烧杯就好了，省事啊

蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法（Bradford法）。其中Bradford法和Lowry法灵敏度最高，比紫外吸收法灵敏10～20倍，比Biuret法灵敏100倍以上。定氮法虽然比较复杂，但较准确，往往以定氮法测定的蛋白质作为其他方法的标准蛋白质。 值得注意的是，这后四种方法并不能在任何条件下适用于任何形式的蛋白质，因为一种蛋白质溶液用这四种方法测定，有可能得出四种不同的结果。每种测定法都不是完美无缺的，都有其优缺点。? 在选择方法时应考虑：? ①实验对测定所要求的灵敏度和精确度； ②蛋白质的性质；? ③溶液中存在的干扰物质；? ④测定所要花费的时间。 考马斯亮蓝法（Bradford法），由于其突出的优点，正得到越来越广泛的应用。

燕窝是奢侈品，不是普通人吃的

吃啥都能长肉，只要你能量积累下来

的确地沟油的范围太广，地沟油的定义还不明确，因此地沟油的特征指标难确定，也就难检测了。

金属这方面的食品级测试让我们很郁闷 不止LFGB 欧盟测试 还有FDA方面的测试期待高手的解答。。。

成份不同 各有千秋吧

旋蒸改成氮吹试试

从别的地方转过来的，讨论下 水污染愈演愈烈了，水是生命之源啊

五、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固因为在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收，还带有毒性，而且这种物质有凝血作用，进进人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放进搅拌，味道不减。

效果会比紫外线消毒好吗？

其实这些关于混合材料的测试实在是没有法规可循，只能是说参照其中的一种或者几种去做测试

这个很正常啊

难道利益用断绝后代来获得吗？

吃不吃的，不能光看报道！有时候，很多都是标题党！就是为了赚眼球！

感觉评价

不错啊，进行这样的培训是一种锻炼。

不太可信，以前没有转基因产品时，就见到过园园的黄豆

这个油是人为加上去的，是为了米的卖相好些，多数情况下，这些“加油米”是有害的，一旦发现，停止食用。

怎么没有提到枇杷蜜呢？