高温杀菌能把食品中所含细菌全部杀死，但是会影响口感和品质；采用水浴杀菌，杀菌内外不均匀；采用紫外线杀菌只能除去食品表面细菌，很难起到杀菌效果。真空包装熟食微波杀菌机就能解决这些问题，并已在食品客户企业投入运营。
真空包装熟食微波杀菌机主要用于对各种真空包装的熟食类产品进行杀菌处理，包括：肉制品、卤制品等。传统方式熟食在真空包装前，都要在产品里面添加防腐剂和食品添加剂，例如：亚硝酸盐、柠檬酸，以保证和延长熟食的保质期，但过多的食用食品防腐剂和食品添加剂会对人的身体造成很大的危害，而且国家现在一直严打食品安全问题。那么，还有什么别的办法可以更好的解决这个问题呢，真空包装熟食微波杀菌机就解决了这个难题。
真空包装熟食微波杀菌机是利用微波对产品由内而外的穿透作用，可以迅速有效的杀死熟食中的厌氧菌、霉菌、大肠杆菌等，杀菌，高效，提高了食品安全，自然的延长了熟食的保质期。
真空包装熟食微波杀菌机同传统高温杀菌设备相比，微波杀菌温度低、杀菌效果、高产量、低成本，能有效的保持产品的风味、口感。例如：真空包装熟食利用高温杀菌必须达到高温120度、并且杀菌时间保持15~20分钟以上，杀菌后产品风味、肉质口感均有所改变。而采用微波对熟食杀菌温度只需达到80~90度，杀菌时间在3~5分钟左右就能达到杀菌的效果，这是微波杀菌的特色，也是很多用户选择微波杀菌的原因之一。

吃完粽子后胃就不舒服，可见粽子很难消化。

真相：粽子的主要原料是糯米，还会加肉类、蛋黄、红枣、红豆等各种食物做馅料。

首先，糯米的消化速度其实非常快。糯米主要成分是淀粉，淀粉通常分为直链淀粉和支链淀粉，其中支链淀粉更容易被体内的消化酶消化。糯米以支链淀粉为主，且含量比大米还高。如果仅从成分上分析，糯米比大米的消化速度更胜一筹。国内外的血糖研究和体外模拟小肠消化的研究都证明，热的糯米食品消化速度很快，餐后血糖反应也非常高。

但是，冷却的糯米不一样。研究发现，糯米冷却后，支链淀粉就会很快地相互连接成致密的结构，黏性和韧性增大，进而影响人体内消化酶的作用、增加消化负担。所以，如果吃的是凉粽子，可能会觉得不太好消化。不过再次加热之后，糯米食品的硬度又会下降。因此，粽子趁热吃，如果放凉了，不妨重新加热再吃。

另外，粽子馅料种类多，肉粽就是颇受消费者喜欢的一种。肉粽除了糯米，还有不少的饱和脂肪。对于胃不好、消化吸收能力差的人，大量的荤油会给带来负担。研究发现，糯米加猪油煮饭后，和没有油的饭相比，糯米的消化速度会减慢，对于消化能力差的人，也会给胃肠带来略大的负担。所以，肉粽等咸肉粽也可能不易消化，胃功能不太好的注意不要吃太多肉粽即可，否则胃里会感觉吃撑了，消化难受。

还有，糯米的饱腹感会相对延迟一些，一般刚吃下去没觉得多饱，到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。饱感延迟往往会造成吃的时候不觉得多，过后却撑得有点难受，这也是增加了消化负担，让人以为“难消化”的原因。

辟谣：阮光锋科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任

    周三这天我们大家将要看到的文章是关于夹层锅的知识，赶紧过来看看吧。

夹层锅由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。因此，安全使用蒸汽夹层锅可避免不良事故的发生！

    

    1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。

2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业

3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。

5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

蒸汽夹层锅必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

    

    感谢大家喜欢并支持我们的文章，如果大家对我们的文章有什么问题的话就请继续私信与我们交流吧，再见。

流言：塑料中的食品会引发

美国医师协会发现了引发的原因

1.不喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何热的饮品。

2.不要吃任何包在纸里的或塑料袋子中的热食(如炸薯条)

3. 不要吃塑料盒中的食品或微波食品。

当塑料暴露在高温下时，产生的化学物质能引起52种。因此，必须避免饮用各种软饮料，如可乐、百事可乐、AV、芬达等所有浓缩果汁。

真相解读：

食品包装是现代企业加工食品的后一道工序，塑料包装因其优良的加工性能和成本优势被广泛应用于市面上食品包装中。一方面，可有效延长食物保质期减少浪费、保障食品的安全卫生；另一方面，透明的塑料包装使食品信息更加清晰，进一步提高了商品形象与价值。而网传塑料包装产生的化学物质会影响包装内的食品，食用后引发，这一说法是否科学呢？

随着人们食品消费需求的提升，食物选择逐渐丰富化，种类逐渐多元化。为了迎合市场需求、提高食品质量安全和增加食品附加值，选择合适的材料和技术对食品进行包装成为现代食品行业发展的一个重要趋势。塑料由于化学结构稳定，良好的成膜加工特性，具有隔绝空气，防止微生物污染，有效延长食品的货架期等功能成为使用多、发展的食品包装材料，其市场应用量超过食品包装材料总量的50%，居各种包装材料之首[1]。

网传塑料包装会产生52种化学物质污染食品，食用后会引发，所以千万不能食用各种塑料包装的食品，这一说法是非常不科学的。常用的食品塑料包装材料包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等，是一种高分子材料，由单体通过化学方法聚合而成，分子量很大，不会向食物轻易迁移[2]。食品包装属于《食品安全法》的监管范畴，其中GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01 mg/kg，这种剂量不会对食品产生污染。正规的食品包装和食品生产企业都必须经过相关政府部门严格的评审程序和产品质量检验才会被授予生产许可证，保证了包装材料都是满足食品安全要求的，不会对人体产生危害。而且，目前没有任何科学证据证实塑料包装会引发，的病因非常复杂，不能将其简单的归因于塑料。

总而言之，市面上正规厂商生产使用的食品塑料包装是符合国家标准的，食品安全性有保障，不存在食用塑料包装的食品会致的可能。

帮您转到前处理板块

一个最快最简单的办法，进一针1ul的空气看看出不出乙苯，出的话就是你仪器的问题了，进样口、色谱柱等等看看有没有污染，看看最近是否进过高浓度的乙苯（以乙苯做溶剂的），如果不出峰的话基本上是乙苯了。

进口安捷伦，国产磐诺

先老化一下再试试

正反向切换，一般使用色谱级异丙醇过渡，正向使用什么流动相，一般会用到正己烷、氯仿、四氢呋喃等，具体还是要看你检测的是什么物质。

生产许可审查细则里面不是有出厂检验的项目吗?有实力就多检。没有的话就按那个来呗。

既然是作坊，2不用考虑，买曲子就行，3和4在你投资建设时一并考虑。