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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-07-22回答
益海的800香满园饺子皮粉
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,食品研发专员 2019-07-22回答
可以参考GB5009.3中关于恒重的解释:重复烘干后前后两次质量差不超过2mg,即为恒重。
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,食品研发专员 2019-07-22回答
一般是玉米变性。一些厂家的蜡质玉米变性使用效果挺不错的。
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,食品研发专员 2019-07-22回答
1.控制原料质量,波动大说明原料质量不稳定; 2.检测机构也是良莠不齐,需要委托水平较高的检测机构; 3.如果配料较为复杂,应以检测值为准,这个费用属于质量成本,舍不得的后果已经很明显了。
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,食品研发专员 2019-07-22回答
据说是暂停受理
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,食品研发专员 2019-07-22回答
这个有些道理,但因人而异
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,食品研发专员 2019-07-22回答
可以啊。。
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,食品研发专员 2019-07-21回答
我们公司每天中午的水果就很烂 可惜没有东西可以煮呀
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,食品研发专员 2019-07-20回答
没有吧,7718征求意见稿里有个类别。
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,食品研发专员 2019-07-19回答
按照CIP的清晰顺序,在配料缸里配置酸碱液。由物料泵输送,走完所有的设备。弊端:1.物料泵流量不够,剪切力达不到要求;2.清洗到后段,酸碱液温度会降低,浓度会被稀释;3.酸碱液不能回收
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,食品研发专员 2019-07-18回答
肯定不可以的
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,食品研发专员 2019-07-18回答
这要看老板的意思,还要看公司的发展阶段。
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,食品研发专员 2019-07-18回答
人机料法环,先排除污染原因吧。空白被污染其他结果都无效的
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,食品研发专员 2019-07-18回答
2.4 生产日期(制造日期) 食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成 最终销售单元的日期。 这是7718 对生产日期的定义,关键看最后半句“形成最终销售单元的日期” ,所以就是带防伪盒(非透明及易于开启)就是包装日期,裸瓶(或者透明包装、易于开启包装)就是灌装日期。
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,食品研发专员 2019-07-18回答
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,食品研发专员 2019-07-18回答
辅料溶解罐是按照调配定容罐的容积来配的。
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,食品研发专员 2019-07-18回答
看审查细则,除了生产设备外,其他都要。
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,食品研发专员 2019-07-17回答
北方人到南方人吃饭,大多数人来说还是不习惯! 5-7成饱,这样的话能起到节食的作用。
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,食品研发专员 2019-07-17回答
非常认同关于政策创新的建议,但是奖金的来源不敢苟同,首先国家不差钱,其次可以成立相关的科教创新基金会,以社会基金会的形式运作,接受捐助和进行资金运作
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,食品研发专员 2019-07-17回答
看你什么工艺了
 
简介 更多
职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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