首页 回答 问题
提问 通知 消息
缘起缘灭 食品卫生专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
分析重金属的尤其要注意污染的环节,因为元素可以说是无处不在
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
我们这个还真没有测,好在几次评审都没发现,不过我们都是买的成品培养基,只是溶解,然后灭菌,需要测吗?
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
等待进一步的信息。
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
与食品中残留的农药、兽药等有毒有害化学物质带来的食品安全问题相比,有毒重金属残留对人体的伤害更加隐蔽,进入人体后无法代谢或代谢困难。重金属对人体造成的影响是缓慢且长期的,所以对农产品中重金属污染的防治极其重要。重金属在无机污染物中危害占比较大,通常指密度大于每立方厘米5克的元素。也有人认为重金属包括原子序数超过20的所有元素,如汞、镉、铅等重金属和锌、铜、镍、锡等金属,以及生物毒性显著和含量过高时具有生物毒性的元素,甚至砷这样的非金属元素也被划在其中。日常环境中的重金属主要来自采矿和冶炼工业,很多行业也通过“三废”排放向......查看更多内容请登录或下载app查看全文
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
所以是不是可以理解为,由于这个检测是在夏季做的,所以可能因为季节的原因导致这个时节的微生物滋长较快、较多。不该以偏概全来判断?我觉得,麦当劳的菌群数还能理解只是超过了一点点。但是像肯德基跟真功夫,一个十几倍,一个接近十倍,这个总不能只是因为季节的原因吧。
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
先测试,为多选题,以后公布答案
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
做空气自话器这块的 按国标GB 21551.3-2010《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 空气净化器的特殊要求》做
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-13回答
他们的形状是因为繁殖引起的吧!单个的都是圆形的吗?
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
这个像早期用牛皮做的书写纸,故而由此称呼
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
食物中的重金属并不能通过水洗、浸泡、加热、烹炒等方法减少吗?欢迎讨论?
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
所有的这些豆角好像都含有相关的皂角毒素,必须煮熟了吃,千万别中毒
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
橡胶手套经常实验室用啊,也没其他特殊的手套了
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
GB 8817-2001 食品添加剂--焦糖色
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-12回答
玻璃瓶中铅镉的浸出,
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
应该有个度的问题。企业使用添加剂应有原则,是所谓“盗亦有道”,不能什么都加。作为消费者和监督部门也不能一棍打死所有添加剂。
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
色度的测定还有规定的仪器吗
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
这些添加剂在我们每天的饮食中都有体现的。不过按照标准食用不会影响健康的。
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
ICPMS据说是要采购,但那时N个月或一年之后的事,以目前资源是不是没有办法再提高效率了呢?
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
好久不做了
来自话题:
,食品卫生专员 2019-10-11回答
月饼,棕子都基本不敢吃了。
 
简介 更多
职业:广州中味餐饮服务有限公司 - 食品卫生专员
学校:广西大学 - 纺织品检验与贸易
地区:NULL
成就
回答获得13721次赞同
获得4人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 4
擅长
经营管理9个回答
混合技术9个回答
提取技术1个回答
粮食制品54个回答
餐饮管理9个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示