记得申请时应该有检测次数抑或频率的填项，据说是要每年不少于10次。

我来当技术评审员评审你实验室的话，就会要求你做现场试验，只要结果满意，也可认定你的能力，即使你其余364天1天也没有用过这个方法。

你说的也对，可以用haccp的表格形式来建立oprp，但是也可以用ssop形式，但是要比ssop内容全，不但包括了ssop八方面内容，还有没被列入haccp控制的方面。不用表格也可以，要包括控制程序、监视程序、职责和权限等。

记得才从事技术工作的时候有一回 设计包装写配料表 就忘了第一的饮用水当时巨汗无比

实际上的执行效果不是很好啊。总之，上有政策，下有对策，最后也会流于形式啊，有此担忧。

对楼主的说法不能认同，只要你生产的产品不符合相关的标准，不管是食品添加剂还是微生物不合格，质监部门都可以处罚你。从这一点来看，也无所谓质监部门重视哪一个了。不过质监部门的在食品方面的检验实力可能不及卫生部门，这倒可能是真的。

主要看哪些指标对你的产品影响较大，就要在验收时进行控制。

下药料之前 拿清水泡6个小时以后 在放到卤水里

臭氧水可以漂白！

生产日期：2017/09/1116:08:20标注为：合格：2017/09/1116:08:20可以吗？会不会误解为到期日？大神帮助！

我问了质量监督局，说只管国内生产，国外生产不管。

营养成分表在哪里？

没有光度计的话，要这些数据又能有什么用嘛！

适当添加点磷酸二氢钙看看！

二氧化硫不油脂类加工助剂里边啊油脂加工工艺里面的助剂就那么几个

谢楼主~学习学习，正在查相关资料

没有那么神奇的,奶茶的关键和核心你要掌握好的

没有人专门做一个这种管理制度的，如果你需要的话，只能自己想了

先维持，多表扬，默默观察不合理的现象和造成混乱的原因和人员，然后针对性拿出方案，并取得领导支持。

有机检查员还需要面试？没听说的思密达