我们的某个产品企业标准有2项??总砷（以As计）/(mg/kg)??≤??0.2(严于GB 11671)??铅（以pb计）/(mg/kg) ≤??0.2(严于GB 11671)在专家论证中要求提供严于国家标准或者地方标准的依据和验证材料，对于我们这2项，我们如何提供依据和材料？

你找不到一家达到你要求的供应商？这年头没有达不到要求的供应商只是没有达到你价格要求的供应商

加点大料也就是大茴香就可以吧 呵呵

加多了不能吃有什么用，所以是适量添加，没有最大限量

没听说过。

入门级的东西，好多术语不准确，帮助大家有个初步了解。

还要谢谢上面的各位同行的回复

杀菌问题不大，菌种可能存在问题，传的是单株菌还是混合的？菌种的来源是什么？菌种保存多长时间？培养温度是多少？如果需要传代的菌种保存时间较长或者污染，发酵就会有很大的影响。有的传代的菌种，从开始活化到活力达到最好要传3次以上，时间上才会稳定。上面说的情况不详细，也不好进行分析

打印新的年份贴上去就可以的,可能有点不协调.

是没有添加限量，成本是一方面，还有一方面就是你加多了，你的产品也就毁了，所以我觉得没有这个毕要吧

挺全的基本上都有了

需要标年号吗？如果完整地采用这些标准的方法，可以使用最新的版本时，一般不需要标年号。既然能把2003版换成2010版，说明可以使用最新版本。

不行的，不易清洁，掉灰

是人体必需的维生素之一。可以作为抗氧化剂使用；可以用来调整口味；也可用来生产保健食品中的营养素补充剂类食品--以补充人体所需的维生素C，同时具有一定的保健功效。

不知道啊，不过我觉得这样好像不行。

成品总重量啊！只算粉的话，产品会出问题，达不到保质期的。

店里有散装的，也有预包装的，都没问题。随他去告！

还没听说，现在一直用以前的标准搞

你看一下食品添加剂手册就有检验方法的

你的汤料是个什么产品，我们不是神仙能掐会算啊，来论坛提问，不是路边算命，把问题说清楚，大家才能帮你，比如原料，工艺，包装方式，储运条件，使用（食用）方法