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小Chen
肉制品添加剂研发应用工程师
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卫食健字与国食健字
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-04回答
再注册还没有正式开始
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其他食品
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委托加工,备案需要花多少钱,要找中介吗?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-04回答
免费,不要钱,当然也有代理公司代办的,如果你们企业钱多的无所谓啦,省的麻烦么
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条形码共用问题?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
可以,已经咨询了中国物品编码中心,做委托备案即可
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条形码被冒用
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
这是假货,应该赶紧举报。
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微生物实验室的移液器,天平需要送检吗?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
天平肯定是要送检的,移液枪也要送检。
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其他食品
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条形码扫不出咋办
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
应当是条码印刷质量比较差。
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停电停水应急方案
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
很好的措施
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其他食品
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退休人员能否继续做食品检验员
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
技术工种人员退休后返聘的很多,发挥余热啊!
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其他食品
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挽留该清理出门的企业是对行业的不负责任
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
如果没有双汇 必将出现另一个双汇
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其他食品
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同一件产品里面可以有两个不同的生产日期吗?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
一般是不允许标识两个日期的,除了一些特殊的情况。
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透骨增香剂是什么东西?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
就是食品用香精
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为什么食药监不参与生产企业驻厂与辅导?!
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
除了企业还有大流通,餐饮,无证加工窝点,药品;需要流通、餐饮的审核发证等等。还有很多企业往往是知道了,还会去做不应该做的事,光客气的说和培训,也没有很大作用。
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其他食品
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投诉举报案件中食品检验费用由谁负担?
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
这个没有明确规定。我认为如果消费者举报有食品安全问题的,政府还是应该要抽检的。费用由政府出
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添加剂和原辅料
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农林牧渔
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食品中山梨酸钾含量多少可判定未检出
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-03回答
您好,当时是质监局检测我们乳饮料含山梨酸钾,但是,我们并没有添加,怀疑是添加的果汁里含的,但是量很少,应该算是不含有(检不出)的吧,所以就有那个疑问啦。
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糖度单位换算问题
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-02回答
溶液的浓度也可用密度法来表示,即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计(Baume′或°Be′)测定;糖水的浓度则用糖度计(Sacchrometer)、波林糖度计(Balling)或白利糖度计(Brix)测定,其中最常用的是白利糖度计,波林糖度计则主...
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溶液的浓度也可用密度法来表示,即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计(Baume′或°Be′)测定;糖水的浓度则用糖度计(Sacchrometer)、波林糖度计(Balling)或白利糖度计(Brix)测定,其中最常用的是白利糖度计,波林糖度计则主要在欧洲使用。为了使用方便,测定糖液用的3种密度计的标度完全一致,均直接表明了糖液浓度的质量百分率。 相对密度是任何溶液的质量和同容积水的质量的比值,它随温度变化而变化,因此测定时必须校正温度。波美密度计、3种糖度计在使用时也必须校正温度。波美密度计种类繁多,我国市场出售的是在15℃标准温度下标刻的“合理”密度计。所谓“合理”即它的0°Be′和15℃时水的密度相当,66°Be′和浓硫酸的密度1.8429相当,而食盐浓度为10%(质量分数,本章均以此表示)时,它的标度正好为10°Be′,因此在0~10°Be′间等分成10格,每格大致相当于1%食盐溶液。各种糖液密度计上每一表度相当于1%蔗糖溶液的质量百分率。即使糖的种类不同,只要浓度相同,它们各自的相对密度就会非常接近。例如每100mL含糖量为10g的糖液,相对密度(20/4℃)几乎都等于1.0386,因此,糖液密度计可用于测定任何糖溶液的浓度。不过为了准确起见,每支糖度计的标度范围以10°糖度(即浓度变化为10%)为宜。波美计标度由于能转化为密度读数,所以也可用以检测糖水浓度,但从该表上不能直接读得糖液浓度百分率,需要进行转换。 现在也常用折光仪测定糖液可溶性固形物的含量。纯糖溶液内可溶性固形物全为糖类,故能测定糖液浓度。它和密度计一样,使用时同样要注意温度的校正。
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体系内审的频次
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-02回答
只要覆盖了全条款,一年一次都可以,把手册的策划改一下就好了
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天然肠衣是否需要标注原始配料
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-02回答
我觉得不需要标注了,或者直接算到猪肉里面去也可以吧.
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其他食品
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讨论:关于食品安全法第九十六条
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-02回答
楼主,我不懂食品,所以标准帖子里我会乱说滴。
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体系认证换证审核价格
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-02回答
咱花钱不是为了服务,而是为了拿证,有不明白的要自己摸索,这样自己也才能提高,其实所有的认证不能凭个别理论就搞定,必须结合自己的情况
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其他食品
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市政供水可以证明饭店用水安全吗
小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-06-01回答
我晕,什么世道啊!自来水居然都要检测报告!
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职业:苏州天马药业有限公司 - 肉制品添加剂研发应用工程师
学校:海南大学 - 绿色食品生产与检测
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