这种情况很难控制啊 主动权不在你手里 但是为了满足认证的需要 还是要列几个相对不错的供应商在里头

关键限值更改要有原因、法规、相关证据。从楼主的描述，只是从长期的检测结果作为更改的依据，理由好像不是很充分。而且也没有更改前后的对比。

原料可以写芝麻，但芝麻油的成份要写的是它的营养成分不如脂肪、VC、VD等

精辟，呵呵，下次就可以借用老兄的话来说服别人去了

能把问题说清楚了就行

关键要看是因为啥罚你们啊！如果真的是有问题的话还是要好好的整改的啊！如果纯粹就是想找事的话，那就要做做公关工作了啊！

应该没有，员工怎么照方便怎么定。

应该是在进入车间的消毒通道之前有一个专门的饮水区，不做柜子，在饮水机旁的墙壁上做个不锈钢架子也行啊

关于辅料和包材的问题，可以继续使用，但是要做相应的调整，辅料只要是经正规途径购买，生产企业证照、检验合格报告等资料齐全，在不过期、不变质等能正常使用的前提下是可以继续使用的，包材就麻烦了，老地址是不可以用的，新地址你没有相关证照，这样的情况比较尴尬，还是先去相关政府部门说明情况，拿到允许正常生产的书面材料，再修改包装材料上相应公司地址生产地址的部分，这个事情也要先和监管部门报备，避免不必要的麻烦出现。

依照以前质监相关，应该只有不合格项目

如果是6月份检的，12月必须出新的报告。你们现在送检都已经晚了，很明显做不到无缝衔接了。两份报告之间的一段时间，你们的产品是有风险的，有人较劲的话，做好交罚款的准备。

这个只能针对你们具体的产品和具体的工艺来进行分析，其他人没看到现场也不好分析呀。

品管难做。出了成绩是别人的，出了问题是自己的。

还是使用酒精方便一些。

我想，好的产品应尽量少用添加剂，靠原料、工艺、管理做得比别人好那么一点就够了。不过说来容易做起来难。

考完了就 算了，还要对答案，晕不晕？难道书还没看够啊！！！！！

我厂是做糕点类食品的，可去年我厂年审企业标准的时候错误把蛋白质这一项目也加上去了，可是按照糕点通则是不需要检蛋白质的，后来检测蛋白质不合格，之后我便要求用国标（糕点通则）来检，就没有检蛋白质，但那是属于蒸煮类的，现在我要检非常规烘烤类黄金糕，不知道按着国标（糕点通则）来检的话，需不需要检测蛋白质这一项目呢？我有打电话问过质检局的，可他们那边却说要检，我真不明白，糕点通则上明明写着烘烤类糕点只有""蛋糕类“才需要检测蛋白质啊，为什么我们厂的黄金糕也要检蛋白质？难道黄金糕也属于蛋糕类？不是吧，所以我就真的要麻烦各位帮忙了，先谢了噢！

额这个在以前公司有要求过，胡子指甲都不能过长

疏水玉米淀粉酯（变性淀粉一种）可以提高流动性

密封好放在冰箱里。